Gombakrémlevesben sült csirkemell

Name: Gombakrémlevesben sült csirkemell
Prep time: 10 min
Cook time: 45 min
Total time: 55 min
Yield: 4
Cuisine: cseh
Ingredients: 2 db Csirkemell (csontos); 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors; 1 db Leveskocka vagy gombalevespor; 1 ek Napraforgó olaj; 0 dl Víz

helena26

4adag

Idő

55p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

2 db csirkemell (csontos)
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
1 db leveskocka (vagy gombalevespor)
1 ek napraforgó olaj
0.5 dl víz

355

Kalória

28.6g

Fehérje

0.7g

Szénhidrát

25.6g

Zsír

113.5g

Víz

114.8g

Koleszterin

Élelmi rost

125mg

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

17% Fehérje
1% Szénhidrát
15% Zsír

225g csirkemell (csontos)

329 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
3g leveskocka

8 kcal
2g napraforgó olaj

18 kcal
13g víz

0 kcal

Összesen 355 kcal

17% Fehérje
1% Szénhidrát
15% Zsír

900g csirkemell (csontos)

1316 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
10g leveskocka

33 kcal
8g napraforgó olaj

71 kcal
50g víz

0 kcal

Összesen 1420 kcal

17% Fehérje
1% Szénhidrát
15% Zsír

93g csirkemell (csontos)

136 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
1g leveskocka

3 kcal
0.8g napraforgó olaj

7 kcal
5.2g víz

0 kcal

Összesen 146 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

17% Fehérje
1% Szénhidrát
15% Zsír
67% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Szelén
Kálcium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
28.6 g

Zsír

Összesen
25.6 g
Telített zsírsav
7 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
10 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
6 g
Koleszterin
115 mg

Ásványi anyagok

Összesen
788.5 g
Cink
2 mg
Szelén
22 mg
Kálcium
17 mg
Vas
1 mg
Magnézium
31 mg
Foszfor
225 mg
Nátrium
490 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
0.7 g
Cukor
0 mg
Élelmi rost
0 mg

Víz

Összesen
113.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
63 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
2 mg
D vitamin:
15 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
10 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
9 micro
Kolin:
91 mg
Retinol - A vitamin:
63 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
0 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
0 micro

Összesen 355 kcal

17% Fehérje
1% Szénhidrát
15% Zsír
67% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Szelén
Kálcium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
114.2 g

Zsír

Összesen
102.5 g
Telített zsírsav
29 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
42 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
23 g
Koleszterin
459 mg

Ásványi anyagok

Összesen
3153.8 g
Cink
8 mg
Szelén
88 mg
Kálcium
69 mg
Vas
6 mg
Magnézium
123 mg
Foszfor
900 mg
Nátrium
1960 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
2.6 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
0 mg

Víz

Összesen
453.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
251 micro
B6 vitamin:
2 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
5 mg
C vitamin:
10 mg
D vitamin:
61 micro
K vitamin:
10 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
42 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
37 micro
Kolin:
365 mg
Retinol - A vitamin:
251 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
0 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
0 micro

Összesen 1420 kcal

17% Fehérje
1% Szénhidrát
15% Zsír
67% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Szelén
Kálcium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
11.8 g

Zsír

Összesen
10.6 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
47 mg

Ásványi anyagok

Összesen
325.8 g
Cink
1 mg
Szelén
9 mg
Kálcium
7 mg
Vas
1 mg
Magnézium
13 mg
Foszfor
93 mg
Nátrium
203 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
0.3 g
Cukor
0 mg
Élelmi rost
0 mg

Víz

Összesen
46.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
26 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
6 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
4 micro
Kolin:
38 mg
Retinol - A vitamin:
26 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
0 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
0 micro

Összesen 146 kcal

Elkészítés

A melleket félbevágjuk, sózzuk, borsozzuk.
Egy jénai tálba rakjuk, rászórjuk a levesport.
Megöntözzük kevés olajjal, felöntjük a vízzel.
Lefedve előmelegített sütőbe tesszük sülni. Szép aranybarnára sütjük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Sütés ideje: 45 p
Sütés hőfoka: 160 °C
Sütés módja: alul-felül sütés

Egy cseh oldalon olvastam hasonló receptet, sajnos nem írtam ki, gondoltam kipróbálom. Én nem filéből készítettem, hanem egy egész csibemellet 2 részre vágtam. Finom, szaftos lett a hús.