édes krém házi édes krémek

Házi mályvacukor 2.

Maria.

4adag

Idő

40p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

30 g zselatin
450 g cukor
4 dl víz
2 teáskanál vanília kivonat
2 ek porcukor
2 evőkanál étkezési keményítő
1 ek napraforgó olaj

gyors
angol

521

Kalória

6.2g

Fehérje

122.8g

Szénhidrát

Zsír

100.5g

Víz

Koleszterin

67.5mg

Élelmi rost

115.8g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

3% Fehérje
53% Szénhidrát
1% Zsír

8g zselatin

25 kcal
113g cukor

435 kcal
100g víz

0 kcal
2g vanília kivonat

0 kcal
4g porcukor

14 kcal
8g étkezési keményítő

29 kcal
2g napraforgó olaj

18 kcal

Összesen 521 kcal

3% Fehérje
53% Szénhidrát
1% Zsír

30g zselatin

101 kcal
450g cukor

1742 kcal
400g víz

0 kcal
8g vanília kivonat

0 kcal
14g porcukor

54 kcal
30g étkezési keményítő

114 kcal
8g napraforgó olaj

71 kcal

Összesen 2082 kcal

3% Fehérje
53% Szénhidrát
1% Zsír

3.2g zselatin

11 kcal
47.9g cukor

185 kcal
42.6g víz

0 kcal
0.9g vanília kivonat

0 kcal
1.5g porcukor

6 kcal
3.2g étkezési keményítő

12 kcal
0.9g napraforgó olaj

8 kcal

Összesen 222 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

3% Fehérje
53% Szénhidrát
1% Zsír
44% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Magnézium
Foszfor
Szelén

TOP vitaminok

E vitamin:
Kolin:
Riboflavin - B2 vitamin:
K vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
6.2 g

Zsír

Összesen
2 g
Telített zsírsav
0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
13.4 g
Cink
0 mg
Szelén
1 mg
Kálcium
4 mg
Vas
0 mg
Magnézium
1 mg
Foszfor
1 mg
Nátrium
6 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
122.8 g
Cukor
116 mg
Élelmi rost
0 mg

Víz

Összesen
100.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
0 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
0 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
0 micro
Kolin:
0 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
0 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
0 micro

Összesen 521 kcal

3% Fehérje
53% Szénhidrát
1% Zsír
44% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Magnézium
Foszfor
Szelén

TOP vitaminok

E vitamin:
Kolin:
Riboflavin - B2 vitamin:
K vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
25 g

Zsír

Összesen
8 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
53.6 g
Cink
0 mg
Szelén
4 mg
Kálcium
17 mg
Vas
0 mg
Magnézium
5 mg
Foszfor
4 mg
Nátrium
23 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
491.3 g
Cukor
463 mg
Élelmi rost
0 mg

Víz

Összesen
402.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
0 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
0 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
0 micro
Kolin:
0 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
0 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
0 micro

Összesen 2082 kcal

3% Fehérje
53% Szénhidrát
1% Zsír
44% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Magnézium
Foszfor
Szelén

TOP vitaminok

E vitamin:
Kolin:
Riboflavin - B2 vitamin:
K vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
2.7 g

Zsír

Összesen
0.9 g
Telített zsírsav
0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
5.7 g
Cink
0 mg
Szelén
0 mg
Kálcium
2 mg
Vas
0 mg
Magnézium
1 mg
Foszfor
0 mg
Nátrium
2 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
52.3 g
Cukor
49 mg
Élelmi rost
0 mg

Víz

Összesen
42.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
0 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
0 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
0 micro
Kolin:
0 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
0 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
0 micro

Összesen 222 kcal

Elkészítés

A zselatint 1 dl forró vízben felolvasztjuk.
Egy másik fazékba öntjük a maradék 3 dl vizet és a cukrot. Addig főzzük a keveréket, míg eléri a 116 °C-ot. (Használjuk cukorhőmérőt!) Ezután levesszük a tűzről.
A szirupot a zselatinhoz öntjük, elektromos mixerrel felhabosítjuk. Nagy sebességen verjük 10 percig.
Hozzáadjuk a vaníliakivonatot, és még pár percig verjük.
A keveréket kiolajozott formákba öntjük, és legalább 6 órát pihentetjük.
Amikor elkészült, kiborítjuk a formákból, és tetszés szerint feldaraboljuk. A feldarabolt mályvacukrot megforgatjuk a porcukor és az étkezési keményítő keverékében.