Eperfagyi házilag

Name: Eperfagyi házilag
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 300 g Eper; 100 g Porcukor ízlés szerint; 1 dl Tej; 200 ml Habtejszín; 1 ek Citromlé

stolczmaria

4adag

Idő

30p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

300 g eper
100 g porcukor (ízlés szerint)
1.5 dl tej
200 ml habtejszín
1 ek citromlé

287

Kalória

2.7g

Fehérje

33.5g

Szénhidrát

16.4g

Zsír

97.7g

Víz

55.5g

Koleszterin

1.4g

Élelmi rost

31.4g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

2% Fehérje
23% Szénhidrát
11% Zsír

75g eper

23 kcal
25g porcukor

97 kcal
38g tej

21 kcal
50g habtejszín

146 kcal
2g citromlé

0 kcal

Összesen 287 kcal

2% Fehérje
23% Szénhidrát
11% Zsír

300g eper

90 kcal
100g porcukor

387 kcal
150g tej

84 kcal
200g habtejszín

584 kcal
8g citromlé

2 kcal

Összesen 1147 kcal

2% Fehérje
23% Szénhidrát
11% Zsír

39.6g eper

12 kcal
13.2g porcukor

51 kcal
19.8g tej

11 kcal
26.4g habtejszín

77 kcal
1.1g citromlé

0 kcal

Összesen 151 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

2% Fehérje
23% Szénhidrát
11% Zsír
65% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
2.7 g

Zsír

Összesen
16.4 g
Telített zsírsav
10 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
56 mg

Ásványi anyagok

Összesen
187.5 g
Cink
0 mg
Szelén
1 mg
Kálcium
89 mg
Vas
0 mg
Magnézium
13 mg
Foszfor
48 mg
Nátrium
37 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
33.5 g
Cukor
31 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
97.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
140 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
43 mg
D vitamin:
12 micro
K vitamin:
3 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
19 micro
Kolin:
13 mg
Retinol - A vitamin:
137 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
35 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
19 micro

Összesen 287 kcal

2% Fehérje
23% Szénhidrát
11% Zsír
65% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
10.8 g

Zsír

Összesen
65.7 g
Telített zsírsav
40 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
18 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
222 mg

Ásványi anyagok

Összesen
750.1 g
Cink
1 mg
Szelén
3 mg
Kálcium
356 mg
Vas
1 mg
Magnézium
51 mg
Foszfor
190 mg
Nátrium
147 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
134.1 g
Cukor
126 mg
Élelmi rost
6 mg

Víz

Összesen
390.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
561 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
170 mg
D vitamin:
46 micro
K vitamin:
12 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
77 micro
Kolin:
50 mg
Retinol - A vitamin:
548 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
140 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
75 micro

Összesen 1147 kcal

2% Fehérje
23% Szénhidrát
11% Zsír
65% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
1.4 g

Zsír

Összesen
8.7 g
Telített zsírsav
5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
29 mg

Ásványi anyagok

Összesen
99 g
Cink
0 mg
Szelén
0 mg
Kálcium
47 mg
Vas
0 mg
Magnézium
7 mg
Foszfor
25 mg
Nátrium
19 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
17.7 g
Cukor
17 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
51.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
74 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
22 mg
D vitamin:
6 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
10 micro
Kolin:
7 mg
Retinol - A vitamin:
72 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
18 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
10 micro

Összesen 151 kcal

Elkészítés

Az epret megmossuk, kicsumázzuk, majd az aprítógépben pürésítjük.
A tejszínt felverjük kemény habbá.
Ezután hozzáadjuk a porcukrot, a citromlevet, a tejet és a felvert tejszínt, és összekeverjük fakanállal.
Ezután lehűtjük a hűtőben, majd fagylatgépben 20-40 perc alatt elkészítjük. Fagylaltgép nélkül is elkészíthető, ez esetben a mélyhűtőbe tesszük 10-12 órára, eközben párszor megkeverjük. Jó étvágyat hozzá! :)