r
Nosalty Logó

Csúsztatott palacsinta 2.

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz
Dorka
Csúsztatott palacsinta 2.
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
  • 6% Fehérje
  • 42% Szénhidrát
  • 23% Zsír

A tésztához

A sütéshez

A töltelékhez

Összesen 987 Kcal
  • 6% Fehérje
  • 42% Szénhidrát
  • 23% Zsír

A tésztához

A sütéshez

A töltelékhez

Összesen 5918 Kcal
  • 6% Fehérje
  • 42% Szénhidrát
  • 23% Zsír

A tésztához

A sütéshez

A töltelékhez

Összesen 312 Kcal
  • 6% Fehérje
  • 42% Szénhidrát
  • 23% Zsír
  • 29% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Kálcium
  • Nátrium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • E vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • A vitamin (RAE):

Fehérje

  • Összesen
    13.8 g

Zsír

  • Összesen
    56.8 g
  • Telített zsírsav
    31 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    19 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    4 g
  • Koleszterin
    265 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    526.8 g
  • Cink
    1 mg
  • Szelén
    31 mg
  • Kálcium
    149 mg
  • Vas
    2 mg
  • Magnézium
    35 mg
  • Foszfor
    188 mg
  • Nátrium
    120 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    1 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    104.5 g
  • Cukor
    58 mg
  • Élelmi rost
    2 mg

VÍZ

  • Összesen
    73 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    363 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    2 mg
  • C vitamin:
    3 mg
  • D vitamin:
    54 micro
  • K vitamin:
    4 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    1 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    38 micro
  • Kolin:
    145 mg
  • Retinol - A vitamin:
    357 micro
  • α-karotin
    1 micro
  • β-karotin
    70 micro
  • β-crypt
    4 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    215 micro
Összesen 987 Kcal
  • 6% Fehérje
  • 42% Szénhidrát
  • 23% Zsír
  • 29% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Kálcium
  • Nátrium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • E vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • A vitamin (RAE):

Fehérje

  • Összesen
    82.9 g

Zsír

  • Összesen
    340.7 g
  • Telített zsírsav
    184 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    111 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    23 g
  • Koleszterin
    1590 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    3160.9 g
  • Cink
    7 mg
  • Szelén
    186 mg
  • Kálcium
    893 mg
  • Vas
    14 mg
  • Magnézium
    208 mg
  • Foszfor
    1130 mg
  • Nátrium
    718 mg
  • Réz
    1 mg
  • Mangán
    3 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    627.1 g
  • Cukor
    349 mg
  • Élelmi rost
    15 mg

VÍZ

  • Összesen
    437.7 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    2178 micro
  • B6 vitamin:
    1 mg
  • B12 Vitamin:
    3 micro
  • E vitamin:
    10 mg
  • C vitamin:
    19 mg
  • D vitamin:
    326 micro
  • K vitamin:
    24 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    1 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    2 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    5 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    227 micro
  • Kolin:
    870 mg
  • Retinol - A vitamin:
    2143 micro
  • α-karotin
    4 micro
  • β-karotin
    420 micro
  • β-crypt
    22 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    1290 micro
Összesen 5918 Kcal
  • 6% Fehérje
  • 42% Szénhidrát
  • 23% Zsír
  • 29% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Kálcium
  • Nátrium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • E vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • A vitamin (RAE):

Fehérje

  • Összesen
    4.4 g

Zsír

  • Összesen
    18 g
  • Telített zsírsav
    10 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    6 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    1 g
  • Koleszterin
    84 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    166.8 g
  • Cink
    0 mg
  • Szelén
    10 mg
  • Kálcium
    47 mg
  • Vas
    1 mg
  • Magnézium
    11 mg
  • Foszfor
    60 mg
  • Nátrium
    38 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    33.1 g
  • Cukor
    18 mg
  • Élelmi rost
    1 mg

VÍZ

  • Összesen
    23.1 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    115 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    1 mg
  • C vitamin:
    1 mg
  • D vitamin:
    17 micro
  • K vitamin:
    1 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    0 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    12 micro
  • Kolin:
    46 mg
  • Retinol - A vitamin:
    113 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    22 micro
  • β-crypt
    1 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    68 micro
Összesen 312 Kcal

Hozzávalók

A tésztához

A sütéshez

A töltelékhez

Elkészítés

A tésztához

  1. A tojásokat szétválasztjuk. A tojásfehérjéből 10 dkg porcukor felhasználásával kemény habot verünk.
  2. Nagyméretű habüstben habosra keverjük a tojássárgákat a maradék porcukorral, vajjal és a vaníliás cukorral.
  3. Ezután hozzáöntjuk a tejszínt és a tejet. Hozzákeverjük a lisztet, majd a tojásfehérjéből készített kemény habot.
  4. A csokoládét lereszeljük.
  5. A palacsintasütőben a zsírt és vajat forrósítunk. A palacsintasütőt körbeforgatjuk, hogy a zsíradék a palacsintasütő teljes felületét bevonja.
  6. Ezután belemerjük az előzetesen felkevert palacsintatésztát. A palacsintatészta mennyisége annyi legyen,hogy a palacsinták kb. 5 mm vastagak legyenek.
  7. Megvárjuk amíg a palacsintatészta megszilárdul, és a palacsinta szélein felhabzik a zsíradék. Ekkor a palacsintasütőt gyengén odaütjük a tűzhely lapjához, és finoman megrázzuk, hogy a palacsinta elmozduljon az edény falától.
  8. A palacsintákat - kb. 5-6 darabot- az előzetesen kivajazott tűzálló tálon egymásra csúsztatjuk. Minden egyes palacsintát bőven meghintük reszeltcsokival.
  9. Az utolsó palacsinta mindkét oldalát megsütjük, ez kerül a tortaszerűen kialakított palacsinta tetejére.
  10. A csúsztatott palacsintát kb. 120 fokos sütőbe helyezzük, és jól felforrósítjuk. Ezalatt a palacsinták összesülnek és beisszák a reszelt csokoládét.
  11. Ha kész kiemeljük a sütőből és már tálalhatjuk is.
  • Sütés ideje: 40 perc
  • Elkészítettem: 12 alkalommal
  • Receptkönyvben: 0
  • Tegnapi nézettség: 0
  • 7 napos nézettség: 7
  • Össznézettség: 25527
  • Feltöltés dátuma: 2009. október 22.

Ajánló

A tetejét meghinthetjük vaníliás-, vagy porcukorral.

Receptjellemzők

Receptkategóriák

Találtam itthon cseresznye lekvárt és gondoltam kicsit növelem a palacsinták élvezeti értékét, így minden második palacsintát lekvárral kentem meg. Nagyon ízletes lett.

Hozzászólások (3)

Törölt felhasználó

Nem sok a 40 dl tej??

Törölt felhasználó

A kis üveg lekvárt meg mellé tesszük? A receptben ugyanis nem szerepel.

Dorka

A storyban leírtam,hogy minden második palacsintát lekvárral kentem meg. De ez ízlés kérdése. Ki hogy szereti.

Hozzávalók

A tésztához

A sütéshez

A töltelékhez

Címlapról ajánljuk

További cikkek