Házi csokoládé

Name: Házi csokoládé
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 1
Cuisine: magyar
Ingredients: 100 g Cukrozatlan kakaópor; 100 g Vaj; 50 g Gyümölcscukor; 1 tk Fahéj

1adag

Idő

20p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

1129

Kalória

20.5g

Fehérje

108g

Szénhidrát

94.8g

Zsír

19.2g

Víz

215g

Koleszterin

37g

Élelmi rost

48.2g

Cukor

Egy adagban
1 adagban
100 grammban

8% Fehérje
45% Szénhidrát
39% Zsír

100g cukrozatlan kakaópor

228 kcal
100g vaj

717 kcal
50g gyümölcscukor

184 kcal
0g fahéj

0 kcal

Összesen 1129 kcal

8% Fehérje
45% Szénhidrát
39% Zsír

100g cukrozatlan kakaópor

228 kcal
100g vaj

717 kcal
50g gyümölcscukor

184 kcal
0g fahéj

0 kcal

Összesen 1129 kcal

8% Fehérje
45% Szénhidrát
39% Zsír

40g cukrozatlan kakaópor

91 kcal
40g vaj

287 kcal
20g gyümölcscukor

74 kcal
0g fahéj

0 kcal

Összesen 452 kcal

Egy adagban
1 adagban
100 grammban

8% Fehérje
45% Szénhidrát
39% Zsír
8% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen
20.5 g

Zsír

Összesen
94.8 g
Telített zsírsav
59 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
28 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
215 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1493.2 g
Cink
7 mg
Szelén
16 mg
Kálcium
152 mg
Vas
14 mg
Magnézium
501 mg
Foszfor
758 mg
Nátrium
38 mg
Réz
4 mg
Mangán
4 mg

Szénhidrát

Összesen
108 g
Cukor
48 mg
Élelmi rost
37 mg

Víz

Összesen
19.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
684 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
10 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
35 micro
Kolin:
31 mg
Retinol - A vitamin:
671 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
158 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
38 micro

Összesen 1129 kcal

8% Fehérje
45% Szénhidrát
39% Zsír
8% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen
20.5 g

Zsír

Összesen
94.8 g
Telített zsírsav
59 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
28 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
215 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1493.2 g
Cink
7 mg
Szelén
16 mg
Kálcium
152 mg
Vas
14 mg
Magnézium
501 mg
Foszfor
758 mg
Nátrium
38 mg
Réz
4 mg
Mangán
4 mg

Szénhidrát

Összesen
108 g
Cukor
48 mg
Élelmi rost
37 mg

Víz

Összesen
19.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
684 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
10 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
35 micro
Kolin:
31 mg
Retinol - A vitamin:
671 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
158 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
38 micro

Összesen 1129 kcal

8% Fehérje
45% Szénhidrát
39% Zsír
8% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen
8.2 g

Zsír

Összesen
37.9 g
Telített zsírsav
23 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
11 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
86 mg

Ásványi anyagok

Összesen
597.3 g
Cink
3 mg
Szelén
6 mg
Kálcium
61 mg
Vas
6 mg
Magnézium
200 mg
Foszfor
303 mg
Nátrium
15 mg
Réz
2 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrát

Összesen
43.2 g
Cukor
19 mg
Élelmi rost
15 mg

Víz

Összesen
7.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
274 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
4 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
14 micro
Kolin:
12 mg
Retinol - A vitamin:
268 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
63 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
15 micro

Összesen 452 kcal

Elkészítés

A vajat feltesszük vízgőzre melegíteni. Mikor megolvadt, a cukrot is megolvasztjuk benne.
Amikor elelegyedett a kettő, akkor a kakaóport és a fahéjat is hozzáöntjük.
Papírozott vagy szilikonos formába öntjük. Hűtőben kihűtjük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Főzés ideje: 10 p

Mióta odafigyelünk az étkezésre, és a megfelelő cukor fogyasztásra, már a csokoládé szokásunk is megváltozott. Mivel az étcsoki is tele van mindenféle "jóval", ezért elkészítettem a saját csokimat.