palacsinta palacsinta alaptészta

Bögrés palacsinta

Csige

4adag

Idő

40p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

2 bögre finomliszt
4 dl tej
4 db tojás
4 ek cukor
2 csomag vaníliás cukor
1 ek napraforgó olaj (a sütéshez)

474

Kalória

16.8g

Fehérje

76.6g

Szénhidrát

9.3g

Zsír

45.8g

Víz

180g

Koleszterin

Élelmi rost

19.4g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

11% Fehérje
52% Szénhidrát
6% Zsír

75g finomliszt

273 kcal
100g tej

56 kcal
55g tojás

69 kcal
10g cukor

39 kcal
5g vaníliás cukor

19 kcal
2g napraforgó olaj

18 kcal

Összesen 474 kcal

11% Fehérje
52% Szénhidrát
6% Zsír

300g finomliszt

1092 kcal
400g tej

224 kcal
220g tojás

277 kcal
40g cukor

155 kcal
20g vaníliás cukor

77 kcal
8g napraforgó olaj

71 kcal

Összesen 1896 kcal

11% Fehérje
52% Szénhidrát
6% Zsír

30.4g finomliszt

111 kcal
40.5g tej

23 kcal
22.3g tojás

28 kcal
4g cukor

16 kcal
2g vaníliás cukor

8 kcal
0.8g napraforgó olaj

7 kcal

Összesen 193 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

11% Fehérje
52% Szénhidrát
6% Zsír
31% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
16.8 g

Zsír

Összesen
9.3 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
180 mg

Ásványi anyagok

Összesen
515.9 g
Cink
1 mg
Szelén
40 mg
Kálcium
153 mg
Vas
2 mg
Magnézium
22 mg
Foszfor
177 mg
Nátrium
120 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
76.6 g
Cukor
19 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
45.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
77 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
40 micro
K vitamin:
0 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
42 micro
Kolin:
150 mg
Retinol - A vitamin:
77 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
0 micro
β-crypt
4 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
257 micro

Összesen 474 kcal

11% Fehérje
52% Szénhidrát
6% Zsír
31% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
67.3 g

Zsír

Összesen
37.4 g
Telített zsírsav
12 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
11 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
8 g
Koleszterin
720 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2063.8 g
Cink
5 mg
Szelén
161 mg
Kálcium
610 mg
Vas
7 mg
Magnézium
89 mg
Foszfor
707 mg
Nátrium
482 mg
Réz
1 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrát

Összesen
306.3 g
Cukor
77 mg
Élelmi rost
8 mg

Víz

Összesen
183.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
310 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
5 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
159 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
169 micro
Kolin:
600 mg
Retinol - A vitamin:
310 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
0 micro
β-crypt
17 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1028 micro

Összesen 1896 kcal

11% Fehérje
52% Szénhidrát
6% Zsír
31% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
6.8 g

Zsír

Összesen
3.8 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
73 mg

Ásványi anyagok

Összesen
208.9 g
Cink
0 mg
Szelén
16 mg
Kálcium
62 mg
Vas
1 mg
Magnézium
9 mg
Foszfor
72 mg
Nátrium
49 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
31 g
Cukor
8 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
18.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
31 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
16 micro
K vitamin:
0 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
17 micro
Kolin:
61 mg
Retinol - A vitamin:
31 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
0 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
104 micro

Összesen 193 kcal

Elkészítés

A tojásokat szétválasztjuk.
A fehérjét kemény habbá verjük.
A lisztet, cukrot és vaníliás cukrot összekeverjük, majd a tojássárgája és a tej hozzáadásával csomómentesre keverjük.
Amikor már csomómentes, hozzáadjuk a felvert fehérje habot, és óvatosan beledolgozzuk.
Palacsintasütőben egy nagyon pici olajon kb. 15 cm átmérőjű palacsintákat sütünk.
Ízlés szerint kakaóval, lekvárral, dióval, nutellával, stb. ízesítjük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Sütés ideje: 25 p

Nagyon finom és laktató édesség. A recept használható császármorzsa készítéshez is, csak akkor szét kell sütés közben vágni a tésztát. Ebből a mennyiségből 10-12 db palacsinta lesz.