Fehér csokis-mascarponés-epres pohárkrém

Name: Fehér csokis-mascarponés-epres pohárkrém
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: epres 20 dkg Mascarpone; mirelit 20 dkg Eper; 10 dkg Fehér csokoládé; 1 dl Habtejszín; 2 ek Csokoládédara vagy mandulapehely, csokirúd

Tomatotree

4adag

Idő

15p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

20 dkg mascarpone
20 dkg eper
10 dkg fehér csokoládé
1 dl habtejszín
2 ek csokoládédara (vagy mandulapehely, csokirúd)

452

Kalória

6.1g

Fehérje

22.2g

Szénhidrát

38g

Zsír

59g

Víz

33.4g

Koleszterin

1.3g

Élelmi rost

20.2g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

5% Fehérje
18% Szénhidrát
30% Zsír

50g mascarpone

202 kcal
50g eper

15 kcal
25g fehér csokoládé

135 kcal
25g habtejszín

73 kcal
5g csokoládédara

27 kcal

Összesen 452 kcal

5% Fehérje
18% Szénhidrát
30% Zsír

200g mascarpone

808 kcal
200g eper

60 kcal
100g fehér csokoládé

539 kcal
100g habtejszín

292 kcal
20g csokoládédara

109 kcal

Összesen 1808 kcal

5% Fehérje
18% Szénhidrát
30% Zsír

32.3g mascarpone

130 kcal
32.3g eper

10 kcal
16.1g fehér csokoládé

87 kcal
16.1g habtejszín

47 kcal
3.2g csokoládédara

18 kcal

Összesen 292 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

5% Fehérje
18% Szénhidrát
30% Zsír
47% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
6.1 g

Zsír

Összesen
38 g
Telített zsírsav
12 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
33 mg

Ásványi anyagok

Összesen
212 g
Cink
0 mg
Szelén
2 mg
Kálcium
77 mg
Vas
1 mg
Magnézium
18 mg
Foszfor
81 mg
Nátrium
33 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
22.2 g
Cukor
20 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
59 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
73 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
28 mg
D vitamin:
6 micro
K vitamin:
4 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
14 micro
Kolin:
14 mg
Retinol - A vitamin:
71 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
20 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
14 micro

Összesen 452 kcal

5% Fehérje
18% Szénhidrát
30% Zsír
47% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
24.3 g

Zsír

Összesen
151.8 g
Telített zsírsav
48 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
20 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
134 mg

Ásványi anyagok

Összesen
848 g
Cink
2 mg
Szelén
6 mg
Kálcium
309 mg
Vas
3 mg
Magnézium
73 mg
Foszfor
323 mg
Nátrium
131 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
88.9 g
Cukor
81 mg
Élelmi rost
5 mg

Víz

Összesen
236 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
290 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
112 mg
D vitamin:
23 micro
K vitamin:
18 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
56 micro
Kolin:
57 mg
Retinol - A vitamin:
283 micro
α-karotin
1 micro
β-karotin
78 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
55 micro

Összesen 1808 kcal

5% Fehérje
18% Szénhidrát
30% Zsír
47% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
3.9 g

Zsír

Összesen
24.5 g
Telített zsírsav
8 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
22 mg

Ásványi anyagok

Összesen
136.8 g
Cink
0 mg
Szelén
1 mg
Kálcium
50 mg
Vas
0 mg
Magnézium
12 mg
Foszfor
52 mg
Nátrium
21 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
14.3 g
Cukor
13 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
38.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
47 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
18 mg
D vitamin:
4 micro
K vitamin:
3 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
9 micro
Kolin:
9 mg
Retinol - A vitamin:
46 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
13 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
9 micro

Összesen 292 kcal

Elkészítés

A félig fagyott epreket 3-4 darabba vágjuk, és elosztjuk 4 koktélos pohárban.
Rákanalazzuk a Mascarponés epertortábóla maradék krémet.
A tejszínt felforrósítjuk, és beletördeljük a fehér csokit. Addig keverjük közepes tűzön, amíg el nem olvad a csoki, majd meg azért kavargatjuk még, hogy kissé hűljön, mielőtt az epres krémet betakarjuk.
Ha langyos, akkor a koktélos poharakat megtöltjük vele, és díszítjük csokidarával, mandulával, stb.
Folpackkal lefedjük a poharakat egyesével, és behűtjük.