r
Nosalty Logó

Grízgaluska - mikróban készült

cukormentes laktózmentes glutént tartalmaz tejmentes tojást tartalmaz
NS
Grízgaluska - mikróban készült
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Összesen
perc
  • 7% Fehérje
  • 15% Szénhidrát
  • 2% Zsír
Összesen 49 Kcal
  • 7% Fehérje
  • 15% Szénhidrát
  • 2% Zsír
Összesen 199 Kcal
  • 7% Fehérje
  • 15% Szénhidrát
  • 2% Zsír
Összesen 104 Kcal
  • 7% Fehérje
  • 15% Szénhidrát
  • 2% Zsír
  • 76% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Nátrium
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • E vitamin:
  • Riboflavin - B2 vitamin:
  • Lut-zea

Fehérje

  • Összesen
    2.7 g

Zsír

  • Összesen
    1.2 g
  • Telített zsírsav
    0 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    0 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    0 g
  • Koleszterin
    45 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    73.8 g
  • Cink
    0 mg
  • Szelén
    4 mg
  • Kálcium
    9 mg
  • Vas
    0 mg
  • Magnézium
    6 mg
  • Foszfor
    36 mg
  • Nátrium
    18 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    6.6 g
  • Cukor
    0 mg
  • Élelmi rost
    0 mg

VÍZ

  • Összesen
    35.3 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    19 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    0 mg
  • C vitamin:
    0 mg
  • D vitamin:
    10 micro
  • K vitamin:
    0 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    0 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    12 micro
  • Kolin:
    36 mg
  • Retinol - A vitamin:
    19 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    0 micro
  • β-crypt
    1 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    61 micro
Összesen 49 Kcal
  • 7% Fehérje
  • 15% Szénhidrát
  • 2% Zsír
  • 76% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Nátrium
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • E vitamin:
  • Riboflavin - B2 vitamin:
  • Lut-zea

Fehérje

  • Összesen
    10.6 g

Zsír

  • Összesen
    5 g
  • Telített zsírsav
    2 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    2 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    1 g
  • Koleszterin
    180 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    295.3 g
  • Cink
    1 mg
  • Szelén
    15 mg
  • Kálcium
    36 mg
  • Vas
    1 mg
  • Magnézium
    24 mg
  • Foszfor
    145 mg
  • Nátrium
    73 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    26.6 g
  • Cukor
    0 mg
  • Élelmi rost
    1 mg

VÍZ

  • Összesen
    141.3 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    77 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    1 mg
  • C vitamin:
    0 mg
  • D vitamin:
    40 micro
  • K vitamin:
    0 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    1 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    49 micro
  • Kolin:
    142 mg
  • Retinol - A vitamin:
    77 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    0 micro
  • β-crypt
    4 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    243 micro
Összesen 199 Kcal
  • 7% Fehérje
  • 15% Szénhidrát
  • 2% Zsír
  • 76% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Nátrium
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • E vitamin:
  • Riboflavin - B2 vitamin:
  • Lut-zea

Fehérje

  • Összesen
    5.6 g

Zsír

  • Összesen
    2.6 g
  • Telített zsírsav
    1 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    1 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    1 g
  • Koleszterin
    94 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    154.6 g
  • Cink
    1 mg
  • Szelén
    8 mg
  • Kálcium
    19 mg
  • Vas
    1 mg
  • Magnézium
    12 mg
  • Foszfor
    76 mg
  • Nátrium
    38 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    13.9 g
  • Cukor
    0 mg
  • Élelmi rost
    1 mg

VÍZ

  • Összesen
    74 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    41 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    0 mg
  • C vitamin:
    0 mg
  • D vitamin:
    21 micro
  • K vitamin:
    0 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    1 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    25 micro
  • Kolin:
    74 mg
  • Retinol - A vitamin:
    41 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    0 micro
  • β-crypt
    2 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    127 micro
Összesen 104 Kcal

Hozzávalók

Elkészítés

  1. Egy közepes méretű jénai tálba beletesszük a vizet és az ételízesítőt, majd betesszük a mikróba forrni.
  2. A tojást kettéválasztjuk és a fehérjét kemény habbá verjük fel.
  3. Hozzátesszük a tojássárgáját és szép óvatosan összekeverjük.
  4. A grízt lassan adagolva beleszórjuk az eddig elkészített tojáshoz.
  5. A víz ekkorra már forr és villával szaggatjuk bele a kb. galuska méretű keveréket.
  6. Kb. még 5-8 percig főzzük, majd mikor lejár a mikró, benne hagyjuk tálalásig.
  • Receptkönyvben: 53
  • Tegnapi nézettség: 0
  • 7 napos nézettség: 4
  • Össznézettség: 7524
  • Feltöltés dátuma: 2011. június 29.

