Egyszerű vitaminsaláta

Name: Egyszerű vitaminsaláta
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 6
Cuisine: magyar
Ingredients: 4 közepes db Alma; 4 közepes db Sárgarépa; 4 ek Méz; 1 db Citrom; 10 dkg Mazsola

MÁgota

6adag

Idő

20p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

4 közepes db alma
4 közepes db sárgarépa
4 ek méz
1 db citrom
10 dkg mazsola

186

Kalória

1.5g

Fehérje

49.5g

Szénhidrát

0.4g

Zsír

163.4g

Víz

Koleszterin

5.4g

Élelmi rost

39.6g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

1% Fehérje
23% Szénhidrát
0% Zsír

133g alma

62 kcal
53g sárgarépa

19 kcal
17g méz

51 kcal
28g citrom

4 kcal
17g mazsola

50 kcal

Összesen 186 kcal

1% Fehérje
23% Szénhidrát
0% Zsír

800g alma

374 kcal
320g sárgarépa

117 kcal
100g méz

304 kcal
170g citrom

26 kcal
100g mazsola

299 kcal

Összesen 1120 kcal

1% Fehérje
23% Szénhidrát
0% Zsír

53.7g alma

25 kcal
21.5g sárgarépa

8 kcal
6.7g méz

20 kcal
11.4g citrom

2 kcal
6.7g mazsola

20 kcal

Összesen 75 kcal

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

1% Fehérje
23% Szénhidrát
0% Zsír
76% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
β-karotin
α-karotin
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
1.5 g

Zsír

Összesen
0.4 g
Telített zsírsav
0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
147.4 g
Cink
0 mg
Szelén
0 mg
Kálcium
38 mg
Vas
1 mg
Magnézium
19 mg
Foszfor
49 mg
Nátrium
39 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
49.5 g
Cukor
40 mg
Élelmi rost
5 mg

Víz

Összesen
163.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
400 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
17 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
9 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
15 micro
Kolin:
11 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
1651 micro
β-karotin
3965 micro
β-crypt
16 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
158 micro

Összesen 186 kcal

1% Fehérje
23% Szénhidrát
0% Zsír
76% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
β-karotin
α-karotin
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
9.1 g

Zsír

Összesen
2.4 g
Telített zsírsav
0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
884.6 g
Cink
2 mg
Szelén
2 mg
Kálcium
229 mg
Vas
4 mg
Magnézium
115 mg
Foszfor
295 mg
Nátrium
236 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
296.8 g
Cukor
238 mg
Élelmi rost
32 mg

Víz

Összesen
980.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
2401 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
100 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
57 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
93 micro
Kolin:
67 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
9903 micro
β-karotin
23793 micro
β-crypt
97 micro
Likopin
3 micro
Lut-zea
948 micro

Összesen 1120 kcal

1% Fehérje
23% Szénhidrát
0% Zsír
76% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
β-karotin
α-karotin
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
0.6 g

Zsír

Összesen
0.2 g
Telített zsírsav
0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
59.4 g
Cink
0 mg
Szelén
0 mg
Kálcium
15 mg
Vas
0 mg
Magnézium
8 mg
Foszfor
20 mg
Nátrium
16 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
19.9 g
Cukor
16 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
65.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
161 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
7 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
4 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
6 micro
Kolin:
5 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
665 micro
β-karotin
1597 micro
β-crypt
7 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
64 micro

Összesen 75 kcal

Elkészítés

A sárgarépát megmossuk, megtisztítjuk és lereszeljük nagy lyukú reszelőn.
A mazsolát alaposan megmossuk és leszűrjük, majd félretesszük.
Az almát megmossuk, meghámozzuk, a magházat eltávolítjuk és lereszejük, mint a répát.
A citrom levével meglocsoljuk az almát, a sárgarépát és összekeverjük.
Ehhez hozzáadjuk a mézet és a mazsolát, majd alaposan összekeverjük.
A hűtőbe tesszük kb. 1 órányira, hogy jól összeérjenek az ízek.
Tálkákban/talpas poharakban tálaljuk, kínáljuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p

Ezt a receptet még Édesapámtól hallottam, kb. 50 évvel ezelőtt. Azóta már számtalanszor elkészítettük és ettük. Mindenki imádja, aki megkóstolta. Az almát nem muszáj meghámozni, csak annak, aki nem képes megenni. Ha valaki nem szereti a mazsolát, anélkül is jó, de picit több mézet kell hozzáadni. A fotó akkor készült, amikor elfogyott a mazsola, ezért csoki drazséval díszítettem.