Fejtettbab leves (Bableves 4.)

Name: Fejtettbab leves (Bableves 4.)
Prep time: 5 min
Cook time: 15 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 40 dkg Fejtett bab; 2 db Leveskocka erőleves; 3 db Babérlevél; 1 db Tojás; 3 evőkanál Finomliszt; 1 csipet Só; 2 dl Tejföl; 200 g Juhbeles virsli 2 pár; 2 l Víz

Harmathy Ildikó

4adag

Idő

20p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

40 dkg fejtett bab
2 db leveskocka (erőleves)
3 db babérlevél
1 db tojás
3 evőkanál finomliszt
1 csipet só
2 dl tejföl
200 g juhbeles virsli (2 pár)
2 l víz

642

Kalória

33.9g

Fehérje

72.7g

Szénhidrát

24.8g

Zsír

587.8g

Víz

107.5g

Koleszterin

15.6g

Élelmi rost

4.1g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

5% Fehérje
10% Szénhidrát
3% Zsír

100g fejtett bab

333 kcal
5g leveskocka

17 kcal
0g babérlevél

0 kcal
14g tojás

17 kcal
11g finomliszt

41 kcal
0g só

0 kcal
50g tejföl

99 kcal
50g juhbeles virsli

135 kcal
500g víz

0 kcal

Összesen 642 kcal

5% Fehérje
10% Szénhidrát
3% Zsír

400g fejtett bab

1332 kcal
20g leveskocka

67 kcal
0g babérlevél

0 kcal
55g tojás

69 kcal
45g finomliszt

164 kcal
0g só

0 kcal
200g tejföl

396 kcal
200g juhbeles virsli

538 kcal
2000g víz

0 kcal

Összesen 2566 kcal

5% Fehérje
10% Szénhidrát
3% Zsír

13.7g fejtett bab

46 kcal
0.7g leveskocka

2 kcal
0g babérlevél

0 kcal
1.9g tojás

2 kcal
1.5g finomliszt

6 kcal
0g só

0 kcal
6.8g tejföl

14 kcal
6.8g juhbeles virsli

18 kcal
68.5g víz

0 kcal

Összesen 88 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

5% Fehérje
10% Szénhidrát
3% Zsír
82% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
33.9 g

Zsír

Összesen
24.8 g
Telített zsírsav
11 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
8 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
108 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2418.3 g
Cink
5 mg
Szelén
36 mg
Kálcium
447 mg
Vas
13 mg
Magnézium
211 mg
Foszfor
461 mg
Nátrium
1242 mg
Réz
1 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrát

Összesen
72.7 g
Cukor
4 mg
Élelmi rost
16 mg

Víz

Összesen
587.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
121 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
10 micro
K vitamin:
6 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
401 micro
Kolin:
113 mg
Retinol - A vitamin:
119 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
13 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
65 micro

Összesen 642 kcal

5% Fehérje
10% Szénhidrát
3% Zsír
82% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
135.5 g

Zsír

Összesen
99.1 g
Telített zsírsav
43 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
33 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
9 g
Koleszterin
430 mg

Ásványi anyagok

Összesen
9673.3 g
Cink
21 mg
Szelén
144 mg
Kálcium
1790 mg
Vas
51 mg
Magnézium
846 mg
Foszfor
1842 mg
Nátrium
4968 mg
Réz
4 mg
Mangán
8 mg

Szénhidrát

Összesen
290.8 g
Cukor
17 mg
Élelmi rost
62 mg

Víz

Összesen
2351.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
483 micro
B6 vitamin:
2 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
6 mg
D vitamin:
40 micro
K vitamin:
26 micro
Tiamin - B1 vitamin:
3 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
8 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
1604 micro
Kolin:
450 mg
Retinol - A vitamin:
477 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
50 micro
β-crypt
6 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
260 micro

Összesen 2566 kcal

5% Fehérje
10% Szénhidrát
3% Zsír
82% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
4.6 g

Zsír

Összesen
3.4 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
15 mg

Ásványi anyagok

Összesen
331.3 g
Cink
1 mg
Szelén
5 mg
Kálcium
61 mg
Vas
2 mg
Magnézium
29 mg
Foszfor
63 mg
Nátrium
170 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
10 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
80.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
17 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
1 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
55 micro
Kolin:
15 mg
Retinol - A vitamin:
16 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
2 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
9 micro

Összesen 88 kcal

Elkészítés

A babot 2 l vízben a leveskockával és a babérlevéllel megfőzzzük (nem egészen puhára).
A tojásból2 evőkanálliszttel és a csipet sóval galuskát keverünk, a levesbe szaggatjuk.
Hozzáadjuk a virslit is, felaprítva.
A tejfölt 1 evőkanál liszttel és kevés vízzel elkeverve behabarjuk a levest.