Diós kifli - sütőporos

Name: Diós kifli - sütőporos
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 20 dkg Margarin; 25 dkg Finomliszt; 10 dkg Cukor; 10 dkg Dió darált; 1 kk Sütőpor; 1 csomag Vaníliás cukor; 5 dkg Porcukor a hempergetéshez

Kovács Györgyi

4adag

Idő

25p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

20 dkg margarin
25 dkg finomliszt
10 dkg cukor
10 dkg dió (darált)
1 kk sütőpor
1 csomag vaníliás cukor
5 dkg porcukor (a hempergetéshez)

906

Kalória

10.3g

Fehérje

91.6g

Szénhidrát

57.3g

Zsír

16.8g

Víz

Koleszterin

3.4g

Élelmi rost

40.7g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

6% Fehérje
52% Szénhidrát
32% Zsír

50g margarin

359 kcal
63g finomliszt

228 kcal
25g cukor

97 kcal
25g dió

164 kcal
1g sütőpor

0 kcal
3g vaníliás cukor

10 kcal
13g porcukor

48 kcal

Összesen 906 kcal

6% Fehérje
52% Szénhidrát
32% Zsír

200g margarin

1434 kcal
250g finomliszt

910 kcal
100g cukor

387 kcal
100g dió

654 kcal
2g sütőpor

1 kcal
10g vaníliás cukor

39 kcal
50g porcukor

194 kcal

Összesen 3619 kcal

6% Fehérje
52% Szénhidrát
32% Zsír

28.1g margarin

201 kcal
35.1g finomliszt

128 kcal
14g cukor

54 kcal
14g dió

92 kcal
0.3g sütőpor

0 kcal
1.4g vaníliás cukor

5 kcal
7g porcukor

27 kcal

Összesen 507 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

6% Fehérje
52% Szénhidrát
32% Zsír
10% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
10.3 g

Zsír

Összesen
57.3 g
Telített zsírsav
9 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
22 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
24 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
403.4 g
Cink
1 mg
Szelén
23 mg
Kálcium
73 mg
Vas
2 mg
Magnézium
55 mg
Foszfor
206 mg
Nátrium
43 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
91.6 g
Cukor
41 mg
Élelmi rost
3 mg

Víz

Összesen
16.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
410 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
5 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
47 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
41 micro
Kolin:
23 mg
Retinol - A vitamin:
384 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
308 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
14 micro

Összesen 906 kcal

6% Fehérje
52% Szénhidrát
32% Zsír
10% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
41.4 g

Zsír

Összesen
229.1 g
Telített zsírsav
37 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
87 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
97 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1613.8 g
Cink
5 mg
Szelén
91 mg
Kálcium
290 mg
Vas
6 mg
Magnézium
220 mg
Foszfor
824 mg
Nátrium
170 mg
Réz
2 mg
Mangán
5 mg

Szénhidrát

Összesen
366.3 g
Cukor
163 mg
Élelmi rost
13 mg

Víz

Összesen
67 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1639 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
19 mg
C vitamin:
2 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
189 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
165 micro
Kolin:
90 mg
Retinol - A vitamin:
1536 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
1232 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
54 micro

Összesen 3619 kcal

6% Fehérje
52% Szénhidrát
32% Zsír
10% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
5.8 g

Zsír

Összesen
32.2 g
Telített zsírsav
5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
12 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
14 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
226.7 g
Cink
1 mg
Szelén
13 mg
Kálcium
41 mg
Vas
1 mg
Magnézium
31 mg
Foszfor
116 mg
Nátrium
24 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
51.5 g
Cukor
23 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
9.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
230 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
27 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
23 micro
Kolin:
13 mg
Retinol - A vitamin:
216 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
173 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
8 micro

Összesen 507 kcal

Elkészítés

A szoba hőmérsékletű margarinnal összegyúrjuk a sütőporral elkevert lisztet, a cukrot és a diót.
Kézzel gyúrjuk, mert a kéz melegétől előbb összeáll a tészta. (ne géppel)
2-3 órát pihentessük.
Kis darabokat csípünk a tésztából, amit ujjnyi vastagra sodrunk, és a lisztezett kifliformába nyomkodjuk, majd abból kivéve sütőpapírral bélelt tepsibe rakjuk. Ne szorosan, mert kicsit megnőnek sütés közben a kiflik.
10-15 perc alatt alul-felül sütéssel megsütjük. Ne hőlégkeveréssel, mert kiszárítja. Vigyázzunk, ne süssük túl, inkább halványabb legyen.
Forrón a vaníliás cukorral elkevert porcukorba hempergetjük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Sütés ideje: 10 p
Sütés hőfoka: 170 °C
Sütés módja: alul-felül sütés

Elmaradhatatlan része a karácsonynak ez a süti is. Gyermekkoromban a nagymamám ezt is mindig megsütötte az ünnepekre. Igaz, már sajnos nem lehet velünk, de mindig elkészítem azokat a sütiket, amiket Ő is megsütött minden karácsonykor.