Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Csoki mousse kávélikőrrel

Csoki mousse kávélikőrrel
Csoki mousse kávélikőrrel
35 perc / előkészület: 20 perc főzés: 15 perc
receptkönyvben hozzászólások
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Sokféle mousse létezik, többféle módja van az elkészítésének, de nekem ez a kedvencem.

hozzávalók / 5 adag

mousse

kávélikőr

Szólj hozzá!

elkészítés

mousse

  1. A csokit gőz fölött megolvasztjuk, kevergetve, mert leéghet, mivel zsiradék nélkül hajlamos rá! Utána hozzáadjuk a frissen főzött kávét, ízlés szerint! Össze fogja húzni, de csak keverjük, egyenként adjuk hozzá a tojássárgáját, jól keverjük el (ha szükséges, adjunk hozzá még tojássárgáját, annyit, hogy ne legyen kemény). Ízesítjük mézzel.
  2. A tejszínt kemény habbá verjük, és lazán, óvatosan összekeverjük egyneművé a csokival, majd hűtőbe tesszük tálalásig.

kávé likőr

  1. Cukorszirupot készítünk, azaz a cukrot a vízzel és a kávéval felforraljuk, hozzáadjuk az alkoholt (rumot), és addig forraljuk, amíg szirup állaga nem lesz, majd lehűtjük hűtőfürdővel.

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 0
össznézettség: 1 354
elküldve: 0
receptkönyvben: 12
elkészítve: -
Facebookon megjelent: -

szakács

Szabó Richárd

Mióta szakács: 2013.12.23.
19 recept

receptjellemzők

konyha: angol
mikor: mindig
alkalom: buli receptek, vasárnapi ebéd
nehézség: közepes
vegetáriánus: ovo-lakto vegetáriánus
szezon: tavasz
diéta: gluténmentes
elkészítési idő: 30-60 perc
kalória: magas
adag: 5 főre
fogás: desszert

receptkategóriák

egyéb elnevezések

csokoládé mousse kávélilőrrel, csokoládé hab, csokoládékrém

Hozzászólások

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

Még nem érkezett hozzászólás. Legyél te az első!

972
étcsokoládé 20 dkg
kávé 2 dl
növényi habtejszín 5 dl
méz 2 teáskanál
tojássárgája 4 db
feketekávé 2.5 dl
cukor 50 dkg
víz 1 dl
rum 1 dl