Cukormázas muffin

Name: Cukormázas muffin
Prep time: 30 min
Cook time: 15 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: magyar
Ingredients: 500 g Finomliszt; 1 db Tojás; 250 g Cukor; 250 ml Tej; 125 ml Napraforgó olaj; 1 csomag Sütőpor; olvasztott 3 ek Vaj; 2 ek Tejföl; 60 dkg Porcukor; 1 kávéskanál Ételfesték elhagyható

6adag

Idő

45p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

A tésztához

500 g finomliszt
1 db tojás
250 g cukor
250 ml tej
125 ml napraforgó olaj
1 csomag sütőpor

A mázhoz

3 ek vaj
2 ek tejföl
60 dkg porcukor
1 kávéskanál ételfesték (elhagyható)

1134

Kalória

11.1g

Fehérje

207.7g

Szénhidrát

30.2g

Zsír

22.2g

Víz

49g

Koleszterin

2.3g

Élelmi rost

143.5g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

4% Fehérje
77% Szénhidrát
11% Zsír

A tésztához

83g finomliszt

303 kcal
9g tojás

12 kcal
42g cukor

161 kcal
42g tej

23 kcal
21g napraforgó olaj

184 kcal
2g sütőpor

1 kcal

A mázhoz

7g vaj

50 kcal
7g tejföl

13 kcal
100g porcukor

387 kcal
0g ételfesték

0 kcal

Összesen 1134 kcal

4% Fehérje
77% Szénhidrát
11% Zsír

A tésztához

500g finomliszt

1820 kcal
55g tojás

69 kcal
250g cukor

968 kcal
250g tej

140 kcal
125g napraforgó olaj

1105 kcal
12g sütőpor

6 kcal

A mázhoz

42g vaj

301 kcal
40g tejföl

79 kcal
600g porcukor

2322 kcal
0g ételfesték

0 kcal

Összesen 6810 kcal

4% Fehérje
77% Szénhidrát
11% Zsír

A tésztához

26.7g finomliszt

97 kcal
2.9g tojás

4 kcal
13.3g cukor

52 kcal
13.3g tej

7 kcal
6.7g napraforgó olaj

59 kcal
0.6g sütőpor

0 kcal

A mázhoz

2.2g vaj

16 kcal
2.1g tejföl

4 kcal
32g porcukor

124 kcal
0g ételfesték

0 kcal

Összesen 363 kcal

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

4% Fehérje
77% Szénhidrát
11% Zsír
8% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
11.1 g

Zsír

Összesen
30.2 g
Telített zsírsav
8 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
12 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
8 g
Koleszterin
49 mg

Ásványi anyagok

Összesen
784.4 g
Cink
1 mg
Szelén
32 mg
Kálcium
222 mg
Vas
1 mg
Magnézium
21 mg
Foszfor
311 mg
Nátrium
196 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
207.7 g
Cukor
144 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
22.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
69 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
9 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
7 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
26 micro
Kolin:
35 mg
Retinol - A vitamin:
68 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
13 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
56 micro

Összesen 1134 kcal

4% Fehérje
77% Szénhidrát
11% Zsír
8% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
66.6 g

Zsír

Összesen
181.3 g
Telített zsírsav
46 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
72 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
50 g
Koleszterin
294 mg

Ásványi anyagok

Összesen
4706.5 g
Cink
4 mg
Szelén
191 mg
Kálcium
1330 mg
Vas
9 mg
Magnézium
125 mg
Foszfor
1866 mg
Nátrium
1176 mg
Réz
1 mg
Mangán
3 mg

Szénhidrát

Összesen
1246.5 g
Cukor
861 mg
Élelmi rost
14 mg

Víz

Összesen
133.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
414 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
53 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
40 micro
K vitamin:
12 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
6 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
156 micro
Kolin:
210 mg
Retinol - A vitamin:
408 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
76 micro
β-crypt
5 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
335 micro

Összesen 6810 kcal

4% Fehérje
77% Szénhidrát
11% Zsír
8% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
3.6 g

Zsír

Összesen
9.7 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
16 mg

Ásványi anyagok

Összesen
251.1 g
Cink
0 mg
Szelén
10 mg
Kálcium
71 mg
Vas
0 mg
Magnézium
7 mg
Foszfor
100 mg
Nátrium
63 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
66.5 g
Cukor
46 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
7.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
22 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
2 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
8 micro
Kolin:
11 mg
Retinol - A vitamin:
22 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
4 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
18 micro

Összesen 363 kcal

Elkészítés

A tésztához

A lisztet a sütőporral elkeverjük.A tojást habosra verjük, majd hozzáadjuk a cukrot,tejet, olajat. Az egészet elkeverjük.
A sütőformákat kivajazzuk vagy a formákba beletesszük a muffinpapírt. Belerakjuka masszát a formákba,majd sütőbe tesszük, és 175-180 fokon tűpróbáig sütjük.
A mázhoza vajat 10 percig keverjük, utána hozzáadjuk a tejfölt. Megint 10-15 percig kavarjuk, majd a porcukrot is belekeverjük.Ha nem lenne elég sűrű,akkor vagy tejfölt vagy porcukrot rakjunk bele, végül az ételfestéket. Csak akkor szabad rákenni a mázat, ha kihűlt a süti!