Gyümölcstorta TraRita módra

Name: Gyümölcstorta TraRita módra
Prep time: 25 min
Cook time: 15 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 3 db Tojás; 12 dkg Cukor; 12 dkg Finomliszt; 1 kk Sütőpor; 5 ek Víz meleg; 0 l Tej; 1 tasak Vaníliás pudingpor; 5 ek Cukor; 5 dl Habtejszín; 12 g Zselatin; 0 dl Víz; 10 dkg Eper ízlés szerint, bármilyen gyümölcs; 2 csomag Tortazselé vagy gyümölcskocsonya; 5 dl Habtejszín; 10 dkg Eper vagy bármilyen gyümölcs; 5 dkg Csokoládé a díszítéshez

TraRita

4adag

Idő

40p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

A tésztához

3 db tojás
12.5 dkg cukor
12.5 dkg finomliszt
1 kk sütőpor
5 ek víz (meleg)

A krémhez

0.5 l tej
1 tasak vaníliás pudingpor
5 ek cukor
5 dl habtejszín
12 g zselatin
0.5 dl víz
10 dkg eper (ízlés szerint, bármilyen gyümölcs)
2 csomag tortazselé (vagy gyümölcskocsonya)

A díszítéshez

5 dl habtejszín
10 dkg eper (vagy bármilyen gyümölcs)
5 dkg csokoládé (a díszítéshez)

gyors
magyar

1292

Kalória

20.4g

Fehérje

106.9g

Szénhidrát

87.6g

Zsír

256.4g

Víz

413.5g

Koleszterin

2.8g

Élelmi rost

69.6g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

4% Fehérje
23% Szénhidrát
19% Zsír

A tésztához

41g tojás

52 kcal
31g cukor

121 kcal
31g finomliszt

114 kcal
1g sütőpor

0 kcal
10g víz

0 kcal

A krémhez

125g tej

70 kcal
11g vaníliás pudingpor

43 kcal
13g cukor

48 kcal
125g habtejszín

365 kcal
3g zselatin

10 kcal
13g víz

0 kcal
25g eper

8 kcal
6g tortazselé

20 kcal

A díszítéshez

125g habtejszín

365 kcal
25g eper

8 kcal
13g csokoládé

68 kcal

Összesen 1292 kcal

4% Fehérje
23% Szénhidrát
19% Zsír

A tésztához

165g tojás

208 kcal
125g cukor

484 kcal
125g finomliszt

455 kcal
2g sütőpor

1 kcal
40g víz

0 kcal

A krémhez

500g tej

280 kcal
45g vaníliás pudingpor

171 kcal
50g cukor

194 kcal
500g habtejszín

1460 kcal
12g zselatin

40 kcal
50g víz

0 kcal
100g eper

30 kcal
24g tortazselé

81 kcal

A díszítéshez

500g habtejszín

1460 kcal
100g eper

30 kcal
50g csokoládé

273 kcal

Összesen 5167 kcal

4% Fehérje
23% Szénhidrát
19% Zsír

A tésztához

6.9g tojás

9 kcal
5.2g cukor

20 kcal
5.2g finomliszt

19 kcal
0.1g sütőpor

0 kcal
1.7g víz

0 kcal

A krémhez

20.9g tej

12 kcal
1.9g vaníliás pudingpor

7 kcal
2.1g cukor

8 kcal
20.9g habtejszín

61 kcal
0.5g zselatin

2 kcal
2.1g víz

0 kcal
4.2g eper

1 kcal
1g tortazselé

3 kcal

A díszítéshez

20.9g habtejszín

61 kcal
4.2g eper

1 kcal
2.1g csokoládé

11 kcal

Összesen 215 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

4% Fehérje
23% Szénhidrát
19% Zsír
54% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
20.4 g

Zsír

Összesen
87.6 g
Telített zsírsav
53 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
25 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
414 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1066.7 g
Cink
2 mg
Szelén
24 mg
Kálcium
393 mg
Vas
2 mg
Magnézium
54 mg
Foszfor
346 mg
Nátrium
245 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
106.9 g
Cukor
70 mg
Élelmi rost
3 mg

Víz

Összesen
256.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
756 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
29 mg
D vitamin:
87 micro
K vitamin:
9 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
46 micro
Kolin:
155 mg
Retinol - A vitamin:
743 micro
α-karotin
1 micro
β-karotin
157 micro
β-crypt
3 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
204 micro

Összesen 1292 kcal

4% Fehérje
23% Szénhidrát
19% Zsír
54% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
81.6 g

Zsír

Összesen
350.4 g
Telített zsírsav
212 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
101 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
13 g
Koleszterin
1654 mg

Ásványi anyagok

Összesen
4266.9 g
Cink
7 mg
Szelén
97 mg
Kálcium
1571 mg
Vas
10 mg
Magnézium
215 mg
Foszfor
1385 mg
Nátrium
980 mg
Réz
1 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrát

Összesen
427.7 g
Cukor
278 mg
Élelmi rost
11 mg

Víz

Összesen
1025.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
3025 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
3 micro
E vitamin:
11 mg
C vitamin:
117 mg
D vitamin:
349 micro
K vitamin:
36 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
186 micro
Kolin:
618 mg
Retinol - A vitamin:
2972 micro
α-karotin
4 micro
β-karotin
626 micro
β-crypt
14 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
817 micro

Összesen 5167 kcal

4% Fehérje
23% Szénhidrát
19% Zsír
54% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
3.4 g

Zsír

Összesen
14.7 g
Telített zsírsav
9 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
69 mg

Ásványi anyagok

Összesen
178.7 g
Cink
0 mg
Szelén
4 mg
Kálcium
66 mg
Vas
0 mg
Magnézium
9 mg
Foszfor
58 mg
Nátrium
41 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
17.9 g
Cukor
12 mg
Élelmi rost
0 mg

Víz

Összesen
43 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
127 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
5 mg
D vitamin:
15 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
8 micro
Kolin:
26 mg
Retinol - A vitamin:
124 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
26 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
34 micro

Összesen 215 kcal

Elkészítés

A tésztához

A tésztához a tojásfehérjét habbá verjük, félre tesszük. A tojások sárgáját a cukorral és a vízzel habosra keverjük, hozzáadjuk a lisztbe kevert sütőport, majd finoman belekeverjük a habot. Kapcsos tortaformába öntjük és megsütjük.
A pudingot a szokásos módon megfőzzük és kihűtjük, majd hozzáadjuk a tejszínhabot és a feloldott, langyos zselatint.
A kihűlt tésztát visszatesszük a formába és beleöntjük a krémet, majd jól lehűtjük.
A krémre rápakoljuk az ízlés szerinti gyümölcsöket, elkészítjük a gyümikocsonyát a leírtak szerint, és ráöntjük a gyümölcsökre, majd ismét jól lehűtjük.
Amikor már megkötött a zselénk, körbevágjuk a formában a tortát, leszedjük a karimát, és tálcára tesszük.
Tejszínhabbal bevonjuk és díszítjük.