Diétás porhanyós csirkemell
cukormentes
laktózmentes
gluténmentes
tejmentes
tojásmentes
Nihonka
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
- 22% Fehérje
- 0% Szénhidrát
- 5% Zsír
-
150g csirkemellfilé180 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
4g olívaolaj35 kcal
Összesen
215
kcal
- 22% Fehérje
- 0% Szénhidrát
- 5% Zsír
-
300g csirkemellfilé360 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
8g olívaolaj71 kcal
Összesen
431
kcal
- 22% Fehérje
- 0% Szénhidrát
- 5% Zsír
-
97.4g csirkemellfilé117 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
2.6g olívaolaj23 kcal
Összesen
140
kcal
- 22% Fehérje
- 0% Szénhidrát
- 5% Zsír
- 73% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Szelén
-
Kálcium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
B6 vitamin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 33.8 g
Zsír
-
Összesen 7.9 g
-
Telített zsírsav 1 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 4 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 110 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 472.5 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 34 mg
-
Kálcium 8 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 42 mg
-
Foszfor 320 mg
-
Nátrium 68 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 0 g
-
Cukor 0 mg
-
Élelmi rost 0 mg
VÍZ
-
Összesen 110.9 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 14 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 0 mg
-
D vitamin: 2 micro
-
K vitamin: 2 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 14 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 14 micro
-
Kolin: 123 mg
-
Retinol - A vitamin: 14 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 0 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 0 micro
Összesen
215
kcal
- 22% Fehérje
- 0% Szénhidrát
- 5% Zsír
- 73% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Szelén
-
Kálcium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
B6 vitamin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 67.5 g
Zsír
-
Összesen 15.9 g
-
Telített zsírsav 3 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 8 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 2 g
-
Koleszterin 219 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 945 g
-
Cink 2 mg
-
Szelén 68 mg
-
Kálcium 15 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 84 mg
-
Foszfor 639 mg
-
Nátrium 135 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 0 g
-
Cukor 0 mg
-
Élelmi rost 0 mg
VÍZ
-
Összesen 221.7 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 27 micro
-
B6 vitamin: 2 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 3 mg
-
C vitamin: 0 mg
-
D vitamin: 3 micro
-
K vitamin: 5 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 29 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 27 micro
-
Kolin: 246 mg
-
Retinol - A vitamin: 27 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 0 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 0 micro
Összesen
431
kcal
- 22% Fehérje
- 0% Szénhidrát
- 5% Zsír
- 73% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Szelén
-
Kálcium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
B6 vitamin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 21.9 g
Zsír
-
Összesen 5.1 g
-
Telített zsírsav 1 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 3 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 71 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 306.8 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 22 mg
-
Kálcium 5 mg
-
Vas 0 mg
-
Magnézium 27 mg
-
Foszfor 207 mg
-
Nátrium 44 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 0 g
-
Cukor 0 mg
-
Élelmi rost 0 mg
VÍZ
-
Összesen 72 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 9 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 0 mg
-
D vitamin: 1 micro
-
K vitamin: 2 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 9 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 9 micro
-
Kolin: 80 mg
-
Retinol - A vitamin: 9 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 0 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 0 micro
Összesen
140
kcal
Hozzávalók
-
30 dkg csirkemellfilé
-
só ízlés szerint
-
bors ízlés szerint
-
1 ek olívaolaj
Elkészítés
- A csirkemellet sózzuk, borsozzuk mindkét felén, meghagyjuk a bőrös részét is.
- Anélkül, hogy bekapcsolnánk a tűzhelyet, a hideg serpenyőbe tegyünk egy kis olívaolajat, majd bőrrel lefelé rakjuk bele a csirkemelleket.
- Csak ezután kapcsoljuk be a tűzhelyet a legalacsonyabb hőmérsékletre. 2-3 perc elteltével tehetjük kicsit erősebbre.
- Ha a hús több, mint a feléig fehérré átsült (kb. 5 perc), a bőrös rész pedig barnára pirult, csak akkor fordítsuk meg.
- Ezt a felét is pirítsuk barnára kb. 3-5 percig, ha átsült teljesen, lehet tálalni. Különösen omlós és zamatos lesz.
- Sütés ideje: 10 perc
- Receptkönyvben: 153
- Tegnapi nézettség: 15
- 7 napos nézettség: 148
- Össznézettség: 60152
- Feltöltés dátuma: 2014. május 28.
Ajánló
Mindenkinek, aki fogyózik, hiszen egy egyszerű, de nagyszerű recept. A hús olyan omlós lesz, mint egy 3 csillagos étteremben:-)
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- alkalom:
-
- Speciális étrendek:
Nihonka
340 recept
A japán tv-ben láttam ezt a sütési módot, egy híres étterem séfje mutatta be. Ha egyszer kipróbálták, többet nem fogják máshogy sütni, az biztos:-)