édes krém zselé

Birs zselé

Gourmand

6adag

Idő

320p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

6 kg birsalma (birsalma lekvár főzéséből visszamaradt birshéj és magház)
1 kg cukor
1.5 l víz

993

Kalória

2.4g

Fehérje

260g

Szénhidrát

0.6g

Zsír

761g

Víz

Koleszterin

11.6g

Élelmi rost

166.3g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

0% Fehérje
25% Szénhidrát
0% Zsír

1000g birsalma

348 kcal
167g cukor

645 kcal
250g víz

0 kcal

Összesen 993 kcal

0% Fehérje
25% Szénhidrát
0% Zsír

6000g birsalma

2086 kcal
1000g cukor

3870 kcal
1500g víz

0 kcal

Összesen 5956 kcal

0% Fehérje
25% Szénhidrát
0% Zsír

70.6g birsalma

25 kcal
11.8g cukor

46 kcal
17.6g víz

0 kcal

Összesen 71 kcal

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

0% Fehérje
25% Szénhidrát
0% Zsír
74% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
2.4 g

Zsír

Összesen
0.6 g
Telített zsírsav
0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
277.5 g
Cink
0 mg
Szelén
5 mg
Kálcium
76 mg
Vas
4 mg
Magnézium
51 mg
Foszfor
104 mg
Nátrium
36 mg
Réz
1 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
260 g
Cukor
166 mg
Élelmi rost
12 mg

Víz

Összesen
761 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
12 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
92 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
0 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
18 micro
Kolin:
0 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
0 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
0 micro

Összesen 993 kcal

0% Fehérje
25% Szénhidrát
0% Zsír
74% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
14.6 g

Zsír

Összesen
3.7 g
Telített zsírsav
0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1664.8 g
Cink
2 mg
Szelén
28 mg
Kálcium
458 mg
Vas
26 mg
Magnézium
308 mg
Foszfor
622 mg
Nátrium
216 mg
Réz
5 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
1559.8 g
Cukor
998 mg
Élelmi rost
70 mg

Víz

Összesen
4565.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
73 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
549 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
0 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
7 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
110 micro
Kolin:
0 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
0 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
0 micro

Összesen 5956 kcal

0% Fehérje
25% Szénhidrát
0% Zsír
74% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
0.2 g

Zsír

Összesen
0 g
Telített zsírsav
0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
19.6 g
Cink
0 mg
Szelén
0 mg
Kálcium
5 mg
Vas
0 mg
Magnézium
4 mg
Foszfor
7 mg
Nátrium
3 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
18.4 g
Cukor
12 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
53.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
6 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
0 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
1 micro
Kolin:
0 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
0 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
0 micro

Összesen 71 kcal

Elkészítés

A birsalma lekvár főzéséből visszamaradt birshéjat és magházat felöntjük annyi vízzel, hogy 2-3 ujjnyira ellepje, és hozzáadjuk a cukrot.
5-6 órát főzzük lassú tűzön, majd gézkendőn át kicsi üvegedényekbe öntjük.
A tetejét sütőpapírral (vagy zsírpapírral) lekötjük. Hűvös kamrában hónapokig eláll.
Jó étvágyat!

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Főzés ideje: 300 p

Próbáld ki pirítóssal, Brie vagy Camembert sajttal (kékpenészessel is isteni)... vagy tudod mit?... locsold meg vele fokhagymás kacsa- avagy libasültedet...