tapas sült zöldség

Grillezett kukorica

Boboj

4adag

Idő

30p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

10 db csöves kukorica

290

Kalória

11g

Fehérje

63.1g

Szénhidrát

4.6g

Zsír

256.7g

Víz

Koleszterin

6.8g

Élelmi rost

21.1g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

3% Fehérje
19% Szénhidrát
1% Zsír

675g csöves kukorica

290 kcal

Összesen 290 kcal

3% Fehérje
19% Szénhidrát
1% Zsír

2700g csöves kukorica

1161 kcal

Összesen 1161 kcal

3% Fehérje
19% Szénhidrát
1% Zsír

100g csöves kukorica

43 kcal

Összesen 43 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

3% Fehérje
19% Szénhidrát
1% Zsír
76% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Nátrium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
11 g

Zsír

Összesen
4.6 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
488.7 g
Cink
2 mg
Szelén
2 mg
Kálcium
7 mg
Vas
2 mg
Magnézium
125 mg
Foszfor
300 mg
Nátrium
51 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
63.1 g
Cukor
21 mg
Élelmi rost
7 mg

Víz

Összesen
256.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
30 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
23 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
6 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
142 micro
Kolin:
78 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
54 micro
β-karotin
159 micro
β-crypt
388 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
2174 micro

Összesen 290 kcal

3% Fehérje
19% Szénhidrát
1% Zsír
76% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Nátrium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
44.1 g

Zsír

Összesen
18.2 g
Telített zsírsav
4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
7 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1954.8 g
Cink
6 mg
Szelén
8 mg
Kálcium
27 mg
Vas
7 mg
Magnézium
500 mg
Foszfor
1202 mg
Nátrium
203 mg
Réz
1 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrát

Összesen
252.5 g
Cukor
85 mg
Élelmi rost
27 mg

Víz

Összesen
1026.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
122 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
92 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
4 micro
Tiamin - B1 vitamin:
2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
24 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
567 micro
Kolin:
311 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
216 micro
β-karotin
635 micro
β-crypt
1553 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
8694 micro

Összesen 1161 kcal

3% Fehérje
19% Szénhidrát
1% Zsír
76% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Nátrium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
1.6 g

Zsír

Összesen
0.7 g
Telített zsírsav
0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
72.4 g
Cink
0 mg
Szelén
0 mg
Kálcium
1 mg
Vas
0 mg
Magnézium
19 mg
Foszfor
45 mg
Nátrium
8 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
9.4 g
Cukor
3 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
38 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
5 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
3 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
0 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
21 micro
Kolin:
12 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
8 micro
β-karotin
24 micro
β-crypt
58 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
322 micro

Összesen 43 kcal

Elkészítés

Izzítsuk a szenet a grillen, hogy mire előkészítjük a kukoricákat, már kezdődjék a jó kis parázs.
A kukoricacsöveket megpucoljuk, jól szedegetjük róla a haját, és egyenként alufóliába tekerjük őket úgy, hogy a végeinél behajtjuk a fóliát, sehol se legyen rés.
Mikor már jól parázslik a szén, a grillrácsot közepes állásba tesszük, és ráhelyezünk annyi kukoricát, amennyi kényelmesen elfér rajta.
Várunk kb. 5 percet, majd megforgatjuk a csöveket, majd 5 percenként megint megforgatjuk őket kb. 20-25 percen keresztül.
A következő adagot ugyanúgy sütjük ki, mert általában nem fér rá a 10 cső egyszerre a kisebb grillekre.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Sütés ideje: 20 p

Drága emlékű Nagyapám mesélte nekünk, mikor még gyerekek voltunk, hogy ők gyermekkorukban úgy ették a kukoricát, mikor egész nap dolgoztak a földeken, hogy este tűzrakás, és egyszerűen berakták a parázs közé a frissen tört, leveleitől nem megfosztott kukoricát. Tavaly nyáron jutott eszembe ismét ez a történet, és gondoltam kipróbálom grillen, fóliába tekerve. Azóta engem senki se látott kukoricát főzni. Így ugyanis nem fő ki az a jó kis kukoricaíz, verhetetlenül finom és a kedvenc nyári csemegém!