péksütemény édes leveles

Csokikrémes táska

6adag

Idő

25p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

2 csomag leveles tészta (előre kinyújtott pl. Tante Fanny élesztős)
40 g étkezési keményítő
2 ek cukor (ízlés szerint több)
4 dl tej
5 dkg csokoládé (ízlés szerint tej- vagy étcsokoládé)
1 db tojás (a tetejére)
2 teáskanál porcukor (a tetejére)

476

Kalória

8.9g

Fehérje

50g

Szénhidrát

25.8g

Zsír

6.8g

Víz

30.7g

Koleszterin

1.6g

Élelmi rost

11.6g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

10% Fehérje
54% Szénhidrát
28% Zsír

92g leveles tészta

340 kcal
7g étkezési keményítő

25 kcal
3g cukor

13 kcal
67g tej

37 kcal
8g csokoládé

46 kcal
9g tojás

12 kcal
1g porcukor

3 kcal

Összesen 476 kcal

10% Fehérje
54% Szénhidrát
28% Zsír

550g leveles tészta

2040 kcal
40g étkezési keményítő

152 kcal
20g cukor

77 kcal
400g tej

224 kcal
50g csokoládé

273 kcal
55g tojás

69 kcal
4g porcukor

15 kcal

Összesen 2850 kcal

10% Fehérje
54% Szénhidrát
28% Zsír

49.2g leveles tészta

182 kcal
3.6g étkezési keményítő

14 kcal
1.8g cukor

7 kcal
35.7g tej

20 kcal
4.5g csokoládé

24 kcal
4.9g tojás

6 kcal
0.4g porcukor

1 kcal

Összesen 254 kcal

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

10% Fehérje
54% Szénhidrát
28% Zsír
8% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
8.9 g

Zsír

Összesen
25.8 g
Telített zsírsav
13 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
31 mg

Ásványi anyagok

Összesen
367.7 g
Cink
0 mg
Szelén
3 mg
Kálcium
85 mg
Vas
1 mg
Magnézium
13 mg
Foszfor
34 mg
Nátrium
231 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
50 g
Cukor
12 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
6.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
13 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
7 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
4 micro
Kolin:
24 mg
Retinol - A vitamin:
13 micro
α-karotin
1 micro
β-karotin
2 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
43 micro

Összesen 476 kcal

10% Fehérje
54% Szénhidrát
28% Zsír
8% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
53.6 g

Zsír

Összesen
154.8 g
Telített zsírsav
75 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
184 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2206.4 g
Cink
2 mg
Szelén
18 mg
Kálcium
512 mg
Vas
5 mg
Magnézium
80 mg
Foszfor
204 mg
Nátrium
1385 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
299.9 g
Cukor
70 mg
Élelmi rost
9 mg

Víz

Összesen
40.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
78 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
40 micro
K vitamin:
4 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
23 micro
Kolin:
142 mg
Retinol - A vitamin:
77 micro
α-karotin
4 micro
β-karotin
13 micro
β-crypt
5 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
259 micro

Összesen 2850 kcal

10% Fehérje
54% Szénhidrát
28% Zsír
8% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
4.8 g

Zsír

Összesen
13.8 g
Telített zsírsav
7 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
16 mg

Ásványi anyagok

Összesen
197.2 g
Cink
0 mg
Szelén
2 mg
Kálcium
46 mg
Vas
0 mg
Magnézium
7 mg
Foszfor
18 mg
Nátrium
124 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
26.8 g
Cukor
6 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
3.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
7 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
4 micro
K vitamin:
0 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
2 micro
Kolin:
13 mg
Retinol - A vitamin:
7 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
1 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
23 micro

Összesen 254 kcal

Elkészítés

Az étkezési keményítőt először pici hideg tejjel, majd lassanként a többi tejet is hozzáadva csomómentesre elkeverjük, hozzáadjuk a cukrot és felfőzzük.
A végén, a tüzet elzárva, beletördeljük a csokoládét és addigkavargatjuk, amíg a csokoládé fel nem olvad.
A krémet félretesszük, nagyjából lehűtjük.
A 2 csomag leveles tésztát kitekerjük és 12-12téglalapba vágjuk.
A tészta-téglalapok egyik oldalát középen, késsel bevagdossuk.
A tészta sima oldalába kb. 2 teáskanál krémet halmozunk, ráhajtjuk a vágott felet és a széleket jól összenyomkodjuk, hogy a krém ne folyjon ki majd sütés közben.
A tepsit kibéleljük sütőpapírral (vagy vajazzuk/kisztezzük, mert a süti odaragadhat!), és rátesszük a csokis táskákat.
Egy egész tojástkikeverünk porcukorral és azzal megkenjük a táskákat.
Előmelegített sütőben addig sütjük, míg a táskák szépen megemelkednek, illetve megpirulnak.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Sütés ideje: 15 p
Sütés hőfoka: 200 °C
Sütés módja: alul-felül sütés

A vadiúj teraszomat egy kellemes vasárnapi ebéddel avattuk fel (húsleves-tejfölös csirke galuskával) és süteményt sütni már nem maradt időm. Mivel általában mindig van a hűtőben leveles tészta, ezt improvizáltam nagy hirtelenjében. Pudingport nem tartok itthon, mert az gyakorlatilag nem más, mint kukoricakeményítő és kölönféle E betűk gyűjteménye. Így készült a házi csokipuding. A maradék krémet töltsük poharakba.