Gyümölcsös-krémes piskóta

Name: Gyümölcsös-krémes piskóta
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 6 db Tojás; 15 dkg Cukor; 15 dkg Finomliszt; 1 késhegynyi Sütőpor; 1 l Tej; 12 ek Cukor; 3 tasak Vaníliás pudingpor; 30 dkg Eper lehet friss, fagyasztott és bármilyen gyümölcs ízlés szerint

Licsi

4adag

Idő

50p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

Piskótához

6 db tojás
15 dkg cukor
15 dkg finomliszt
1 késhegynyi sütőpor

Töltelékhez

1.5 l tej
12 ek cukor
3 tasak vaníliás pudingpor
30 dkg eper (lehet friss, fagyasztott és bármilyen gyümölcs ízlés szerint)

gyors
magyar

864

Kalória

24.8g

Fehérje

147.8g

Szénhidrát

15g

Zsír

126.7g

Víz

270.1g

Koleszterin

2.7g

Élelmi rost

86.2g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

8% Fehérje
47% Szénhidrát
5% Zsír

Piskótához

83g tojás

104 kcal
38g cukor

145 kcal
38g finomliszt

137 kcal
0g sütőpor

0 kcal

Töltelékhez

375g tej

210 kcal
30g cukor

116 kcal
34g vaníliás pudingpor

129 kcal
75g eper

23 kcal

Összesen 864 kcal

8% Fehérje
47% Szénhidrát
5% Zsír

Piskótához

330g tojás

415 kcal
150g cukor

581 kcal
150g finomliszt

546 kcal
0g sütőpor

0 kcal

Töltelékhez

1500g tej

840 kcal
120g cukor

464 kcal
135g vaníliás pudingpor

514 kcal
300g eper

90 kcal

Összesen 3450 kcal

8% Fehérje
47% Szénhidrát
5% Zsír

Piskótához

12.3g tojás

15 kcal
5.6g cukor

22 kcal
5.6g finomliszt

20 kcal
0g sütőpor

0 kcal

Töltelékhez

55.9g tej

31 kcal
4.5g cukor

17 kcal
5g vaníliás pudingpor

19 kcal
11.2g eper

3 kcal

Összesen 127 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

8% Fehérje
47% Szénhidrát
5% Zsír
40% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Nátrium
Foszfor
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
24.8 g

Zsír

Összesen
15 g
Telített zsírsav
6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
270 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1055.7 g
Cink
1 mg
Szelén
37 mg
Kálcium
486 mg
Vas
2 mg
Magnézium
27 mg
Foszfor
206 mg
Nátrium
296 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
147.8 g
Cukor
86 mg
Élelmi rost
3 mg

Víz

Összesen
126.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
117 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
41 mg
D vitamin:
60 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
61 micro
Kolin:
221 mg
Retinol - A vitamin:
116 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
5 micro
β-crypt
7 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
390 micro

Összesen 864 kcal

8% Fehérje
47% Szénhidrát
5% Zsír
40% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Nátrium
Foszfor
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
99.2 g

Zsír

Összesen
60 g
Telített zsírsav
24 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
11 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
7 g
Koleszterin
1080 mg

Ásványi anyagok

Összesen
4223 g
Cink
5 mg
Szelén
147 mg
Kálcium
1946 mg
Vas
9 mg
Magnézium
109 mg
Foszfor
822 mg
Nátrium
1183 mg
Réz
1 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrát

Összesen
591.4 g
Cukor
345 mg
Élelmi rost
11 mg

Víz

Összesen
506.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
467 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
3 micro
E vitamin:
4 mg
C vitamin:
166 mg
D vitamin:
238 micro
K vitamin:
8 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
243 micro
Kolin:
885 mg
Retinol - A vitamin:
465 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
20 micro
β-crypt
26 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1561 micro

Összesen 3450 kcal

8% Fehérje
47% Szénhidrát
5% Zsír
40% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Nátrium
Foszfor
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
3.7 g

Zsír

Összesen
2.2 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
40 mg

Ásványi anyagok

Összesen
157.3 g
Cink
0 mg
Szelén
5 mg
Kálcium
72 mg
Vas
0 mg
Magnézium
4 mg
Foszfor
31 mg
Nátrium
44 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
22 g
Cukor
13 mg
Élelmi rost
0 mg

Víz

Összesen
18.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
17 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
6 mg
D vitamin:
9 micro
K vitamin:
0 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
9 micro
Kolin:
33 mg
Retinol - A vitamin:
17 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
1 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
58 micro

Összesen 127 kcal

Elkészítés

Piskótához

Először szétválasztjuk a tojásokat, aztán a tojásfehérjét kemény habbá verjük. A fehérjébe apránként beleöntjük a kristálycukrot, és összeturmixoljuk, majd a lisztet szitán keresztül apránként adagoljuk, és összekeverjük. A liszttel együtt beletesszük a késhegynyi sütőport.
Ezt a krémet egy tepsibe töltjük, amit sütőpapírral kibélelünk. A sütőpapírra vajat kenünk, és leszórjuk zsemlemorzsával, hogy könnyen lejöjjön a piskótáról, és betesszük a sütőbe.
Veszünk egy lábast, amibe beleöntünk körülbelül 1,3 l tejet. Ezt felmelegítjük, de közben a 3 pudingport összekeverjük a cukorral, és ezt kikeverjük a maradék 2 dl tejjel simára. Majd amikor már melegszik a gázon a tejünk, hozzáöntjük a csomómentesre kikavart pudingporunkat, és kavargatjuk, amíg jó nem lesz az állaga.
A piskótát tálcára tesszük, a kihűlt/langyos krém felét rátesszük a piskótára, és egyenletesen eloszlatjuk, majd a gyümölcsöt rászórjuk, és a maradék pudinggal szépen befedjük.
A sütemény tetejére tehetünk a sütőpapírra ragadt piskótamorzsából.
A hűtőbe tesszük, amíg megdermed, és fogyaszthatjuk is.