édes krém házi édes krémek

Fahéjas méz tejsavóból

Nihonka

2adag

Idő

25p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

2 dl savó (megmaradt tejsavó)
3 ek nádcukor
0.5 kávéskanál fahéj

Kalória

0.8g

Fehérje

19.8g

Szénhidrát

0.1g

Zsír

93.6g

Víz

1000mg

Koleszterin

Élelmi rost

19.7g

Cukor

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

1% Fehérje
17% Szénhidrát
0% Zsír

100g savó

24 kcal
15g nádcukor

57 kcal
0g fahéj

0 kcal

Összesen 81 kcal

1% Fehérje
17% Szénhidrát
0% Zsír

200g savó

48 kcal
30g nádcukor

114 kcal
0g fahéj

0 kcal

Összesen 162 kcal

1% Fehérje
17% Szénhidrát
0% Zsír

87g savó

21 kcal
13g nádcukor

50 kcal
0g fahéj

0 kcal

Összesen 71 kcal

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

1% Fehérje
17% Szénhidrát
0% Zsír
82% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Riboflavin - B2 vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
0.8 g

Zsír

Összesen
0.1 g
Telített zsírsav
0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
1 mg

Ásványi anyagok

Összesen
260.2 g
Cink
0 mg
Szelén
2 mg
Kálcium
115 mg
Vas
0 mg
Magnézium
11 mg
Foszfor
79 mg
Nátrium
52 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
19.8 g
Cukor
20 mg
Élelmi rost
0 mg

Víz

Összesen
93.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
2 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
0 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
2 micro
Kolin:
16 mg
Retinol - A vitamin:
2 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
0 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
0 micro

Összesen 81 kcal

1% Fehérje
17% Szénhidrát
0% Zsír
82% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Riboflavin - B2 vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
1.6 g

Zsír

Összesen
0.2 g
Telített zsírsav
0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
2 mg

Ásványi anyagok

Összesen
520.4 g
Cink
1 mg
Szelén
4 mg
Kálcium
231 mg
Vas
0 mg
Magnézium
23 mg
Foszfor
157 mg
Nátrium
104 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
39.7 g
Cukor
39 mg
Élelmi rost
0 mg

Víz

Összesen
187.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
4 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
0 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
4 micro
Kolin:
33 mg
Retinol - A vitamin:
4 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
0 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
0 micro

Összesen 162 kcal

1% Fehérje
17% Szénhidrát
0% Zsír
82% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Riboflavin - B2 vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
0.7 g

Zsír

Összesen
0.1 g
Telített zsírsav
0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
1 mg

Ásványi anyagok

Összesen
226.3 g
Cink
0 mg
Szelén
2 mg
Kálcium
100 mg
Vas
0 mg
Magnézium
10 mg
Foszfor
68 mg
Nátrium
45 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
17.2 g
Cukor
17 mg
Élelmi rost
0 mg

Víz

Összesen
81.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
2 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
0 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
2 micro
Kolin:
14 mg
Retinol - A vitamin:
2 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
0 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
0 micro

Összesen 71 kcal

Elkészítés

A tejsavót teflon palacsintasütőbe vagy kisebb lábasba öntjük, majd hozzákeverjük a cukrot.
Alacsony lángon kezdjük főzni, időnként megkevergetve, hogy ne égjen le.
Amikor mézszerű, ragacsos lett az állaga, kikapcsolhatjuk a tűzhelyet. Hozzáadjuk a fahéjat, majd alaposan elkeverjük.
El is készült!

Recept infó

Előkészítés ideje: 5 p
Főzés ideje: 20 p

Lecsöpögtetett joghurtból megmaradt tejsavót használtam fel. Nagyobb mennyiséget is el lehet készíteni, a cukormennyiséget arányosan növelve. Finom, mézszerű állagot kapunk, nagyon finom italok, turmixok, ételek ízesítéséhez, desszertek tálalásához.