Ajánló

Levesbetétként, friss petrezselyemzölddel tálalom.

Receptkategóriák

Fiatalasszony koromban mindig a vasárnapi húsleves kedvence lett volna a grízgaluska. Be kell viszont vallanom, hogy hol keményre sikerült, hol meg szétázott a vízben. Egyszer kisérlet képpen próbáltam meg így mikróban készíteni, ahol már elsőre is jobb volt, mint hagyományosan. Kedvet kaptam hozzá és többszöri kisérletezésre vált a család, sőt a vendégeim kedvencévé is akik alig tudták elsőre elhinni, hogy ez a mikróban készült. Senkinek ne vegye kedvét ha elsőre nem is sikerül a legjobban, mert ehhez azért fontos, hogy milyen is a mikrónk, mekkora tojást használtunk fel.  

Hozzászólások (7)

Szeva

Kedves Zsuzi! Légy szíves pontosítsd az elkészítést, mert így nem lehet hozzákezdeni. Pl. 1/2 vagy1 liter víz, hány watton készül? (500, 650, 900, 1000W)

Törölt felhasználó

Hagy kotyogjak bele: Mire egy liter vizet mikróban felforralsz Szeva, addig azért nem állnék fél lábon. A vizet (én egy kis tálnyival, 3-4 decivel kezdenék neki) maximum teljesítményen forrald, aztán én lejjebb venném a fokozatot 650-re. Annyi kérdésem lenne a recept kifundálójához, hogy ez mennyivel biztosabb, mint a levesben? Ez mit?l nem lesz túl kemény? Én is mindig ezzel a gonddal küzdök.

Törölt felhasználó

Válaszként csak annyit , hogy kb 4dl vizet kell a mikróban felforralni,750 W-on mind ez az alatt fel is forr amíg a hozzávalókat összeállítod.(nem kell közben féllábon állnod). Az ételízesít? egy csapott ev?kanál lehet, persze több is kevesebb is , függ mennyire szeretnéd sósra csinálni. Ezt a receptet majd minden hétvégén megcsinálom és nagyon finomra , puhára síkerül mindig. Szívesen válaszok ha még bármilyen kérdésed felmerülne. Zsuzi

Szeva

Kedves Kitike! Úgy látom kett?nknek van csak kérdése a recepttel kapcsolatban. Azt is látom, hogy valaki bejelölte, hogy elkészítette, de ? sem reagál. Szóval ez a recept ily módon felejt?s. Éva

Törölt felhasználó

Szia Éva! Szerintem nem azért vagyunk itt fent , hogy egymás recepjeit "felejt?sre tegyük" ha nem azért , hogy ha találunk számunkra érdekeset, finomat, eddig még nem ismert ízt , vagy praktikát akkor azt szíves örömest vegyük át egymástól. Zsuzi

Törölt felhasználó

Én nem felejteném el, mert ez egy tutti recept. A levesben nem tudom, hogy milyen lenne, de az biztos, hogy ez mindig finom, puha, és én nem is tudom másként elképzelni a finom (anyukám készítette) húslevest, csakis grízgaluskával.

Szeva

Kedves Zsuzi! Ezt a pontos leírást vártam már az els? kommentre. Így már hozzá tudok fogni. Köszönöm szépen. (A féllábon állást nem vállalnám már be, ahhoz öreg vagyok.) Üdv: Éva

dszandi73

Kedves Zsuzi! Az els? grízgaluskám, ami sikerült! Köszi a receptet! Legközelebb dupla adagot készítek, mert ez nálunk kevés lett, de mindenkinek bejött. :)

Hasznos Virág

1 tojás 3 nagy ev?kanál gríz.... ez-az igazi galuska. Kicsit állni hagyni és mehet az ízesített forró vizbe, vagy levesbe. Gratulálok!

Hozzávalók

Címlapról ajánljuk

További cikkek