Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Brazil sajtpuffancs

Brazil sajtpuffancs
Brazil sajtpuffancs
50 perc / előkészület: 10 perc főzés: 10 perc sütés: 30 perc
receptkönyvben hozzászólások (2)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Egy angol recept alapján készítettem el. A neve pão de queijo. Eredetileg tápiókaliszttel készül, de sima finomliszttel is nagyon finom. Köretként vagy magában is megállja a helyét.

hozzávalók / 4 adag

ajánlat

Ha nem fogyna el egyből, amit kétlek, egy hétig eláll a hűtőben. Mikróban vagy sütőben újra fel lehet melegíteni, de hidegen is nagyon finom.

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. Melegítsük elő a sütőt 230 fokra. Egy tepsit béleljünk ki sütőpapírral.
  2. Egy 2 literes serpenyőbe öntsük a tejet és az olajat. Sózzuk meg, majd közepes lángon, folyamatos keverés mellett melegítsük fel. Ha a tej elkezd forrni, vegyük le a tűzről. Keverjük hozzá a lisztet. Egy szemcsés tésztát fogunk kapni.
  3. A keveréket tegyük egy hideg tálba, és hagyjuk kicsit lehűlni. Mikor már alig langyos, keverjük hozzá mixerrel egyenként a tojásokat és a sajtot. Az eredmény egy ragacsos, puha massza lesz.
  4. Hideg vízbe mártott evőkanállal formázzunk kerek halmokat a tepsire. A víz segít, hogy ne ragadjon a kanálhoz a tészta.
  5. A sütőt vegyük vissza 200 fokosra. Tegyük be a halmokat, és süssük 25-30 percig. Akkor kész, amikor már nem ragad a külseje, de még nem pirult meg.
  • sütési hőfok: 200°C
  • tepsi mérete: 40x30 cm
  • elkészítettem: 2 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 0
össznézettség: 2 744
elküldve: 1
receptkönyvben: 43
elkészítve: -
Facebookon megjelent: 1

szakács

Pulykatojás

Mióta szakács: 2015.04.10.
7 recept

receptjellemzők

konyha: dél-amerikai
fogyókúra: Dukan fenntartó, Dukan megszilárdító
mikor: mindig, uzsonna, vacsora
költség egy főre: nagyon olcsó receptek
szakács elkészítette: párszor készített receptek
szezon: bármikor
alkalom: buli receptek
diéta: cukormentes
fogás: egyéb fogás
nehézség: könnyű
vegetáriánus: ovo-lakto vegetáriánus
kategória: tapas
elkészítési idő: 30-60 perc
kalória: magas
adag: 4 főre

egyéb elnevezések

Pão de Queijo, sült sajtfalatok, sajtos falatkák

Hozzászólások (2)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

631
tej 2.5 dl
napraforgó olaj 1.25 dl
1 teáskanál
finomliszt 25 dkg
tojás 2 db
parmezán sajt 1 bögre