Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Banános madártej

Banános madártej
Banános madártej
40 perc / előkészület: 10 perc főzés: 30 perc
receptkönyvben hozzászólások (3)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

A páromnak készítettem madártejet, mikor elkészültem vele kitalálta, hogy majd ő finomít rajta, és beleturmixoltatott 2 db banánt.... hát mit mondjak, finomított!

hozzávalók / 4 adag

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. A tejet feltesszük melegedni, közben a tojások fehérjét a porcukorral kemény habbá verjük. Mikor a tej felmelegedett, takaréklángra vesszük, majd a habot evőkanállal beleszaggatjuk. 1 perc múlva óvatosan megforgatjuk, majd újabb 1 perc elteltével kiszedjük és félrerakjuk.
  2. Ezután forráspontig melegítjük a tejet, a gázt takarékra tesszük. A tojások sárgájához a vaníliás, illetve a kristálycukrot hozzáadjuk, és kézi habverővel folyamatos kevergetés mellett készre keverjük.
  3. Végül a banánt felkarikázzuk, egy kis elkészült "madártejjel" összeturmixoljuk, majd a maradékhoz öntve jól elkeverjük. A habbal díszítjük!
  • elkészítettem: 3 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 0
össznézettség: 26 727
elküldve: 2
receptkönyvben: 262
elkészítve: 6/9
Facebookon megjelent: 1

szakács

Serénke

Mióta szakács: 2012.02.08.
1 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
alkalom: születésnap, buli receptek, Valentin-nap, vasárnapi ebéd
mikor: mindig
költség egy főre: olcsó receptek
szakács elkészítette: ritkán készített receptek
szezon: bármikor
kategória: édes krém
nehézség: könnyű
vegetáriánus: ovo-lakto vegetáriánus
kalória: átlagos
diéta: gluténmentes
elkészítési idő: 30-60 perc
adag: 4 főre
fogás: desszert

receptkategóriák

egyéb elnevezések

banántej, madártej banánnal, madártej banánosan

Hozzászólások (3)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

nevemvani
nevemvani Fri, 2012-09-14 12:31

Megcsináltam. Nekem ízlett, páromnak is, de ez nem egy igazi madártej. Jobban hasonlít egy feldobott banánturmixra. De nálunk bevált, csak más teljesen mint az igazi madártej.

448
tej 6 dl
tojás 5 db
porcukor 10 dkg
cukor 10 dkg
vaníliás cukor 2 csomag
banán 3 közepes db