levesek krémleves

Édesburgonyás céklakrémleves baconchipsszel

tejmentes

Era1980

Édesburgonyás céklakrémleves baconchipsszel

5adag

Idő

110p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

1.2 kg cékla
350 g édesburgonya
1 közepes fej vöröshagyma
5 ek olívaolaj
1.1 l víz
só ízlés szerint
6 ek növényi tejföl (1 pohár (150 gramm) Vegaföl)
fekete bors ízlés szerint (őrölt)
szerecsendió ízlés szerint (őrölt)
0.4 l víz
200 g bacon

380

Kalória

10g

Fehérje

27.5g

Szénhidrát

26g

Zsír

512.8g

Víz

26.4g

Koleszterin

6.3g

Élelmi rost

14.1g

Cukor

Egy adagban
5 adagban
100 grammban

2% Fehérje
5% Szénhidrát
5% Zsír

240g cékla

69 kcal
70g édesburgonya

43 kcal
18g vöröshagyma

7 kcal
8g olívaolaj

71 kcal
220g víz

0 kcal
0g só

0 kcal
24g növényi tejföl

33 kcal
0g fekete bors

0 kcal
0g szerecsendió

0 kcal
80g víz

0 kcal
40g bacon

157 kcal

Összesen 380 kcal

2% Fehérje
5% Szénhidrát
5% Zsír

1200g cékla

346 kcal
350g édesburgonya

217 kcal
90g vöröshagyma

33 kcal
40g olívaolaj

354 kcal
1100g víz

0 kcal
0g só

0 kcal
120g növényi tejföl

166 kcal
0g fekete bors

0 kcal
0g szerecsendió

0 kcal
400g víz

0 kcal
200g bacon

786 kcal

Összesen 1902 kcal

2% Fehérje
5% Szénhidrát
5% Zsír

34.3g cékla

10 kcal
10g édesburgonya

6 kcal
2.6g vöröshagyma

1 kcal
1.1g olívaolaj

10 kcal
31.4g víz

0 kcal
0g só

0 kcal
3.4g növényi tejföl

5 kcal
0g fekete bors

0 kcal
0g szerecsendió

0 kcal
11.4g víz

0 kcal
5.7g bacon

22 kcal

Összesen 54 kcal

Egy adagban
5 adagban
100 grammban

2% Fehérje
5% Szénhidrát
5% Zsír
89% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
β-karotin
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
10 g

Zsír

Összesen
26 g
Telített zsírsav
7 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
12 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
26 mg

Ásványi anyagok

Összesen
766.6 g
Cink
1 mg
Szelén
10 mg
Kálcium
56 mg
Vas
2 mg
Magnézium
59 mg
Foszfor
159 mg
Nátrium
478 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
27.5 g
Cukor
14 mg
Élelmi rost
6 mg

Víz

Összesen
512.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
365 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
10 mg
D vitamin:
6 micro
K vitamin:
6 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
184 micro
Kolin:
36 mg
Retinol - A vitamin:
4 micro
α-karotin
4 micro
β-karotin
4321 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1 micro

Összesen 380 kcal

2% Fehérje
5% Szénhidrát
5% Zsír
89% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
β-karotin
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
49.9 g

Zsír

Összesen
130.2 g
Telített zsírsav
33 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
61 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
16 g
Koleszterin
132 mg

Ásványi anyagok

Összesen
3832.9 g
Cink
6 mg
Szelén
48 mg
Kálcium
280 mg
Vas
9 mg
Magnézium
297 mg
Foszfor
796 mg
Nátrium
2392 mg
Réz
1 mg
Mangán
3 mg

Szénhidrát

Összesen
137.6 g
Cukor
70 mg
Élelmi rost
31 mg

Víz

Összesen
2563.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1825 micro
B6 vitamin:
2 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
8 mg
C vitamin:
52 mg
D vitamin:
32 micro
K vitamin:
31 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
12 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
920 micro
Kolin:
180 mg
Retinol - A vitamin:
22 micro
α-karotin
18 micro
β-karotin
21604 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
3 micro

Összesen 1902 kcal

2% Fehérje
5% Szénhidrát
5% Zsír
89% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
β-karotin
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
1.4 g

Zsír

Összesen
3.7 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
4 mg

Ásványi anyagok

Összesen
109.5 g
Cink
0 mg
Szelén
1 mg
Kálcium
8 mg
Vas
0 mg
Magnézium
8 mg
Foszfor
23 mg
Nátrium
68 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
3.9 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
73.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
52 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
1 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
26 micro
Kolin:
5 mg
Retinol - A vitamin:
1 micro
α-karotin
1 micro
β-karotin
617 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
0 micro

Összesen 54 kcal

Elkészítés

A céklát, édesburgonyát, vöröshagymát meghámozzuk, és kis kockákra vágjuk.
Az olajat felhevítjük közepes hőfokon egy fazékban.
A vöröshagymát az olajon megdinszteljük, üvegesre pároljuk közepes hőfokon.
A céklát és az édesburgonyát hozzáadjuk, megforgatjuk a fazékban. Felöntjük annyi vízzel, amennyi ellepi. Felforraljuk magas hőfokon.
Forrást követően sózzuk, fedő alatt a zöldségek puhulásáig főzzük, alacsony hőfokon.
Pürésítjük botmixerrel.
A Vegafölt hozzáadjuk. Az őrölt feketeborssal és szerencsendióval ízesítjük.
Felöntjük annyi vízzel, hogy 2,5 liter kész levest kapjunk. Forraljuk magas hőfokon. Ha kész, lehúzzuk a főzőlapról.
A bacont olaj hozzáadása nélkül megpirítjuk egy serpenyőben. Mindezt három körben tesszük, hogy ropogós állagot érjünk el.
A céklakrémlevest a baconchipsszel megszórva tálaljuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 40 p
Főzés ideje: 70 p

A szomszédasszonyomtól kapott céklából készült ez a céklakrémleves. A sütőtökrémleves receptemet használtam fel hozzá, de ezúttal az étel nemcsak gluténmentesen, hanem tejmentesen is készült.