Fenyőmagos kiflik

Name: Fenyőmagos kiflik
Prep time: 40 min
Cook time: 8 min
Total time: 48 min
Yield: 4
Cuisine: osztrák
Ingredients: 200 g Marcipán; 100 g Porcukor átszitált; 200 g Fenyőmag; 1 db Tojásfehérje

NapsütötteVidékünkön

4adag

Idő

48perc

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

200 g marcipán
100 g porcukor (átszitált)
200 g fenyőmag
1 db tojásfehérje

670

Kalória

11.4g

Fehérje

60.1g

Szénhidrátok

44.7g

Zsír

9.9g

Víz

Koleszterin

3.4g

Rost

53.3g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

9% Fehérje
48% Szénhidrát
36% Zsír

50g marcipán

231 kcal
25g porcukor

97 kcal
50g fenyőmag

337 kcal
10g tojásfehérje

5 kcal

Összesen 670 kcal

9% Fehérje
48% Szénhidrát
36% Zsír

200g marcipán

924 kcal
100g porcukor

387 kcal
200g fenyőmag

1346 kcal
40g tojásfehérje

21 kcal

Összesen 2678 kcal

9% Fehérje
48% Szénhidrát
36% Zsír

37g marcipán

171 kcal
18.5g porcukor

72 kcal
37g fenyőmag

249 kcal
7.4g tojásfehérje

4 kcal

Összesen 496 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

9% Fehérje
48% Szénhidrát
36% Zsír
8% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Nátrium
Kálcium
Mangán

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
11.4 g

Zsír

Összesen
44.7 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
9 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
17 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
461 g
Cink
3 mg
Szelén
3 mg
Kálcium
9 mg
Vas
3 mg
Magnézium
127 mg
Foszfor
289 mg
Nátrium
23 mg
Réz
1 mg
Mangán
4 mg

Szénhidrátok

Összesen
60.1 g
Cukor
53 mg
Élelmi rost
3 mg

Víz

Összesen
9.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
5 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
27 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
17 micro
Kolin:
28 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
9 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
5 micro

Összesen 670 kcal

9% Fehérje
48% Szénhidrát
36% Zsír
8% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Nátrium
Kálcium
Mangán

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
45.7 g

Zsír

Összesen
178.8 g
Telített zsírsav
12 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
38 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
68 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1843.9 g
Cink
13 mg
Szelén
10 mg
Kálcium
36 mg
Vas
11 mg
Magnézium
506 mg
Foszfor
1156 mg
Nátrium
91 mg
Réz
3 mg
Mangán
18 mg

Szénhidrátok

Összesen
240.4 g
Cukor
213 mg
Élelmi rost
13 mg

Víz

Összesen
39.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
2 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
19 mg
C vitamin:
2 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
108 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
9 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
70 micro
Kolin:
112 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
34 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
18 micro

Összesen 2678 kcal

9% Fehérje
48% Szénhidrát
36% Zsír
8% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Nátrium
Kálcium
Mangán

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
8.5 g

Zsír

Összesen
33.1 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
13 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
341.5 g
Cink
2 mg
Szelén
2 mg
Kálcium
7 mg
Vas
2 mg
Magnézium
94 mg
Foszfor
214 mg
Nátrium
17 mg
Réz
0 mg
Mangán
3 mg

Szénhidrátok

Összesen
44.5 g
Cukor
39 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
7.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
0 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
20 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
13 micro
Kolin:
21 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
6 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
3 micro

Összesen 496 kcal

Elkészítés

A marcipánt összedolgozzuk a porcukorral és a tojásfehérjével. Ha a massza túl ragadós, kevés liszttel javíthatunk rajta.
A fenyőmagot egy kis tálkába helyezzük.
A marcipános masszából 15 g-os golyókat formázunk vizes kézzel, majd rudakká alakítjuk őket, és beleforgatjuk a fenyőmagba. Kiflikké hajlítjuk őket, és sütőpapírral bélelt tepsire helyezzük. 200 °C-ra előmelegített sütőben körülbelül 8 perc alatt készre sütjük a kifliket.

Recept infó

Előkészítés ideje: 40 perc
Sütés ideje: 8 perc
Sütés hőfoka: 200 °C
Sütés módja: alul-felül sütés

Egy igazi osztrák, karácsonyi sütemény, ami tökéletes egy forró tea vagy puncs mellé. Marcipánból érdemes keményebbet választani. Ha tartjuk a 15 g-os mennyiségeket, kb. 20 kiflit kapunk.