r
Nosalty Logó

Gyors majonéz

cukormentes laktózmentes gluténmentes tejmentes tojást tartalmaz
Glaser
Gyors majonéz
adag
Előkészítés
perc
  • 5% Fehérje
  • 0% Szénhidrát
  • 71% Zsír
Összesen 260 Kcal
  • 5% Fehérje
  • 0% Szénhidrát
  • 71% Zsír
Összesen 1042 Kcal
  • 5% Fehérje
  • 0% Szénhidrát
  • 71% Zsír
Összesen 620 Kcal
  • 5% Fehérje
  • 0% Szénhidrát
  • 71% Zsír
  • 24% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Nátrium
  • Kálcium
  • Szelén
  • Magnézium

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • E vitamin:
  • C vitamin:
  • Lut-zea
  • Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    1.5 g

Zsír

  • Összesen
    28.7 g
  • Telített zsírsav
    4 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    13 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    10 g
  • Koleszterin
    45 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    53.6 g
  • Cink
    0 mg
  • Szelén
    4 mg
  • Kálcium
    7 mg
  • Vas
    0 mg
  • Magnézium
    1 mg
  • Foszfor
    24 mg
  • Nátrium
    17 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    0.1 g
  • Cukor
    0 mg
  • Élelmi rost
    0 mg

VÍZ

  • Összesen
    9.9 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    19 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    11 mg
  • C vitamin:
    0 mg
  • D vitamin:
    10 micro
  • K vitamin:
    2 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    0 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    6 micro
  • Kolin:
    36 mg
  • Retinol - A vitamin:
    19 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    0 micro
  • β-crypt
    1 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    61 micro
Összesen 260 Kcal
  • 5% Fehérje
  • 0% Szénhidrát
  • 71% Zsír
  • 24% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Nátrium
  • Kálcium
  • Szelén
  • Magnézium

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • E vitamin:
  • C vitamin:
  • Lut-zea
  • Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    6.1 g

Zsír

  • Összesen
    114.6 g
  • Telített zsírsav
    16 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    53 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    41 g
  • Koleszterin
    180 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    214.5 g
  • Cink
    1 mg
  • Szelén
    15 mg
  • Kálcium
    27 mg
  • Vas
    1 mg
  • Magnézium
    6 mg
  • Foszfor
    96 mg
  • Nátrium
    69 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    0.6 g
  • Cukor
    0 mg
  • Élelmi rost
    0 mg

VÍZ

  • Összesen
    39.6 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    77 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    46 mg
  • C vitamin:
    1 mg
  • D vitamin:
    40 micro
  • K vitamin:
    6 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    0 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    23 micro
  • Kolin:
    142 mg
  • Retinol - A vitamin:
    77 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    0 micro
  • β-crypt
    4 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    244 micro
Összesen 1042 Kcal
  • 5% Fehérje
  • 0% Szénhidrát
  • 71% Zsír
  • 24% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Nátrium
  • Kálcium
  • Szelén
  • Magnézium

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • E vitamin:
  • C vitamin:
  • Lut-zea
  • Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    3.6 g

Zsír

  • Összesen
    68.2 g
  • Telített zsírsav
    9 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    31 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    24 g
  • Koleszterin
    107 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    127.7 g
  • Cink
    0 mg
  • Szelén
    9 mg
  • Kálcium
    16 mg
  • Vas
    1 mg
  • Magnézium
    4 mg
  • Foszfor
    57 mg
  • Nátrium
    41 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    0.3 g
  • Cukor
    0 mg
  • Élelmi rost
    0 mg

VÍZ

  • Összesen
    23.6 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    46 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    27 mg
  • C vitamin:
    1 mg
  • D vitamin:
    24 micro
  • K vitamin:
    4 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    0 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    14 micro
  • Kolin:
    85 mg
  • Retinol - A vitamin:
    46 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    0 micro
  • β-crypt
    3 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    145 micro
Összesen 620 Kcal

Hozzávalók

Elkészítés

  1. A hozzávalókat a fenti sorrendben egy magasfalú pohárba (amelybe a botmixer épphogy belefér) tesszük. A botmixert a pohár aljáig lenyomjuk, bekapcsoljuk, és lassan felhúzzuk a felszínre.
  2. Mikor szép krémes a majonéz, megkóstoljuk, ha szükseges sóval, borssal ízesítsük.
  • Elkészítettem: 10 alkalommal
  • Receptkönyvben: 0
  • Tegnapi nézettség: 3
  • 7 napos nézettség: 49
  • Össznézettség: 57413
  • Feltöltés dátuma: 2011. szeptember 12.

