Csokis perec Nikóka konyhájából

Name: Csokis perec Nikóka konyhájából
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 10
Cuisine: magyar
Ingredients: 45 dkg Finomliszt; 5 dkg Cukrozatlan kakaópor; 25 dkg Margarin; 13 dkg Porcukor; 1 db Tojás; 1 csipet Sütőpor; 30 dkg Tortabevonó; 1 dl Napraforgó olaj

Nikóka

10adag

Idő

40p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

Tésztához

45 dkg finomliszt
5 dkg cukrozatlan kakaópor
25 dkg margarin
13 dkg porcukor
1 db tojás
1 csipet sütőpor

Bevonáshoz

30 dkg tortabevonó
1 dl napraforgó olaj

650

Kalória

7.7g

Fehérje

68.8g

Szénhidrát

39.6g

Zsír

13.6g

Víz

20.4g

Koleszterin

5.2g

Élelmi rost

27.6g

Cukor

Egy adagban
10 adagban
100 grammban

6% Fehérje
53% Szénhidrát
31% Zsír

Tésztához

45g finomliszt

164 kcal
5g cukrozatlan kakaópor

11 kcal
25g margarin

179 kcal
13g porcukor

50 kcal
6g tojás

7 kcal
0g sütőpor

0 kcal

Bevonáshoz

30g tortabevonó

164 kcal
9g napraforgó olaj

75 kcal

Összesen 650 kcal

6% Fehérje
53% Szénhidrát
31% Zsír

Tésztához

450g finomliszt

1638 kcal
50g cukrozatlan kakaópor

114 kcal
250g margarin

1793 kcal
130g porcukor

503 kcal
55g tojás

69 kcal
0g sütőpor

0 kcal

Bevonáshoz

300g tortabevonó

1638 kcal
85g napraforgó olaj

751 kcal

Összesen 6506 kcal

6% Fehérje
53% Szénhidrát
31% Zsír

Tésztához

34.1g finomliszt

124 kcal
3.8g cukrozatlan kakaópor

9 kcal
18.9g margarin

136 kcal
9.8g porcukor

38 kcal
4.2g tojás

5 kcal
0g sütőpor

0 kcal

Bevonáshoz

22.7g tortabevonó

124 kcal
6.4g napraforgó olaj

57 kcal

Összesen 493 kcal

Egy adagban
10 adagban
100 grammban

6% Fehérje
53% Szénhidrát
31% Zsír
11% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén
Nátrium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen
7.7 g

Zsír

Összesen
39.6 g
Telített zsírsav
11 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
17 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
10 g
Koleszterin
20 mg

Ásványi anyagok

Összesen
313.1 g
Cink
1 mg
Szelén
18 mg
Kálcium
34 mg
Vas
4 mg
Magnézium
80 mg
Foszfor
158 mg
Nátrium
17 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
68.8 g
Cukor
28 mg
Élelmi rost
5 mg

Víz

Összesen
13.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
213 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
6 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
4 micro
K vitamin:
26 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
16 micro
Kolin:
23 mg
Retinol - A vitamin:
200 micro
α-karotin
2 micro
β-karotin
160 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
44 micro

Összesen 650 kcal

6% Fehérje
53% Szénhidrát
31% Zsír
11% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén
Nátrium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen
77.4 g

Zsír

Összesen
396.5 g
Telített zsírsav
111 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
170 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
98 g
Koleszterin
204 mg

Ásványi anyagok

Összesen
3130.9 g
Cink
13 mg
Szelén
184 mg
Kálcium
335 mg
Vas
37 mg
Magnézium
800 mg
Foszfor
1579 mg
Nátrium
167 mg
Réz
6 mg
Mangán
9 mg

Szénhidrát

Összesen
687.9 g
Cukor
276 mg
Élelmi rost
52 mg

Víz

Összesen
136.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
2131 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
60 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
40 micro
K vitamin:
264 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
9 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
158 micro
Kolin:
226 mg
Retinol - A vitamin:
1997 micro
α-karotin
21 micro
β-karotin
1603 micro
β-crypt
7 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
436 micro

Összesen 6506 kcal

6% Fehérje
53% Szénhidrát
31% Zsír
11% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén
Nátrium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen
5.9 g

Zsír

Összesen
30 g
Telített zsírsav
8 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
13 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
7 g
Koleszterin
15 mg

Ásványi anyagok

Összesen
237.2 g
Cink
1 mg
Szelén
14 mg
Kálcium
25 mg
Vas
3 mg
Magnézium
61 mg
Foszfor
120 mg
Nátrium
13 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
52.1 g
Cukor
21 mg
Élelmi rost
4 mg

Víz

Összesen
10.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
161 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
5 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
3 micro
K vitamin:
20 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
12 micro
Kolin:
17 mg
Retinol - A vitamin:
151 micro
α-karotin
2 micro
β-karotin
121 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
33 micro

Összesen 493 kcal

Elkészítés

Tésztához

A linzertésztához a lisztet, a kakaóport, a sütőport, a margarint, a porcukrot jól szétmorzsoljuk, majd hozzáadjuk a tojást, és készre gyúrjuk a tésztát.
A tésztából kisebb darabokat lecsípünk, és vékonyra sodorjuk. Eldaraboljuk kb.15 cm-es darabokra, hogy meg tudjuk hajlítani perec formájúra.
Tepsire rakosgatjuk, és 190 fokon légkeveréses sütőben 6-8 perc alatt megsütjük.