Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Cseresznyés-mogyorós pite

Cseresznyés-mogyorós pite
Cseresznyés-mogyorós pite
60 perc / előkészület: 30 perc sütés: 30 perc
receptkönyvben hozzászólások (17)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

A Szalay Könyvek sorozatban az Édes piték, lepények címűből származik a recept. Ott mandulalapok vannak a tetején, de nekem csak mogyoróm volt itthon, de az is kevés. A cukorból kevesebbet tettem bele, mint amit a recept ír, de így is elég édes. Tepsiméretet nem írt a recept, gondoltam ez a tepsi jó lesz. Legközelebb megpróbálom inkább kikent és lisztezett tepsibe tenni a sütőpapír helyett. A sütés hőfokával vagy az idejével volt egy kis gondom, mert a javasolt hőfokon és idővel nem sült meg. Ráhúztam még 10-15 percet, de így meg kicsit sötétebb lett. Lehet, hogy elég 170 fok és így sülhet tovább. Ki kell próbálni, mert most sütöttem először.             

hozzávalók / 6 adag

ajánlat

Ha kapsz valakitől cseresznyét és az eltevésből megmentessz kb. fél kg-ot, akkor feltétlenül készítsd el! :)

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. Kézi robotgéppel keverjük össze egy tálban a tojásokat, a tejfölt, és a sót.
  2. Adjuk hozzá a cukrot, szitáljuk bele a sütőporral elkevert lisztet, és alaposan dolgozzuk ki. Ízesíthetjük mandulaaromával.
  3. Egy tepsit béleljünk ki sütőpapírral és a sütőt melegítsük be.
  4. A masszát simítsuk bele a tepsibe és szórjuk rá a cseresznyét., majd a mogyorót. Tegyük be a sütőbe a tepsit és süssük, amíg halványsárga lesz.
  5. Megszórhatjuk a porcukorral, de nem feltétlen szükséges, ki hogy szereti.
  • sütési hőfok: 180°C
  • sütési mód: alul-felül sütés
  • tepsi mérete: 35x27 cm
  • elkészítettem: 1 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 0
össznézettség: 6 526
elküldve: 6
receptkönyvben: 141
elkészítve: 8/9
Facebookon megjelent: -

szakács

Boszi

Mióta szakács: 2012.02.16.
159 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
mikor: mindig
szakács elkészítette: párszor készített receptek
konyhatitkok: nagyi receptjei
költség egy főre: olcsó receptek
nehézség: könnyű
szezon: nyár
vegetáriánus: ovo-lakto vegetáriánus
kategória: pite
elkészítési idő: 30-60 perc
kalória: magas
adag: 6 főre
fogás: desszert
alkalom: vasárnapi ebéd

egyéb elnevezések

cseresznyés pite, mogyorós pite, pite mogyoróval és cseresznyével

Hozzászólások (17)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

Boszi13
Boszi / Boszi13 Sun, 2013-06-23 17:22

Az idén időben kaptam észhez, hogy elkészítsem az eredetit: Cseresznyés-mandulás pite, vagyis mogyoró helyett mandula lapocskákkal. Tapasztalat: 180 fokon 30 perc kellett. Ha valaki sötétebben szereti akkor + 5 perc. Kár, hogy képet itt nem lehet feltenni! Próbáljátok ki mandulával is!

vandre74
Vandre / vandre74 Sat, 2012-06-16 20:25

Szia Boszi!!
Elkészítettem ma a sütit és nagyon de nagyon finom:))
Én meggyel csináltam és vanilia aromát tettem bele,a mogyoró sem maradt el:)Sütési ídőnél 170 fok volt és 35 perc,ennyi amúgy bőven elég...ahogy írtad is.Ez a recept pont kapóra jött nekem,mert a digi konyhai mérlegem elromlott:(és a decis mérés most jól jött.....Köszönet a receptért....

