Fűszeres grissini

Name: Fűszeres grissini
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 2
Cuisine: olasz
Ingredients: 2 g Instant élesztő; 13 dkg Finomliszt; 0 teáskanál Só; 0 teáskanál Cukor; 2 ek Olívaolaj; 70 ml Víz langyos; 1 teáskanál Oregánó; 1 db Tojás kenéshez

2adag

Idő

40p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

2 g instant élesztő
13 dkg finomliszt
0.5 teáskanál só
0.5 teáskanál cukor
2 ek olívaolaj
70 ml víz (langyos)
1 teáskanál oregánó
1 db tojás (kenéshez)

351

Kalória

10.2g

Fehérje

51.4g

Szénhidrát

11g

Zsír

61.2g

Víz

90g

Koleszterin

Élelmi rost

1.5g

Cukor

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

8% Fehérje
38% Szénhidrát
8% Zsír

1g instant élesztő

3 kcal
65g finomliszt

237 kcal
2g só

0 kcal
1g cukor

5 kcal
8g olívaolaj

71 kcal
35g víz

0 kcal
0g oregánó

0 kcal
28g tojás

35 kcal

Összesen 351 kcal

8% Fehérje
38% Szénhidrát
8% Zsír

2g instant élesztő

7 kcal
130g finomliszt

473 kcal
3g só

0 kcal
3g cukor

10 kcal
16g olívaolaj

141 kcal
70g víz

0 kcal
0g oregánó

0 kcal
55g tojás

69 kcal

Összesen 700 kcal

8% Fehérje
38% Szénhidrát
8% Zsír

0.7g instant élesztő

2 kcal
46.7g finomliszt

170 kcal
1.1g só

0 kcal
0.9g cukor

3 kcal
5.7g olívaolaj

51 kcal
25.1g víz

0 kcal
0g oregánó

0 kcal
19.7g tojás

25 kcal

Összesen 251 kcal

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

8% Fehérje
38% Szénhidrát
8% Zsír
46% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Szelén
Kálcium
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
10.2 g

Zsír

Összesen
11 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
90 mg

Ásványi anyagok

Összesen
819.1 g
Cink
1 mg
Szelén
30 mg
Kálcium
25 mg
Vas
1 mg
Magnézium
18 mg
Foszfor
124 mg
Nátrium
619 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
51.4 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
61.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
39 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
20 micro
K vitamin:
5 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
52 micro
Kolin:
78 mg
Retinol - A vitamin:
39 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
0 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
133 micro

Összesen 351 kcal

8% Fehérje
38% Szénhidrát
8% Zsír
46% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Szelén
Kálcium
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
20.3 g

Zsír

Összesen
22 g
Telített zsírsav
4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
14 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
180 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1638.1 g
Cink
2 mg
Szelén
59 mg
Kálcium
50 mg
Vas
3 mg
Magnézium
36 mg
Foszfor
249 mg
Nátrium
1238 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
102.9 g
Cukor
3 mg
Élelmi rost
4 mg

Víz

Összesen
122.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
77 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
40 micro
K vitamin:
10 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
103 micro
Kolin:
156 mg
Retinol - A vitamin:
77 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
0 micro
β-crypt
4 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
267 micro

Összesen 700 kcal

8% Fehérje
38% Szénhidrát
8% Zsír
46% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Szelén
Kálcium
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
7.3 g

Zsír

Összesen
7.9 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
65 mg

Ásványi anyagok

Összesen
588.2 g
Cink
1 mg
Szelén
21 mg
Kálcium
18 mg
Vas
1 mg
Magnézium
13 mg
Foszfor
89 mg
Nátrium
445 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
36.9 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
43.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
28 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
14 micro
K vitamin:
4 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
37 micro
Kolin:
56 mg
Retinol - A vitamin:
28 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
0 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
96 micro

Összesen 251 kcal

Elkészítés

Az alapanyagokat összekeverjük. Először a száraz, majd a nedves hozzávalókat.
20-30 percet meleg helyen hagyjuk pihenni, kelni a tésztát.
Kb.10 részre osztjuk, és kis golyókat formálunk, amiket 10 percre letakarunk.
Eközben a sütőt 200 fokra előmelegítjük.
A kis golyókból rudacskákat sodrunk, és sütőpapírral bélelt tepsire helyezzük egymástól egy cm-re. Felvert tojással megkenjük.
Kb 30 percalattkészre sütjük. (Sütőtől függően, ha előbb pirul, akkor a sütési idő nyilván kevesebb)