Nosalty Logó

Csokihabos-meggyes muffin

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz
DoktorChick
Csokihabos-meggyes muffin
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
200 °C
  • 6% Fehérje
  • 25% Szénhidrát
  • 29% Zsír

A muffinhoz (12 db)

A tetejére

Összesen 384 Kcal
  • 6% Fehérje
  • 25% Szénhidrát
  • 29% Zsír

A muffinhoz (12 db)

A tetejére

Összesen 2304 Kcal
  • 6% Fehérje
  • 25% Szénhidrát
  • 29% Zsír

A muffinhoz (12 db)

A tetejére

Összesen 317 Kcal
  • 6% Fehérje
  • 25% Szénhidrát
  • 29% Zsír
  • 40% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • E vitamin:
  • A vitamin (RAE):
  • β-karotin

Fehérje

  • Összesen
    5.9 g

Zsír

  • Összesen
    29.2 g
  • Telített zsírsav
    13 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    7 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    3 g
  • Koleszterin
    88 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    249.6 g
  • Cink
    0 mg
  • Szelén
    5 mg
  • Kálcium
    33 mg
  • Vas
    1 mg
  • Magnézium
    17 mg
  • Foszfor
    67 mg
  • Nátrium
    126 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    25.2 g
  • Cukor
    8 mg
  • Élelmi rost
    1 mg

VÍZ

  • Összesen
    40 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    172 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    1 mg
  • C vitamin:
    1 mg
  • D vitamin:
    19 micro
  • K vitamin:
    9 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    0 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    10 micro
  • Kolin:
    53 mg
  • Retinol - A vitamin:
    158 micro
  • α-karotin
    1 micro
  • β-karotin
    160 micro
  • β-crypt
    2 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    94 micro
Összesen 384 Kcal
  • 6% Fehérje
  • 25% Szénhidrát
  • 29% Zsír
  • 40% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • E vitamin:
  • A vitamin (RAE):
  • β-karotin

Fehérje

  • Összesen
    35.2 g

Zsír

  • Összesen
    175 g
  • Telített zsírsav
    79 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    41 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    16 g
  • Koleszterin
    531 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    1497.3 g
  • Cink
    3 mg
  • Szelén
    32 mg
  • Kálcium
    199 mg
  • Vas
    6 mg
  • Magnézium
    103 mg
  • Foszfor
    399 mg
  • Nátrium
    754 mg
  • Réz
    1 mg
  • Mangán
    1 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    151.1 g
  • Cukor
    48 mg
  • Élelmi rost
    7 mg

VÍZ

  • Összesen
    239.7 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    1030 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    1 micro
  • E vitamin:
    7 mg
  • C vitamin:
    8 mg
  • D vitamin:
    114 micro
  • K vitamin:
    56 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    1 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    1 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    58 micro
  • Kolin:
    320 mg
  • Retinol - A vitamin:
    950 micro
  • α-karotin
    4 micro
  • β-karotin
    962 micro
  • β-crypt
    9 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    564 micro
Összesen 2304 Kcal
  • 6% Fehérje
  • 25% Szénhidrát
  • 29% Zsír
  • 40% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • E vitamin:
  • A vitamin (RAE):
  • β-karotin

Fehérje

  • Összesen
    4.8 g

Zsír

  • Összesen
    24.1 g
  • Telített zsírsav
    11 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    6 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    2 g
  • Koleszterin
    73 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    206.5 g
  • Cink
    0 mg
  • Szelén
    4 mg
  • Kálcium
    27 mg
  • Vas
    1 mg
  • Magnézium
    14 mg
  • Foszfor
    55 mg
  • Nátrium
    104 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    20.8 g
  • Cukor
    7 mg
  • Élelmi rost
    1 mg

VÍZ

  • Összesen
    33.1 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    142 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    1 mg
  • C vitamin:
    1 mg
  • D vitamin:
    16 micro
  • K vitamin:
    8 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    0 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    8 micro
  • Kolin:
    44 mg
  • Retinol - A vitamin:
    131 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    133 micro
  • β-crypt
    1 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    78 micro
Összesen 317 Kcal

Hozzávalók

A muffinhoz (12 db)

A tetejére

Elkészítés

A muffinhoz (12 db)

