édes krém gyümölcskrém

Feketeribizli-krém

4adag

Idő

30p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

45 dkg feketeribizli
2 ek brandy (vagy víz, esetleg gyümölcslé)
10 dkg porcukor
20 dkg crème fraîche

354

Kalória

Fehérje

43.5g

Szénhidrát

20g

Zsír

93g

Víz

71.5g

Koleszterin

Élelmi rost

26.5g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

2% Fehérje
27% Szénhidrát
13% Zsír

113g feketeribizli

69 kcal
4g brandy

9 kcal
25g porcukor

97 kcal
50g crème fraîche

179 kcal

Összesen 354 kcal

2% Fehérje
27% Szénhidrát
13% Zsír

450g feketeribizli

278 kcal
16g brandy

37 kcal
100g porcukor

387 kcal
200g crème fraîche

714 kcal

Összesen 1416 kcal

2% Fehérje
27% Szénhidrát
13% Zsír

58.7g feketeribizli

36 kcal
2.1g brandy

5 kcal
13.1g porcukor

51 kcal
26.1g crème fraîche

93 kcal

Összesen 185 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

2% Fehérje
27% Szénhidrát
13% Zsír
58% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
3 g

Zsír

Összesen
20 g
Telített zsírsav
13 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
72 mg

Ásványi anyagok

Összesen
162.6 g
Cink
0 mg
Szelén
0 mg
Kálcium
61 mg
Vas
2 mg
Magnézium
26 mg
Foszfor
65 mg
Nátrium
7 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
43.5 g
Cukor
26 mg
Élelmi rost
0 mg

Víz

Összesen
93 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
13 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
200 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
0 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
0 micro
Kolin:
0 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
0 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
0 micro

Összesen 354 kcal

2% Fehérje
27% Szénhidrát
13% Zsír
58% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
12.2 g

Zsír

Összesen
79.8 g
Telített zsírsav
50 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
286 mg

Ásványi anyagok

Összesen
650.5 g
Cink
1 mg
Szelén
1 mg
Kálcium
244 mg
Vas
7 mg
Magnézium
106 mg
Foszfor
261 mg
Nátrium
30 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
173.8 g
Cukor
106 mg
Élelmi rost
0 mg

Víz

Összesen
372.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
53 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
4 mg
C vitamin:
798 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
0 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
0 micro
Kolin:
0 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
0 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
0 micro

Összesen 1416 kcal

2% Fehérje
27% Szénhidrát
13% Zsír
58% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
1.6 g

Zsír

Összesen
10.4 g
Telített zsírsav
7 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
37 mg

Ásványi anyagok

Összesen
84.9 g
Cink
0 mg
Szelén
0 mg
Kálcium
32 mg
Vas
1 mg
Magnézium
14 mg
Foszfor
34 mg
Nátrium
4 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
22.7 g
Cukor
14 mg
Élelmi rost
0 mg

Víz

Összesen
48.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
7 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
104 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
0 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
0 micro
Kolin:
0 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
0 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
0 micro

Összesen 185 kcal

Elkészítés

A feketeribizlit megmossuk, és a brandy-vel vagy vízzel összeturmixoljuk.
Egy apró lyukú szűrőn átpasszírozzuk részletekben. A héjat és magokat kidobjuk.
A sűrű, gyönyörű sötét fushia/sötét rózsaszín péphez adjuk a cukrot, és csomómentesre keverjük.
Csak 150 ml créme fraiche-t is belekeverünk kanalanként.
4 pohárkába osztjuk el, és a hűtőbe tesszük egy éjszakára.
Tálalás előtt egy teáskanál créme fraiche-t illesztünk minden egyes pohár krém tetejére, és gyümölccsel is díszíthetjük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 30 p

Jó minőségű alapanyagokból lehet finomat készíteni. A feketeribizli savanykás íze megmarad a recept elkészítése után is. A nyári hőségben éppen ezért hűt le. Az édesszájúak több cukrot használjanak.