Csúsztatott palacsinta Nóri konyhájából
cukrot taratalmaz
laktózt tartalmaz
glutént tartalmaz
tejet tartalmaz
tojást tartalmaz
NS
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
- 10% Fehérje
- 34% Szénhidrát
- 7% Zsír
Tészta
-
83g tojás104 kcal
-
15g cukor58 kcal
-
18g finomliszt64 kcal
-
50g tej28 kcal
Szórás
-
5g porcukor20 kcal
-
10 kcal
Összesen
284
kcal
- 10% Fehérje
- 34% Szénhidrát
- 7% Zsír
Tészta
-
330g tojás415 kcal
-
60g cukor232 kcal
-
70g finomliszt255 kcal
-
200g tej112 kcal
Szórás
-
21g porcukor81 kcal
-
10g vaníliás cukor39 kcal
Összesen
1134
kcal
- 10% Fehérje
- 34% Szénhidrát
- 7% Zsír
Tészta
-
47.8g tojás60 kcal
-
8.7g cukor34 kcal
-
10.1g finomliszt37 kcal
-
28.9g tej16 kcal
Szórás
-
3g porcukor12 kcal
-
1.4g vaníliás cukor6 kcal
Összesen
165
kcal
- 10% Fehérje
- 34% Szénhidrát
- 7% Zsír
- 49% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Szelén
-
Magnézium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
Lut-zea
-
Riboflavin - B2 vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 12.4 g
Zsír
-
Összesen 8.1 g
-
Telített zsírsav 3 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 3 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 270 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 435.5 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 28 mg
-
Kálcium 101 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 13 mg
-
Foszfor 163 mg
-
Nátrium 129 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 38.6 g
-
Cukor 25 mg
-
Élelmi rost 0 mg
VÍZ
-
Összesen 57.4 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 116 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 0 mg
-
D vitamin: 60 micro
-
K vitamin: 0 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 39 micro
-
Kolin: 215 mg
-
Retinol - A vitamin: 116 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 0 micro
-
β-crypt 7 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 368 micro
Összesen
284
kcal
- 10% Fehérje
- 34% Szénhidrát
- 7% Zsír
- 49% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Szelén
-
Magnézium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
Lut-zea
-
Riboflavin - B2 vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 49.7 g
Zsír
-
Összesen 32.3 g
-
Telített zsírsav 11 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 11 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 6 g
-
Koleszterin 1080 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 1742.1 g
-
Cink 4 mg
-
Szelén 113 mg
-
Kálcium 402 mg
-
Vas 6 mg
-
Magnézium 50 mg
-
Foszfor 651 mg
-
Nátrium 515 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 154.5 g
-
Cukor 100 mg
-
Élelmi rost 2 mg
VÍZ
-
Összesen 229.5 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 465 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 3 micro
-
E vitamin: 3 mg
-
C vitamin: 0 mg
-
D vitamin: 238 micro
-
K vitamin: 1 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 155 micro
-
Kolin: 860 mg
-
Retinol - A vitamin: 465 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 0 micro
-
β-crypt 26 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 1473 micro
Összesen
1134
kcal
- 10% Fehérje
- 34% Szénhidrát
- 7% Zsír
- 49% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Szelén
-
Magnézium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
Lut-zea
-
Riboflavin - B2 vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 7.2 g
Zsír
-
Összesen 4.7 g
-
Telített zsírsav 2 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 2 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 156 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 252.1 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 16 mg
-
Kálcium 58 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 7 mg
-
Foszfor 94 mg
-
Nátrium 74 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 22.4 g
-
Cukor 14 mg
-
Élelmi rost 0 mg
VÍZ
-
Összesen 33.2 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 67 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 0 mg
-
D vitamin: 34 micro
-
K vitamin: 0 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 22 micro
-
Kolin: 125 mg
-
Retinol - A vitamin: 67 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 0 micro
-
β-crypt 4 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 213 micro
Összesen
165
kcal
Hozzávalók
Elkészítés
Tészta
- A tojásokat szétválasztjuk.
- A tojássárgáját kikeverjük a cukorral és a liszttel. Majd annyi tejet öntünk hozzá, hogy palacsintatészta sűrűségű legyen.
- A tojásfehérjét kemény habbá verjük, majd óvatosan beleforgatjuk a másik részbe.
- Hagyományos palacsintasütőben, forró olajon egyik oldalát sütjük, és tányérra (egymás tetejére) kicsúsztatjuk. Az utolsó darab palacsintát ráfordítjuk a tetejére.
- Hagyományos, vas palacsintasütőben sütve 10 db palacsinta jön ki ebből a mennyiségből.
Szórás
- A porcukrot egy tálban összekeverjük a vaníliás cukorral, majd kis szűrő vagy porcukorszóró segítségével minden kisült palacsintánkat meghintjük vele.
- Sütés ideje: 30 perc
- Receptkönyvben: 30
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 1
- Össznézettség: 3437
- Feltöltés dátuma: 2014. november 12.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- költség egy főre:
-
- vegetáriánus:
-
- alkalom:
NS
17513 recept
Nagymamám gyermekkoromban nagyon sokszor sütötte ezt az édességet nekünk. Ugyan nem a legolcsóbb, de hamar elkészül és laktató.