italok alkoholos italok

Házi Malibu rum

Landyland

Hozzávalók

1 kg kókusz (1 db-ra van szükség, nem tudom az mennyit nyom.)
7.5 dl fehér rum
2 dl víz
34 dkg cukor

549

Kalória

2.8g

Fehérje

41g

Szénhidrát

27.9g

Zsír

97.4g

Víz

Koleszterin

7.5g

Élelmi rost

33.5g

Cukor

Egy adagban
12 adagban
100 grammban

2% Fehérje
24% Szénhidrát
17% Zsír

83g kókusz

295 kcal
63g fehér rum

144 kcal
17g víz

0 kcal
28g cukor

110 kcal

Összesen 549 kcal

2% Fehérje
24% Szénhidrát
17% Zsír

1000g kókusz

3540 kcal
750g fehér rum

1733 kcal
200g víz

0 kcal
340g cukor

1316 kcal

Összesen 6589 kcal

2% Fehérje
24% Szénhidrát
17% Zsír

43.7g kókusz

155 kcal
32.8g fehér rum

76 kcal
8.7g víz

0 kcal
14.8g cukor

57 kcal

Összesen 288 kcal

Egy adagban
12 adagban
100 grammban

2% Fehérje
24% Szénhidrát
17% Zsír
57% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Nátrium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
2.8 g

Zsír

Összesen
27.9 g
Telített zsírsav
25 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
168.1 g
Cink
1 mg
Szelén
9 mg
Kálcium
12 mg
Vas
2 mg
Magnézium
27 mg
Foszfor
97 mg
Nátrium
18 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
41 g
Cukor
33 mg
Élelmi rost
8 mg

Víz

Összesen
97.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
0 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
3 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
0 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
22 micro
Kolin:
10 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
0 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
0 micro

Összesen 549 kcal

2% Fehérje
24% Szénhidrát
17% Zsír
57% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Nátrium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
33.3 g

Zsír

Összesen
334.9 g
Telített zsírsav
297 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
14 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
4 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2017.7 g
Cink
12 mg
Szelén
103 mg
Kálcium
149 mg
Vas
25 mg
Magnézium
322 mg
Foszfor
1168 mg
Nátrium
219 mg
Réz
5 mg
Mangán
15 mg

Szénhidrát

Összesen
492.2 g
Cukor
402 mg
Élelmi rost
90 mg

Víz

Összesen
1169.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
0 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
33 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
260 micro
Kolin:
121 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
0 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
0 micro

Összesen 6589 kcal

2% Fehérje
24% Szénhidrát
17% Zsír
57% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Nátrium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
1.5 g

Zsír

Összesen
14.6 g
Telített zsírsav
13 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
88.1 g
Cink
1 mg
Szelén
4 mg
Kálcium
7 mg
Vas
1 mg
Magnézium
14 mg
Foszfor
51 mg
Nátrium
10 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
21.5 g
Cukor
18 mg
Élelmi rost
4 mg

Víz

Összesen
51.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
0 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
0 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
11 micro
Kolin:
5 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
0 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
0 micro

Összesen 288 kcal

Elkészítés

A kókuszdiót feltörjük. Ennek a módja: tartsuk úgy a gyümölcsöt, hogy egy mosolygós arcot ábrázoljon. Az alsó lyukat dugóhúzóval szúrjuk át, és öntsük ki belőle a folyadékot - erre nem lesz szükségünk. Ezután kalapáccsal törjük ketté, majd több apróbb darabra, és a barna héját késsel távolítsuk el róla
Miután feltörtük, a húsát lereszeljük.
Egy lábasba felforraljuk a vizet, majd hozzáadjuk a cukrot, miután feloldódott, hozzárakjuk a kókusz húsát, és kb. 2 percig tovább kevergetjük, majd levesszük a tűzről.
A kihűlt sziruphoz hozzáadjuk a rumot. Ezután a lábast (vagy akár áttölthetjük dunsztos üvegbe is) légmentesen lezárjuk, és fénytől mentes, hűvös helyen tároljuk 2-3 hétig.
Ha letelt a várakozási idő, ruhakendőn jó alaposan átszűrjük, és üvegbe töltjük.

Recept infó

Barátnőm egyik kedvenc itala, és közelgő szülinapjára csináltam neki. Gondoltam, házilag mégis csak szívből jövőbb. :D A receptet a gasztrotrend oldalán találtam.