húsételek tepsis hús

Csirkemellgombóc sajtos-tejszínes öntettel

cukormentes laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz

közepes gyors

Lizinka_

Csirkemellgombóc sajtos-tejszínes öntettel

4adag

Előkészítés

20perc

Sütés

35perc

Összesen

55perc

Sütés hőfoka

180 °C

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

16% Fehérje
3% Szénhidrát
7% Zsír

125g csirkemellfilé

150 kcal
23g vöröshagyma

8 kcal
14g tojás

17 kcal
2g fokhagyma

3 kcal
50g főzőtejszín

66 kcal
25g trappista sajt

88 kcal
0g só

0 kcal
0g fekete bors

1 kcal
4g finomliszt

14 kcal

Összesen 347 kcal

16% Fehérje
3% Szénhidrát
7% Zsír

500g csirkemellfilé

600 kcal
90g vöröshagyma

33 kcal
55g tojás

69 kcal
9g fokhagyma

12 kcal
200g főzőtejszín

262 kcal
100g trappista sajt

352 kcal
0g só

0 kcal
1g fekete bors

3 kcal
15g finomliszt

55 kcal

Összesen 1386 kcal

16% Fehérje
3% Szénhidrát
7% Zsír

51.5g csirkemellfilé

62 kcal
9.3g vöröshagyma

3 kcal
5.7g tojás

7 kcal
0.9g fokhagyma

1 kcal
20.6g főzőtejszín

27 kcal
10.3g trappista sajt

36 kcal
0g só

0 kcal
0.1g fekete bors

0 kcal
1.5g finomliszt

6 kcal

Összesen 142 kcal

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

16% Fehérje
3% Szénhidrát
7% Zsír
73% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
B6 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
37.9 g

Zsír

Összesen
17.3 g
Telített zsírsav
9 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
185 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1012.5 g
Cink
2 mg
Szelén
39 mg
Kálcium
239 mg
Vas
1 mg
Magnézium
51 mg
Foszfor
441 mg
Nátrium
239 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
8 g
Cukor
3 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
173.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
158 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
3 mg
D vitamin:
17 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
12 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
28 micro
Kolin:
154 mg
Retinol - A vitamin:
156 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
19 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
64 micro

Összesen 347 kcal

16% Fehérje
3% Szénhidrát
7% Zsír
73% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
B6 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
151.7 g

Zsír

Összesen
69.2 g
Telített zsírsav
35 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
21 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
5 g
Koleszterin
738 mg

Ásványi anyagok

Összesen
4049.9 g
Cink
8 mg
Szelén
156 mg
Kálcium
956 mg
Vas
4 mg
Magnézium
205 mg
Foszfor
1765 mg
Nátrium
955 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
31.9 g
Cukor
13 mg
Élelmi rost
2 mg

VÍZ

Összesen
692.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
632 micro
B6 vitamin:
4 mg
B12 Vitamin:
3 micro
E vitamin:
4 mg
C vitamin:
10 mg
D vitamin:
70 micro
K vitamin:
7 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
49 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
112 micro
Kolin:
614 mg
Retinol - A vitamin:
625 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
77 micro
β-crypt
5 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
255 micro

Összesen 1386 kcal

16% Fehérje
3% Szénhidrát
7% Zsír
73% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
B6 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
15.6 g

Zsír

Összesen
7.1 g
Telített zsírsav
4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
76 mg

Ásványi anyagok

Összesen
417.5 g
Cink
1 mg
Szelén
16 mg
Kálcium
99 mg
Vas
0 mg
Magnézium
21 mg
Foszfor
182 mg
Nátrium
98 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
3.3 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
0 mg

VÍZ

Összesen
71.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
65 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
7 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
12 micro
Kolin:
63 mg
Retinol - A vitamin:
64 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
8 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
26 micro

Összesen 142 kcal

Hozzávalók

500 g csirkemellfilé
1 közepes db vöröshagyma
1 db tojás
3 gerezd fokhagyma (nagy)
200 ml főzőtejszín
100 g trappista sajt (reszelve)
só ízlés szerint
1 kk fekete bors (vagy ízlés szerint)
1 evőkanál finomliszt

Elkészítés

A csirkemellet szeleteljük és kiklopfoljuk. Ezután apró kockákra vágjuk. Egy nagyobb tálba tesszük, és hozzáadjuk a finomra aprított vöröshagymát, a felvert tojást, a borsot, az evőkanál lisztet és a sót. Ezt jól összedolgozzuk.
Egy méretes tepsibe vagy tűzálló tálba teszünk 6 evőkanál tejszínt, és egyenletesen eloszlatjuk az alján. A húsos masszából kanál segítségével, a két tenyerünk között gombócokat formázunk, melyeket egymástól kicsit távolabb beleteszünk a tepsibe. Előmelegített sütőbe toljuk kb. 10-15 percre. Ezalatt elkészítjük az öntetet.
A fokhagymát összezúzzuk, beletesszük a maradék tejszínbe, sózzuk, és belekeverjük a reszelt sajtot is. Amikor letelt az elősütési idő, kivesszük a tepsit, és a húsgombócokra egyenként rámerjük a tejszínes-sajtos öntetet.
A tepsit visszatesszük a sütőbe, és aranybarnára sütjük az öntetes gombócokat. Ez kb. 15-20 perc. A sütőből kivéve langyosra hűtjük, egy-egy szál petrezselyemzölddel díszítjük, és úgy tálaljuk.

Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Tepsi mérete: 30x30
Sütés ideje: 35 perc
Elkészítettem: 1 alkalommal
Receptkönyvben: 428
Tegnapi nézettség: 1
7 napos nézettség: 7
Össznézettség: 54086
Feltöltés dátuma: 2017. szeptember 07.