  1. A tojásokat szétválasztjuk, a fehérjét félrerakjuk. A csokit kis darabokra törjük, majd vízgőz felett a margarinnal együtt megolvasztjuk. Miután elolvadt, hozzákeverjük a tejszínt és levesszük a vízgőzről, kicsit kevergetjük hogy hűljön, majd hozzáadjuk a tojások sárgáját (kicsit be fog sűrűsödni).
  2. A tojások fehérjét cukor/édesítő hozzáadásával kemény habbá verjük (én 1 kanállal raktam bele, de párom így is kevesellte, szóval aki édesebben szereti, mindenképp rakjon bele többet).
  3. Ha kész a hab, az olvasztott csokinkat szépen adagolva hozzákeverjük, ügyelve hogy ne törjük össze a habot! Ezután rakjunk bele pár szem meggyet ízlés szerint (el is hagyható), ezt is óvatosan keverjük el. Amíg elkészül a tészta tegyük hűtőbe, hogy kicsit megkeményedjen!
  4. A sütőt előmelegítjük 200°C-ra. Közben a leveles tésztát kinyújtjuk (én frisset vettem, azzal nem kellett bajlódni, mint a fagyasztottal, eleve ki volt nyújtva). Felvágjuk 12 egyenlő kockára, villával megszúrkáljuk, majd beleillesztjük a muffin formákba úgy, hogy a sarkai kilógjanak. (Én szilikon sütőformát használok, azt nem kell kikenni, ha valaki hagyományosat használ kicsit margarinozza, lisztezze be.) Belsejüket megkenjük egy kis vízzel (hogy puha maradjon), majd betesszük őket a sütőbe 10 percre.
  5. Miután megsültek a tészták szép kis pufik lesznek. Vegyük ki őket a formából, kicsit nyomkodjuk össze a szélét, hogy vékonyabb legyen és húzzuk is szét, hogy beleférjen a hab (nem kell aggódni, nagyon puha lesz, nem fog törni)!
  6. Kanállal adagoljuk bele a csokihabot, tetejére 1 dl tejszínből készítsünk habot, majd díszítésként mehet rá 1-2 szem meggy. Jó étvágyat hozzá! :)
  • Sütés hőfoka: 200 °C
  • Sütés módja: alul-felül sütés
  • Sütés ideje: 10 perc
  • Elkészítettem: 1 alkalommal
  • Receptkönyvben: 0
  • Tegnapi nézettség: 0
  • 7 napos nézettség: 1
  • Össznézettség: 4821
  • Feltöltés dátuma: 2012. november 03.

Ajánló

Ha valaki nem szereti az étcsokit, nyugodtan készítheti tejcsokiból is, viszont akkor figyeljünk a cukor adagolásra! :) Karácsonykor szerintem nagyon szépen mutatna az asztalon vendégváróként.

Receptjellemzők

Receptkategóriák

DoktorChick 13 recept

A receptversenyen felbuzdulva találtam ki ezt a csokis-meggyes finomságot. Amúgy is nagy rajongója vagyok a muffinoknak, erre az alkalomra szerettem volna valami extrább kinézetű, mégis egyszerűen elkészíthető édességgel előrukkolni nektek. Remélem nektek is annyira ízlik majd mint nekem, igazi csokibomba. :)

Hozzászólások

DoktorChick

Köszönöm mindenkinek aki szavaz a receptemre!

Törölt felhasználó

Egy szó: nyami!:D Szuper, hogy ennyire egyszer?, és tényleg jól néz ki:)

DoktorChick

Köszi! Örülök hogy tetszik, tényleg igyekeztem valami "egyszer? de nagyszer?" dolgot alkotni! :)

Hozzávalók

A muffinhoz (12 db)

A tetejére

Címlapról ajánljuk

Klorofilles víz: a legújabb őrület, amitől ragyogni fog a bőröd

Az éppen aktuális diétás és egészséges „csodaszerekkel” Dunát lehet rekeszteni – a legutóbbi mindent gyógyító elixírek a langyos citromos víz és a zellerlé voltak, most azonban új trónkövetelő jelent meg a színen. Úgy tűnik, minden egészségguru klorofill-vizet iszik manapság – de ér valamit valójában ez az étrendkiegészítő, vagy csak újabb használhatatlan trendről van szó?

Stuth-Nagy Niki

További cikkek