2011. nyarán Görögországban dolgoztam egy étteremben, ott tanultam meg az igazi frappé receptjét, ami nem is hasonlít a nálunk ismert jegeskávéhoz (tejeskávé vaníliafagylalttal). Mivel Magyarországon nem igazán lehet kapni olyan nagy teljesítményű, kifejezetten frappé habosításához készült gépet, így kénytelen voltam az üzletekben pár száz forintért kapható kézi tejhabosítót használni. Ha jó minőségű habosítót választ az ember, hasonló keménységű habot lehet vele elérni (megáll benne a kanál), mint a nagyobb teljesítményű géppel.
Értesíthetünk a legfrissebb témákról?
oké!
Hozzászólások (8)
A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!
jéghideg víz
Kedves Szakácsunk!
Receptedet 2017. május 26-án kiemeltük cikkünkben: Egy finom kávét reggelire? Hoztunk hozzá 16 receptet!
Üdvözlettel, NoSalty
Forró vízzel kell vagy sima csapvíz? Csak instant kávéval lehet vagy főzöttel is? köszi a választ
Kedves Szakácsunk!
Receptedet 2015. április 14-én kiemeltük cikkünkben: 4 ütős érv a kávéfogyasztás mellett!
Üdvözlettel, NoSalty
Én is Görögországban dolgoztam múlt nyáron. Nálunk a báros az igazán csinos klienseknek tett a frappéjukba egy kanál vanília fagylaltot. Nekem is ez volt a kedvencem, de egy kevés Baileys is nagyon finommá tudja varázsolni. :)
Hát ez nagyon jó! Én mindig azt hittem tejszínnel sűrítik be, eszembe se jutott volna, hogy a kávé-cukor-víz kombót ilyen sűrűre lehet összehabverőzni!
Amióta megtaláltam a receptedet, munka után első dolgom meginni egyet, köszi az (íz)élményt :)
Igen, lehetséges. Nem kell hozzá sok víz, csak éppen annyi, hogy ellepje a cukrot és a kávét. :)
A cukros kávés vizet kemény habbá lehet verni? El sem tudom képzelni, egy hogyan lehetséges. Jól látom, hogy ez van odaírva? :)