Gyümölcsös-mákos muffin

Name: Gyümölcsös-mákos muffin
Prep time: 45 min
Cook time: 30 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 20 dkg Mák darált; 3 dkg Kókuszreszelék őrölt; 2 ek Xilit; 1 tk Szódabikarbóna; 2 db Tojás; 1 db Alma hámozott, kockára vágott; 1 db Banán apró kockákra vágva; 1 csipet Fahéj őrölt; 2 dl Víz; 0 ek Kókuszzsír a forma kikenéséhez; 15 dkg Cseresznye 1-1 a tetejére

4adag

Idő

75p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

20 dkg mák (darált)
3 dkg kókuszreszelék (őrölt )
2 ek xilit
1 tk szódabikarbóna
2 db tojás
1 db alma (hámozott, kockára vágott)
1 db banán (apró kockákra vágva)
1 csipet fahéj (őrölt)
2.5 dl víz
0.3 ek kókuszzsír (a forma kikenéséhez)
15 dkg cseresznye (1-1 a tetejére)

434

Kalória

13.3g

Fehérje

36.1g

Szénhidrát

29.1g

Zsír

168.9g

Víz

90g

Koleszterin

13.4g

Élelmi rost

14.2g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

5% Fehérje
15% Szénhidrát
12% Zsír

50g mák

263 kcal
8g kókuszreszelék

50 kcal
5g xilit

12 kcal
1g szódabikarbóna

0 kcal
28g tojás

35 kcal
50g alma

23 kcal
38g banán

21 kcal
0g fahéj

0 kcal
63g víz

0 kcal
1g kókuszzsír

8 kcal
38g cseresznye

22 kcal

Összesen 434 kcal

5% Fehérje
15% Szénhidrát
12% Zsír

200g mák

1050 kcal
30g kókuszreszelék

198 kcal
20g xilit

48 kcal
2g szódabikarbóna

0 kcal
110g tojás

138 kcal
200g alma

94 kcal
150g banán

85 kcal
0g fahéj

0 kcal
250g víz

0 kcal
4g kókuszzsír

33 kcal
150g cseresznye

87 kcal

Összesen 1733 kcal

5% Fehérje
15% Szénhidrát
12% Zsír

17.9g mák

94 kcal
2.7g kókuszreszelék

18 kcal
1.8g xilit

4 kcal
0.2g szódabikarbóna

0 kcal
9.9g tojás

12 kcal
17.9g alma

8 kcal
13.4g banán

8 kcal
0g fahéj

0 kcal
22.4g víz

0 kcal
0.3g kókuszzsír

3 kcal
13.4g cseresznye

8 kcal

Összesen 155 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

5% Fehérje
15% Szénhidrát
12% Zsír
68% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
13.3 g

Zsír

Összesen
29.1 g
Telített zsírsav
8 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
15 g
Koleszterin
90 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1677.8 g
Cink
4 mg
Szelén
16 mg
Kálcium
745 mg
Vas
6 mg
Magnézium
196 mg
Foszfor
516 mg
Nátrium
190 mg
Réz
1 mg
Mangán
4 mg

Szénhidrát

Összesen
36.1 g
Cukor
14 mg
Élelmi rost
13 mg

Víz

Összesen
168.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
42 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
7 mg
D vitamin:
20 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
61 micro
Kolin:
83 mg
Retinol - A vitamin:
39 micro
α-karotin
6 micro
β-karotin
32 micro
β-crypt
7 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
169 micro

Összesen 434 kcal

5% Fehérje
15% Szénhidrát
12% Zsír
68% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
53.2 g

Zsír

Összesen
116.3 g
Telített zsírsav
33 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
17 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
59 g
Koleszterin
360 mg

Ásványi anyagok

Összesen
6711.1 g
Cink
18 mg
Szelén
63 mg
Kálcium
2979 mg
Vas
23 mg
Magnézium
785 mg
Foszfor
2063 mg
Nátrium
761 mg
Réz
4 mg
Mangán
15 mg

Szénhidrát

Összesen
144.5 g
Cukor
57 mg
Élelmi rost
54 mg

Víz

Összesen
675.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
167 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
5 mg
C vitamin:
29 mg
D vitamin:
79 micro
K vitamin:
8 micro
Tiamin - B1 vitamin:
2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
242 micro
Kolin:
333 mg
Retinol - A vitamin:
155 micro
α-karotin
24 micro
β-karotin
126 micro
β-crypt
29 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
678 micro

Összesen 1733 kcal

5% Fehérje
15% Szénhidrát
12% Zsír
68% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
4.8 g

Zsír

Összesen
10.4 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
5 g
Koleszterin
32 mg

Ásványi anyagok

Összesen
601.5 g
Cink
2 mg
Szelén
6 mg
Kálcium
267 mg
Vas
2 mg
Magnézium
70 mg
Foszfor
185 mg
Nátrium
68 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
13 g
Cukor
5 mg
Élelmi rost
5 mg

Víz

Összesen
60.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
15 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
3 mg
D vitamin:
7 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
22 micro
Kolin:
30 mg
Retinol - A vitamin:
14 micro
α-karotin
2 micro
β-karotin
11 micro
β-crypt
3 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
61 micro

Összesen 155 kcal

Elkészítés

A mákot összekeverjük a kókusszal, a nyírfacukorral és a szódabikarbónával. (sütőporral is lehet)
Belekeverjük a kis kockákra vágott gyümölcsöt és a fahéjat.
Hozzáadjuk a tojásokat és a vizet. Jól öszedolgozzuk.
A muffinformákat kikenjük, és megtöltjük az ínycsiklandozó masszával, tetejére, ahogy én is tettem, tehetünk cseresznyéket.
Előmelegített sütőben készre sütjük.