Fehér csokoládéval csurgatott magvas brownie őzgerincben

Name: Fehér csokoládéval csurgatott magvas brownie őzgerincben
Prep time: 30 min
Cook time: 25 min
Total time: 55 min
Yield: 5
Cuisine: magyar
Ingredients: 4 db Tojás; 15 dkg Cukor; 1 teáskanál Cukrozatlan kakaópor; 2 púpozott ek Teljes kiőrlésű liszt; 2 evőkanál Finomliszt; 15 dkg Margarin; 15 dkg Étcsokoládé; 1 marék Dió; 1 ek Napraforgómag; 5 dkg Fehér csokoládé; 2 dkg Margarin

Iluska

5adag

Idő

55p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

4 db tojás
15 dkg cukor
1 teáskanál cukrozatlan kakaópor
2 púpozott ek teljes kiőrlésű liszt
2 evőkanál finomliszt
15 dkg margarin
15 dkg étcsokoládé
1 marék dió
1 ek napraforgómag
5 dkg fehér csokoládé
2 dkg margarin

gyors
magyar

725

Kalória

9.5g

Fehérje

66.4g

Szénhidrát

48.1g

Zsír

37.5g

Víz

148.5g

Koleszterin

3.8g

Élelmi rost

50.6g

Cukor

Egy adagban
5 adagban
100 grammban

6% Fehérje
41% Szénhidrát
30% Zsír

44g tojás

55 kcal
30g cukor

116 kcal
0g cukrozatlan kakaópor

0 kcal
8g teljes kiőrlésű liszt

27 kcal
6g finomliszt

22 kcal
30g margarin

215 kcal
30g étcsokoládé

164 kcal
5g dió

34 kcal
2g napraforgómag

9 kcal
10g fehér csokoládé

54 kcal
4g margarin

29 kcal

Összesen 725 kcal

6% Fehérje
41% Szénhidrát
30% Zsír

220g tojás

277 kcal
150g cukor

581 kcal
0g cukrozatlan kakaópor

0 kcal
40g teljes kiőrlésű liszt

133 kcal
30g finomliszt

109 kcal
150g margarin

1076 kcal
150g étcsokoládé

819 kcal
26g dió

170 kcal
8g napraforgómag

47 kcal
50g fehér csokoládé

270 kcal
20g margarin

143 kcal

Összesen 3625 kcal

6% Fehérje
41% Szénhidrát
30% Zsír

26.1g tojás

33 kcal
17.8g cukor

69 kcal
0g cukrozatlan kakaópor

0 kcal
4.7g teljes kiőrlésű liszt

16 kcal
3.6g finomliszt

13 kcal
17.8g margarin

127 kcal
17.8g étcsokoládé

97 kcal
3.1g dió

20 kcal
0.9g napraforgómag

6 kcal
5.9g fehér csokoládé

32 kcal
2.4g margarin

17 kcal

Összesen 430 kcal

Egy adagban
5 adagban
100 grammban

6% Fehérje
41% Szénhidrát
30% Zsír
24% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Nátrium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen
9.5 g

Zsír

Összesen
48.1 g
Telített zsírsav
14 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
19 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
12 g
Koleszterin
149 mg

Ásványi anyagok

Összesen
460.2 g
Cink
2 mg
Szelén
18 mg
Kálcium
70 mg
Vas
4 mg
Magnézium
75 mg
Foszfor
219 mg
Nátrium
73 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
66.4 g
Cukor
51 mg
Élelmi rost
4 mg

Víz

Összesen
37.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
342 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
4 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
32 micro
K vitamin:
35 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
32 micro
Kolin:
127 mg
Retinol - A vitamin:
324 micro
α-karotin
2 micro
β-karotin
217 micro
β-crypt
4 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
223 micro

Összesen 725 kcal

6% Fehérje
41% Szénhidrát
30% Zsír
24% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Nátrium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen
47.4 g

Zsír

Összesen
240.7 g
Telített zsírsav
72 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
96 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
62 g
Koleszterin
743 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2301.2 g
Cink
8 mg
Szelén
88 mg
Kálcium
348 mg
Vas
19 mg
Magnézium
374 mg
Foszfor
1093 mg
Nátrium
364 mg
Réz
3 mg
Mangán
5 mg

Szénhidrát

Összesen
331.8 g
Cukor
253 mg
Élelmi rost
19 mg

Víz

Összesen
187.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1710 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
3 micro
E vitamin:
22 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
159 micro
K vitamin:
177 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
159 micro
Kolin:
635 mg
Retinol - A vitamin:
1620 micro
α-karotin
11 micro
β-karotin
1084 micro
β-crypt
19 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1116 micro

Összesen 3625 kcal

6% Fehérje
41% Szénhidrát
30% Zsír
24% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Nátrium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen
5.6 g

Zsír

Összesen
28.5 g
Telített zsírsav
8 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
11 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
7 g
Koleszterin
88 mg

Ásványi anyagok

Összesen
272.7 g
Cink
1 mg
Szelén
10 mg
Kálcium
41 mg
Vas
2 mg
Magnézium
44 mg
Foszfor
130 mg
Nátrium
43 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
39.3 g
Cukor
30 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
22.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
203 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
19 micro
K vitamin:
21 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
19 micro
Kolin:
75 mg
Retinol - A vitamin:
192 micro
α-karotin
1 micro
β-karotin
128 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
132 micro

Összesen 430 kcal

Elkészítés

A tojásokat egy tálban a cukorral habosra verjük. Hozzáadjuk a lisztet, a kakaóport, ezzel jól elkeverjük simára.
Majd a vízgőz fölött olvasztott vajat és étcsokoládét adjunk hozzá. Jól összekeverjük. Az aprított diót, és napraforgómagot is hozzátesszük.
Egy őzgerinc formát alaposan kikenünk margarinnal, pici liszttel szórjuk.
Beleöntjük a masszát, és előmelegített sütőben 180 c-fokon 25 percig sütjük. Kihűtjük. Átfordítjuk egy hosszúkás tálcára.
A kis fehér csokit felolvasztjuk gőz fölött a margarinnal, majd a süteményünk tetejét tetszés szerint díszítjük vele. Végül a bordák mentén szeleteljük és fogyasszuk. Jó étvágyat!!

Recept infó

Előkészítés ideje: 30 p
Sütés ideje: 25 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: alul-felül sütés

Mindig tartok itthon valamilyen magvat, hisz rendszeresen sütögetek hol édeset, hol sósat. Szeretem a magvakat egy süteményben is, nagyon jó ízt adnak!! A browniet nem kell túlsütni, inkább lágy maradjon a közepe! Ha valaki édesebbre szeretné, tegyen bátran hozzá még cukrot.... :-)))