italok alkoholos italok

Házi narancslikőr

mumuska

4adag

Idő

45p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

2 közepes db narancs
2 közepes db mandarin
3.8 dl vodka (40%-os)
1 db szegfűszeg
20 dkg cukor

476

Kalória

1.2g

Fehérje

66.1g

Szénhidrát

0.2g

Zsír

176.3g

Víz

Koleszterin

2.9g

Élelmi rost

62.7g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

0% Fehérje
27% Szénhidrát
0% Zsír

130g narancs

45 kcal
50g mandarin

20 kcal
94g vodka

217 kcal
0g szegfűszeg

0 kcal
50g cukor

194 kcal

Összesen 476 kcal

0% Fehérje
27% Szénhidrát
0% Zsír

520g narancs

178 kcal
200g mandarin

78 kcal
375g vodka

866 kcal
0g szegfűszeg

0 kcal
200g cukor

774 kcal

Összesen 1896 kcal

0% Fehérje
27% Szénhidrát
0% Zsír

40.2g narancs

14 kcal
15.4g mandarin

6 kcal
29g vodka

67 kcal
0g szegfűszeg

0 kcal
15.4g cukor

60 kcal

Összesen 147 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

0% Fehérje
27% Szénhidrát
0% Zsír
72% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
β-crypt
E vitamin:

Fehérje

Összesen
1.2 g

Zsír

Összesen
0.2 g
Telített zsírsav
0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
94.8 g
Cink
0 mg
Szelén
1 mg
Kálcium
52 mg
Vas
0 mg
Magnézium
14 mg
Foszfor
25 mg
Nátrium
2 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
66.1 g
Cukor
63 mg
Élelmi rost
3 mg

Víz

Összesen
176.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
23 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
60 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
0 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
34 micro
Kolin:
12 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
48 micro
β-karotin
125 micro
β-crypt
261 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
173 micro

Összesen 476 kcal

0% Fehérje
27% Szénhidrát
0% Zsír
72% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
β-crypt
E vitamin:

Fehérje

Összesen
4.8 g

Zsír

Összesen
0.9 g
Telített zsírsav
0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
379.3 g
Cink
0 mg
Szelén
3 mg
Kálcium
209 mg
Vas
1 mg
Magnézium
56 mg
Foszfor
101 mg
Nátrium
9 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
264.3 g
Cukor
251 mg
Élelmi rost
12 mg

Víz

Összesen
705.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
92 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
241 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
0 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
138 micro
Kolin:
47 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
191 micro
β-karotin
499 micro
β-crypt
1043 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
694 micro

Összesen 1896 kcal

0% Fehérje
27% Szénhidrát
0% Zsír
72% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
β-crypt
E vitamin:

Fehérje

Összesen
0.4 g

Zsír

Összesen
0.1 g
Telített zsírsav
0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
29.3 g
Cink
0 mg
Szelén
0 mg
Kálcium
16 mg
Vas
0 mg
Magnézium
4 mg
Foszfor
8 mg
Nátrium
1 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
20.4 g
Cukor
19 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
54.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
7 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
19 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
0 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
11 micro
Kolin:
4 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
15 micro
β-karotin
39 micro
β-crypt
81 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
54 micro

Összesen 147 kcal

Elkészítés

A gyümölcsök alaposan megmosott héját burgonyahámozóval lehúzzuk úgy, hogy ne legyen rajtuk fehér rész.
Sütőben kb. 10 perc alatt kiszárítjuk.
Ezután légmentesen zárható edénybe tesszük, és felöntjük az alkohollal, és hozzátesszük a szegfűszeget. Hagyjuk kb. 2 hónapig érlelődni.
Ha letelt a 2 hónap, öntsük a cukrot egy főzőedénybe, adjunk hozzá egy fél pohár vizet, és forraljuk 5 percig, hogy a cukor felolvadjon.Hagyjuk kihűlni, és utána keverjük össze az alkohollal.
Szűrjük át az egészet, és töltsük üvegbe.
A fogyasztással legalább 2 hónapot várjunk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 30 p
Főzés ideje: 5 p
Sütés ideje: 10 p

Ezt a likőrt már legalább 8 éve csináltam, de csak úgy inni nem nagyon ízlett. Így hol előbbre, hol hátrébb került a konyhaszekrény polcán. Aztán rájöttem, hogy süteményekhez nagyon jó ízesítő lehet. De azt vettem észre, hogy az évek múltával az íze sokkal finomabb lett. Úgy látszik, nem csak az aszúnak tesz jót az állás, hanem ennek a likőrnek is.