Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Finom habos mákos

Finom habos mákos
Finom habos mákos
35 perc / előkészület: 10 perc főzés: 5 perc sütés: 20 perc
receptkönyvben hozzászólások
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Nagyon szeretjük a mákos tésztát. Egyszer kicsit többet készítettem a kelleténél, s akkor eszembe jutott, hogy felturbózom egy kis tojásfehérje habbal. Olyan finom lett, hogy egyből el is fogyott.

hozzávalók / 6 adag

A tészta elkészítése

Tetejére a hab elkészítése és megsütése

ajánlat

Ha marad üres tésztánk, azzal is elkészíthető. Darálunk mákot és cukrot hozzá, s a fentiek szerint készítjük el.

Szólj hozzá!

elkészítés

A tészta elkészítése

  1. Fél kg tésztát megfőzünk enyhén sós vízben, majd lecsepegtetjük.
  2. A mákot és a cukrot megdaráljuk (én mindig kávédarálón darálom), majd összekeverjük.
  3. Egy nagyobb, ovális jénaiba beleöntjük a tésztát, rászórjuk a cukros mákot, és jól elkeverjük.
  4. 3 db tojássárgáját összekeverjük, és ráöntjük erre a mákos tésztára, majd ismét elkeverjük.

Tetejére a hab elkészítése és megsütése

  1. A tojásfehérjét felverjük habbá, majd közben 2 evőkanál porcukrot apródonként hozzáöntünk.
  2. Ha kemény lett a tojásfehérje, akkor erre a mákos tésztára szépen, vigyázva rákenjük, és kb. 15-20 perc alatt, közepes lángon megsütjük. Ha barnulni kezd a tojásfehérje, akkor elkészült.
  3. Kivesszük a sütőből. Hidegen szeletelhető, azaz kockára vágható, és tálalható.
  • sütési hőfok: 180°C
  • sütési mód: alul-felül sütés
  • tepsi mérete: 30x20 cm
  • elkészítettem: 6 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 2
össznézettség: 4 167
elküldve: 1
receptkönyvben: 71
elkészítve: 4/4
Facebookon megjelent: -

szakács

Katrin

Mióta szakács: 2015.05.22.
122 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
költség egy főre: nagyon olcsó receptek
konyhatitkok: nagyi receptjei
szezon: bármikor
nehézség: könnyű
diéta: laktózmentes, tejmentes
vegetáriánus: ovo-lakto vegetáriánus
szakács elkészítette: sokszor készített receptek
kategória: tészta
mikor: ebéd, vacsora
elkészítési idő: 30-60 perc
kalória: magas
adag: 6 főre
fogás: desszert

egyéb elnevezések

mákos tészta tojásfehérje habbal, sütőben sült mákos tészta, habos sült mákos tészta

Hozzászólások

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

Még nem érkezett hozzászólás. Legyél te az első!

720
tészta 50 dkg
mák 30 dkg
porcukor 15 dkg
tojássárgája 3 db
tojásfehérje 3 db
porcukor 2 ek