Receptkategóriák

Ez tényleg egy nagyon gyors módja a majonézkészítésnek, kb. 10 másodperc a hozzávalók előkészítése, és még kb. 10 másodperc a mixelés.

Hozzászólások

Törölt felhasználó

Én is mindig így csinálom, de csak a sárgáját használom. Nincs is ennél jobb recept :)

Ibi

Kiprobalom a majonezt.Epp kedvet kaptam kis kaszinotojas kesziteshez:) Valaki ugy kesziti,hogy csak a sargajabol, es tesz bele olajat,mustart,citrom levet,sot,1-2 csipet porcukrot.

Norbi06

Fantasztikus ötlet ez a botmixeres! Tényleg pikk-pakk kész van! én még mustárt teszek bele konzervatív módon

Törölt felhasználó

Ugye a hozzávalóknak hidegnek kell lenniük?Mert párszor kipróbáltam ,els?re sikerült,de utána többet nem.Nem tudom mit ronthattam el....

Törölt felhasználó

Mivel keverted a hozzávalókat? Mi majonézkészít? botmixer-feltéttel, ami pont erre van kitalálva. Igaz, mi is most csináltuk el?ször... De lesz még tesztelve, mert nagyon finom! :)

Törölt felhasználó

Cukorral pluszban ízesítem én is legközelebb. Most tettünk bele 1 tk citromlevet is. Szóval finom és zseniális, de mi megszoktuk a régi Univer majonéz ízét. :D:D:D Annyira köszönöm, hogy most már nem kell boltit venni, és nem kell tartani az összeugrástól.

sauer.kirsche

tényleg szuper!!

polip25

Szia :) Nagyon köszönöm a receptet,mert tényleg szuper :) Fantasztikus házi majonéz pillanatok alatt!

Torma

Szuper gyors, koszonom a megosztast, udv, Torma :)

Törölt felhasználó

Nagyon köszönöm, isteni lett (bár én mogyoróolajjal készítettem). :) Ráadásul pont belefér a mini bef?ttesüvegbe! :)

Törölt felhasználó

Ez a recept egyszer? és nagyszer?! Köszi a feltöltést! :)

Levendula5

Szeretném elkészíteni, de nekem a botmixerhez nincs speciális majonézkészít? fej. Ennek hiányában ne is próbálkozzak? üdv.: Levendula5

Glaser

Kedves Levendula5! Nem kell ide semmi speciális fej, csak az egyszer? fej, amivel pürésítsz. Üdv: Mária

anette01

Tökéletes recept! Elkészítettem, isteni finom lett! Köszönöm!!!

gitta1976

Kipróbálva :) Bár az els? kört elsóztam, tetszik az egyszer?sége és a kész majonéz állaga, így tökéletesítés után kedvenc receptem lesz :D

Hozzávalók

Címlapról ajánljuk

„Ha az adott helyen már nem tudsz tanulni, akkor váltani...

Enzsöl Balázs mosogatóként kezdte gasztronómiai pályafutását 2005-ben, négy évvel később pedig már Angliában volt főszakács. A cukrászattal Ausztriában ismerkedett meg, majd néhány év alatt nemzetközileg elismert cukrásztanácsadóvá küzdötte fel magát. Évek óta Barcelona a bázisa, de a világ minden tájára hívják éttermek, hotelek, kávéházak, hogy stílusát átültesse az ő kínálatukba. Nevét Magyarországon a Mestercukrász című gasztroreality zsűritagjaként ismerték meg szélesebb körben. Karrierjéről, munkásságáról kérdeztük.

Szász Nóri

További cikkek

Ez az 5 dolog kell a legfinomabb bundás kenyérhez

Készüljön reggelire vagy vacsorára, esetleg hétvégi dekadenciával ebédre, a bundás kenyérnek van néhány kritikus követelménye, amit nem érdemes elhibázni. Elő a tojással és a serpenyővel, süssük meg álmaink kenyerét!