Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Görög frappé

Görög frappé
Görög frappé
5 perc / előkészület: 5 perc
receptkönyvben hozzászólások (8)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

2011. nyarán Görögországban dolgoztam egy étteremben, ott tanultam meg az igazi frappé receptjét, ami nem is hasonlít a nálunk ismert jegeskávéhoz (tejeskávé vaníliafagylalttal). Mivel Magyarországon nem igazán lehet kapni olyan nagy teljesítményű, kifejezetten frappé habosításához készült gépet, így kénytelen voltam az üzletekben pár száz forintért kapható kézi tejhabosítót használni. Ha jó minőségű habosítót választ az ember, hasonló keménységű habot lehet vele elérni (megáll benne a kanál), mint a nagyobb teljesítményű géppel.

hozzávalók / 1 adag

kávéhoz

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. Egy csőpohárba beletesszük a kávét és a cukrot.
  2. Egy kevés vizet engedünk rá. (Nagyjából annyit, hogy ellepje a cukros-kávés keveréket.)
  3. Tejhabosítóval kemény habbá verjük.
  4. Belerakjuk a jégkockákat
  5. Felöntjük a tejjel. (Amennyire tejesen szeretjük.)
  6. A maradék helyet a pohárban vízzel töltjük ki.
  7. Szívószállal fogyasztjuk.
  • költség: 100 Ft
  • elkészítettem: 600 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 16
össznézettség: 27 994
elküldve: 3
receptkönyvben: 297
elkészítve: 14/16
Facebookon megjelent: -

szakács

Aztec Gold

Mióta szakács: 2012.11.21.
5 recept

receptjellemzők

konyha: görög
alkalom: születésnap, Anyák napja, buli receptek, vasárnapi ebéd
mikor: mindig, reggeli, tízórai, uzsonna
költség egy főre: nagyon olcsó receptek
adag: 1 főre
elkészítési idő: 5-15 perc
kalória: alacsony
szezon: bármikor
nehézség: könnyű
vegetáriánus: ovo-lakto vegetáriánus
szakács elkészítette: család kedvence receptek
diéta: gluténmentes, tojásmentes
fogás: ital

receptkategóriák

egyéb elnevezések

igazi görög frappé, jegeskávé, frappé

Hozzászólások (8)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

flowerkiss
flowerkiss Tue, 2015-04-14 15:09

Forró vízzel kell vagy sima csapvíz? Csak instant kávéval lehet vagy főzöttel is? köszi a választ

Sophieee
Sophieee Mon, 2014-02-10 23:11

Én is Görögországban dolgoztam múlt nyáron. Nálunk a báros az igazán csinos klienseknek tett a frappéjukba egy kanál vanília fagylaltot. Nekem is ez volt a kedvencem, de egy kevés Baileys is nagyon finommá tudja varázsolni. :)

Kimberly444
Kimberly444 Thu, 2013-08-22 18:33

Hát ez nagyon jó! Én mindig azt hittem tejszínnel sűrítik be, eszembe se jutott volna, hogy a kávé-cukor-víz kombót ilyen sűrűre lehet összehabverőzni!
Amióta megtaláltam a receptedet, munka után első dolgom meginni egyet, köszi az (íz)élményt :)

aztecgold
Aztec Gold / aztecgold Wed, 2013-05-01 22:20

Igen, lehetséges. Nem kell hozzá sok víz, csak éppen annyi, hogy ellepje a cukrot és a kávét. :)

Irocska
Irocska Wed, 2013-05-01 14:00

A cukros kávés vizet kemény habbá lehet verni? El sem tudom képzelni, egy hogyan lehetséges. Jól látom, hogy ez van odaírva? :)

151
instant kávé 1.5 teáskanál
cukor 2 teáskanál
jégkocka 2 db
víz 5 ml
tej 2 dl