vandre74
Vandre / vandre74 Tue, 2012-06-19 07:10

Még azt akartam a komenthez írni,hogy fél zacskó sótlan mogyorót húskloffolóval össze törtem zacsiba( 15-20 dkg volt..)..picit megpirítottam és azt rászortam a meggy tetejére a sütés előtt.Hát valami isteni lett .Lányom meg megkért,hogy a tésztájába is tegyek legközelebb nem tudom akkor ,hogy milyen lesz ...........de ma lesz a második adag sütése...Nálunk ez a recept favorit lett:))

gregoreva
Éva-Anyóca / gregoreva Fri, 2012-06-15 23:27

Köszönöm szépen, nagyon finomra sikerült. Ha lehet, még máskor is megcsinálom, ebben a szezonban.:-))
Más gyümölccsel is lehet esetleg?
Szép hétvégét kívánok!

Éva-Anyóca

Boszi13
Boszi / Boszi13 Mon, 2012-06-18 13:04

Szia Éva-Anyóca!
Valószínűen lehet más gyümivel is, de én még nem próbáltam. Most olvastam , hogy meggyel és vanília aromával próbálták és jó lett. Én is megsütöm még mással is.
Üdv. Marcsi-Boszi

gregoreva
Éva-Anyóca / gregoreva Mon, 2012-06-18 13:13

Kedves Marcsi-Boszi!

Hát akkor, próba-cseresznye, azaz más esetben, próba szerencse!
Tényleg hamar elfogyott az a kapott ajándék ropogós cseresznye! :-D

Biztos azzal a gyümölccsel is finom lesz.:-))

Éva-Anyóca

evaneo
Oli(E)va / evaneo Thu, 2012-06-14 22:35

Szia,Boszi, nagyon szep a recepted, meg fogom sutni, biztos konnyu a tesztaja... Udv, Eva

Boszi13
Boszi / Boszi13 Fri, 2012-06-15 11:43

Szia evaneo!
Úgy ahogy írod, jó kis tészta ill. süti! Remélem ha elkészíted ízleni is fog.
Üdv. Boszi

vandre74
Vandre / vandre74 Thu, 2012-06-14 21:17

Szia Boszi!!
Én elfogom készíteni tuti bíztos mert egyaz nagyon guszta és tetszik a recepted!!
Nem tudom,hogy noecska milyen zsíradékra gondol.....ahoz,hogy a tészta jó könnyű legyen a liszthez elég a tejföl és a tojás, nem mindig a rama és az olaj szükséges hozzá..
Ha ehez hasonló recepteket megnézni ,akkor észrevette volna,hogy igenis vannak ehez hasonló receptek és nincs benne zsíradék......

Boszi13
Boszi / Boszi13 Fri, 2012-06-15 11:41

Szia "vandre74"!
Örülök, hogy tetszett a recept. Én is azért fogtam hozzá ahogy megszereztem a recept füzetet. nem hiányzott belőle a zsiradék már a készítés során sem. Jól lehetett vele dolgozni. Köszi a kisegítést!
Üdv. Marcsi-Boszi

noecska
noecska Thu, 2012-06-14 21:59

Köszi, majd nézek hasonlót. Még nem találkoztam zsiradék nélküli recepttel....

noecska
noecska Thu, 2012-06-14 19:17

Itt valami nem stimmel. A liszt, tejföl, tojások aránya és semmi zsiradék? Biztos, hogy ezt a tésztát így nem próbálom ki, kár az anyagokért. A mogyoró jó ötlet, illik a cseresznyéhez. Lehet, hogy egy kicsit meg is pirítom.

Boszi13
Boszi / Boszi13 Fri, 2012-06-15 11:36

Szia "noecska"!
A receptet jól írtam le és jól működött zsiradék nélkül is. Természetesen ízlés kérdése. Van nagyon sok hasonló recept, biztosan találsz kedvedre valót. A mogyorót én is megpirítottam.
Üdv. Marcsi-Boszi

705
tojás 2 db
tejföl 4 dl
cukor 25 dkg
finomliszt 50 dkg
sütőpor 1 csomag
mandulaaroma 3 csepp
cseresznye 0.5 kg
törökmogyoró 3 dkg
1 csipet
porcukor 2 ek