Nosalty Logó

Barackos mascarponetorta

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz
Mercedes
Barackos mascarponetorta
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
170 °C
  • 7% Fehérje
  • 20% Szénhidrát
  • 32% Zsír
Összesen 624 Kcal
  • 7% Fehérje
  • 20% Szénhidrát
  • 32% Zsír
Összesen 4985 Kcal
  • 7% Fehérje
  • 20% Szénhidrát
  • 32% Zsír
Összesen 292 Kcal
  • 7% Fehérje
  • 20% Szénhidrát
  • 32% Zsír
  • 41% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • E vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • β-karotin

Fehérje

  • Összesen
    10.8 g

Zsír

  • Összesen
    50.2 g
  • Telített zsírsav
    10 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    3 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    1 g
  • Koleszterin
    69 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    159.1 g
  • Cink
    0 mg
  • Szelén
    4 mg
  • Kálcium
    19 mg
  • Vas
    0 mg
  • Magnézium
    8 mg
  • Foszfor
    39 mg
  • Nátrium
    88 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    31.3 g
  • Cukor
    17 mg
  • Élelmi rost
    2 mg

VÍZ

  • Összesen
    65.3 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    106 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    1 mg
  • C vitamin:
    4 mg
  • D vitamin:
    10 micro
  • K vitamin:
    2 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    1 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    9 micro
  • Kolin:
    42 mg
  • Retinol - A vitamin:
    95 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    117 micro
  • β-crypt
    42 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    116 micro
Összesen 624 Kcal
  • 7% Fehérje
  • 20% Szénhidrát
  • 32% Zsír
  • 41% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • E vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • β-karotin

Fehérje

  • Összesen
    86.1 g

Zsír

  • Összesen
    401.7 g
  • Telített zsírsav
    76 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    25 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    5 g
  • Koleszterin
    554 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    1273.1 g
  • Cink
    2 mg
  • Szelén
    32 mg
  • Kálcium
    155 mg
  • Vas
    3 mg
  • Magnézium
    63 mg
  • Foszfor
    313 mg
  • Nátrium
    704 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    250.1 g
  • Cukor
    134 mg
  • Élelmi rost
    13 mg

VÍZ

  • Összesen
    522.5 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    849 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    1 micro
  • E vitamin:
    7 mg
  • C vitamin:
    32 mg
  • D vitamin:
    79 micro
  • K vitamin:
    19 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    1 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    4 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    68 micro
  • Kolin:
    332 mg
  • Retinol - A vitamin:
    759 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    932 micro
  • β-crypt
    335 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    931 micro
Összesen 4985 Kcal
  • 7% Fehérje
  • 20% Szénhidrát
  • 32% Zsír
  • 41% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • E vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • β-karotin

Fehérje

  • Összesen
    5.1 g

Zsír

  • Összesen
    23.7 g
  • Telített zsírsav
    5 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    1 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    0 g
  • Koleszterin
    33 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    75 g
  • Cink
    0 mg
  • Szelén
    2 mg
  • Kálcium
    9 mg
  • Vas
    0 mg
  • Magnézium
    4 mg
  • Foszfor
    18 mg
  • Nátrium
    41 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    14.7 g
  • Cukor
    8 mg
  • Élelmi rost
    1 mg

VÍZ

  • Összesen
    30.8 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    50 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    0 mg
  • C vitamin:
    2 mg
  • D vitamin:
    5 micro
  • K vitamin:
    1 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    0 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    4 micro
  • Kolin:
    20 mg
  • Retinol - A vitamin:
    45 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    55 micro
  • β-crypt
    20 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    55 micro
Összesen 292 Kcal

Hozzávalók

Elkészítés

  1. A tojást szétválasztjuk, a sárgáját habosra keverjük a cukorral, belecsepegtetjük a vanília kivonatot, majd hozzáadjuk a mascarponét, alacsony fokozaton géppel simára keverjük, nem szabad sokáig! Ezután tesszük bele a barackot.
  2. A fehérjét a csipet sóval kemény habbá verjük, majd lapátoló mozdulattal óvatosan a mascarponés krémmel elkeverjük.
  3. A kekszet porrá zúzzuk, majd az olvasztott vajjal összedolgozzuk.
  4. A tortaformát sütőpapírral kibéleljük, majd a kekszes morzsát belenyomkodjuk úgy, hogy egy kis pereme is legyen.
  5. Előmelegített sütőben 170 fokon 10 perc alatt elősütjük. Ezután a mascarponés masszát a kekszalapra öntjük, kb. 60 percig sütjük. Hűlni hagyjuk, majd betesszük a hűtőbe legalább 5 órára, de másnap még finomabb!
  • Sütés hőfoka: 170 °C
  • Sütés módja: alul-felül sütés
  • Tepsi mérete: 26
  • Sütés ideje: 70 perc
  • Elkészítettem: 1 alkalommal
  • Receptkönyvben: 0
  • Tegnapi nézettség: 0
  • 7 napos nézettség: 4
  • Össznézettség: 12572
  • Feltöltés dátuma: 2012. szeptember 20.

Receptjellemzők

Receptkategóriák

Mercedes 302 recept

Nem igazán szoktam tortát saját ötlet alapján készíteni, általában lesek valahonnan egy receptet, amit átformálok a saját ízlésemre. Nem könnyű az embernek (legalábbis nekem) teljesen egyedül kitalálni úgy egy tortareceptet, hogy az jó is legyen, hiszen itt grammra pontosan kell eltalálni az alapanyagokat! Nem úgy, mint egy hús vagy tésztaételnél, mert ott szabadabbra engedhetjük a kezünket, képzeletünket. Ez a tortarecept viszont 100%-ban engem illet, volt 3 kis doboz mascarponém, amit már el kellett készítenem a szav. idő miatt. Ez sült ki belőle! A párom azóta is noszogat, hogy készítsem el megint.:)

Hozzászólások

trissza

Kimaradt a leírásból, hogy ne nyissam rá a süt?ajtót, mert összeszottyan, mint egy leeresztett lufi! (nem érdekes, az íze a fontos, de nem ártott volna, ha nem bénázom el a legvégén, és hát magamtól elégsok mindent nem tudok!)

Hozzávalók

Címlapról ajánljuk

További cikkek