Csokoládélikőr Zsirai Évától

Name: Csokoládélikőr Zsirai Évától
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 10
Cuisine: magyar
Ingredients: 3 ek Cukrozatlan kakaópor; 3 ek Víz forró; 1 db Tojássárgája; 3 dl Rum; 4 dl Habtejszín; 40 dkg Sűrített tej (cukrozott)

10adag

Idő

15p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

3 ek cukrozatlan kakaópor
3 ek víz (forró)
1 db tojássárgája
3.5 dl rum
4.5 dl habtejszín
40 dkg sűrített tej (cukrozott)

353

Kalória

Fehérje

24.9g

Szénhidrát

18.3g

Zsír

66.3g

Víz

85.3g

Koleszterin

1.1g

Élelmi rost

23.2g

Cukor

Egy adagban
10 adagban
100 grammban

4% Fehérje
22% Szénhidrát
16% Zsír

3g cukrozatlan kakaópor

7 kcal
2g víz

0 kcal
2g tojássárgája

6 kcal
35g rum

81 kcal
45g habtejszín

131 kcal
40g sűrített tej (cukrozott)

128 kcal

Összesen 353 kcal

4% Fehérje
22% Szénhidrát
16% Zsír

30g cukrozatlan kakaópor

68 kcal
24g víz

0 kcal
20g tojássárgája

64 kcal
350g rum

809 kcal
450g habtejszín

1314 kcal
400g sűrített tej (cukrozott)

1284 kcal

Összesen 3539 kcal

4% Fehérje
22% Szénhidrát
16% Zsír

2.4g cukrozatlan kakaópor

5 kcal
1.9g víz

0 kcal
1.6g tojássárgája

5 kcal
27.5g rum

63 kcal
35.3g habtejszín

103 kcal
31.4g sűrített tej (cukrozott)

101 kcal

Összesen 277 kcal

Egy adagban
10 adagban
100 grammban

4% Fehérje
22% Szénhidrát
16% Zsír
58% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
5 g

Zsír

Összesen
18.3 g
Telített zsírsav
11 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
85 mg

Ásványi anyagok

Összesen
417.5 g
Cink
1 mg
Szelén
8 mg
Kálcium
151 mg
Vas
1 mg
Magnézium
29 mg
Foszfor
160 mg
Nátrium
68 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
24.9 g
Cukor
23 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
66.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
163 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
17 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
10 micro
Kolin:
60 mg
Retinol - A vitamin:
160 micro
α-karotin
1 micro
β-karotin
34 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
23 micro

Összesen 353 kcal

4% Fehérje
22% Szénhidrát
16% Zsír
58% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
50.5 g

Zsír

Összesen
183.3 g
Telített zsírsav
113 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
54 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
6 g
Koleszterin
853 mg

Ásványi anyagok

Összesen
4174.7 g
Cink
8 mg
Szelén
77 mg
Kálcium
1511 mg
Vas
6 mg
Magnézium
286 mg
Foszfor
1602 mg
Nátrium
681 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
249 g
Cukor
232 mg
Élelmi rost
11 mg

Víz

Összesen
662.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1628 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
3 micro
E vitamin:
5 mg
C vitamin:
13 mg
D vitamin:
171 micro
K vitamin:
15 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
101 micro
Kolin:
600 mg
Retinol - A vitamin:
1599 micro
α-karotin
8 micro
β-karotin
344 micro
β-crypt
7 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
230 micro

Összesen 3539 kcal

4% Fehérje
22% Szénhidrát
16% Zsír
58% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
4 g

Zsír

Összesen
14.4 g
Telített zsírsav
9 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
67 mg

Ásványi anyagok

Összesen
327.7 g
Cink
1 mg
Szelén
6 mg
Kálcium
119 mg
Vas
0 mg
Magnézium
22 mg
Foszfor
126 mg
Nátrium
53 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
19.5 g
Cukor
18 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
52 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
128 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
13 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
8 micro
Kolin:
47 mg
Retinol - A vitamin:
126 micro
α-karotin
1 micro
β-karotin
27 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
18 micro

Összesen 277 kcal

Elkészítés

Egy tálban elkeverjük a kakót a forró vízzel.
A tojássárgáját kissé felverjük, és az összes hozzávalóval együtt a kakaóhoz keverjük.
Kézi habverővel simára dolgozzuk, és szűrőn át sterilizált üvegekbe töltjük.
Lezárva, hűtőben tároljuk, max. 1 hónapig.