Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Bailey's

Bailey's
Bailey's
20 perc / főzés: 20 perc
receptkönyvben hozzászólások (111)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Doctor Pepper ígéretes receptje alapján készítettem, egy jó erős kávéval nyakonöntve.

hozzávalók / 4 adag

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. A tejszínt felmelegítjük, félretesszük.
  2. A kristálycukrot karamellizáljuk, majd levesszük a tűzről és beleöntjük a meleg tejszínt. Lassú tűzön, állandó kevergetés mellett, lankadatlan türelemmel teljesen felolvasztjuk benne a karamellizált cukrot.
  3. Hozzáadjuk a vaníliás cukrot, a sűrített tejet és a kávét. Összeforraljuk, majd hűlni hagyjuk.
  4. Miután kihűlt, hozzáöntjük a whiskeyt.
  5. Üvegbe töltjük, jól összerázzuk. Hűtőben tároljuk. (Kell egy nap, hogy jól "összeérjenek" az ízek!)

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 0
össznézettség: 304 265
elküldve: 53
receptkönyvben: 4 527
elkészítve: 128/164
Facebookon megjelent: 1

szakács

Szintia

Mióta szakács: 2008.08.14.
89 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
szezon: bármikor
kategória: italok
nehézség: könnyű
vegetáriánus: ovo-lakto vegetáriánus
elkészítési idő: 15-30 perc
diéta: gluténmentes, tojásmentes
alkalom: karácsonyi édességek, karácsonyi gasztroajándék, szilveszter, Valentin-nap
kalória: magas
adag: 4 főre
fogás: ital

receptkategóriák

egyéb elnevezések

Bailey's házilag, házi készítésű Bailey's

Hozzászólások (111)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

szabob
szabob Fri, 2017-12-29 12:14

Nagyon finom, mindig ezt készítem. De az utóbbi 2 alkalommal úgy jártam, hogy pici mákszem nagyságú tejszíndarabok (gondolom, hogy tejszín, mert fehér színűek) úszkáltak benne, miután elkészült. Az miért lehet? Persze átszűrtem, és az ízén sem érezni semmit, de azért nem olyan selymes, mint szokott lenni. Tanácstalan vagyok...

Bernike94628
Bernike94628 Thu, 2016-10-27 15:06

Sziasztok? Tudna segíteni valaki abban,hogy meddig eltartható? Karácsonyra szeretném, mondjuk, ha december 10.-e körül megcsinálnám?

piri70
piri70 Fri, 2016-11-25 09:34

Szia! Ha december 10.-e körül elkészíted, hűtőben tárolva biztosan eltartható január közepéig.

NAdél
NAdél Fri, 2014-01-10 17:43

Köszönöm a receptet! Elkészítettem black velvet whiskeyvel, nagyon finom lett és mindenkinek ízlett! Jobb volt,mint az eredeti! Nagyon hamar elfogyott! Sokszor meg fogom csinálni! :-)

cica3400
cica3400 Fri, 2013-12-20 18:45

Szia!
S.O.S. miért lett sűrű az ital mindent úgy csináltam ahogy le volt írva!! tipp???

Screepyke
Screepyke Sun, 2013-12-15 19:21

Én is minden karácsonykor készítek,de egy kicsit másképp! Így is Isteni finom. 1 adag 2 db 0.7 üveghez kell, 1 üveg 0.5 l-es rum (mi sütőrumból készítjük,az olcsóbb), 4 db sűrített tej, 2 db 0,33 habtejszín,1 db tejszínes mogyoró aroma, 1 dl főzött fekete kávé. Ezt összekeverjük, üvegekbe töltjük,hűtőbe tesszük. 1 napig állni hagyjuk, hogy az ízek összeérjenek ( mi nem szoktuk megvárni) :))))

ancymancy
ancymancy / ancymancy Sat, 2013-09-28 00:10

Sziasztok! A Whiskey-t lehetne helyettesíteni valamivel? Túúúdom, hogy nem lesz az igazi, de én nagyon nem szeretem...:P

Didi0728
Didi0728 Tue, 2013-10-08 19:30

Szia Ancymancy. A Whiskey helyett jó konyakkal is. Majdnem ugyanolyan íze lesz. :)

TimeangeL
TimeangeL Wed, 2013-05-01 14:10

Egy kis segitseget kerek: Milyen tejszin kell hozza? Hulala jo vagy inkabb fozotejszin?

85Csillag
85Csillag Wed, 2013-12-11 20:07

Bemėsz bármelyik sparba-azėrt ezt mondom, mert az mindenhol van- ės kiveszed a sparos vagy budgetes vagy okė zacsis habtejszìnt!!!!! a hűtőből. Ehhez a hulala, pláne a főzőtejszìn nagyon nem jò. Ės szerintem az alkohol csakis "viszki", ha nem azt tesztek bele, akkor mi ėrtelme??????? Semmi. Az már nem bailey's... a "viszkit" magát utálom, ėn sem tudom meginni, mėg a koktėlokat is kerülöm aminek alapja ez a szörnyű alkohol. De a bailey's az bailey's, ebben nem jön ki az a karamellas, erős, ėgetett, utálatos ìz. Ez kell bele ės pont. :)

pandacsita
pandacsita Wed, 2013-04-03 13:08

Most csináltuk meg a barátommal, és nagyon nagyon finom lett, alig várom már hogy megihassuk!:D köszi a receptet!:)

Bébó
Bébó / Bébó Thu, 2013-03-07 19:12

Most készült el a hétvégi bulira, azonnal megkóstoltuk és Isteni finom lett! :)

bicek
bicek Sat, 2013-02-09 16:51

Kicsit késve reagálok, karácsonyra készült belőle 2 adag ajándékba. Mindenki emlegeti azóta is. Nagyon finom :)

3masmama
3masmama Wed, 2013-01-30 15:22

Köszönöm a receptet, Most lett kész. Sajnálom, hogy karácsonyra nem csináltam. De most aztán behozzuk a lemaradást. Tényleg az a legfontossabb kérdés, hogy lehet abbahagyni a kortyolgatását....Fantasztikusan finom.

SEviI
SEviI Tue, 2013-01-01 13:54

Az ünnepek alatt egy csöppecskét a reggeli kávémba is öntöttem :)))

cloudberry
cloudberry Sun, 2012-12-30 23:22

Most lett kész, a férjem már letesztelte, és nagyon elégedett volt az eredménnyel. :)

Vérmedve
Vérmedve Sun, 2012-12-30 21:46

Szia. Az lenne a kérdésem, hogy a sürített tej az sima natúr üveges sürített tej vagy a tubusos cukrozott sürített tej? :) Köszönöm!

cloudberry
cloudberry Sun, 2012-12-30 23:24

Szerintem tubusosban csak cukrozott van, nem? Én azt használtam, és finom lett :).

Vérmedve
Vérmedve Mon, 2012-12-31 00:46

Igenigen, tubusosban valóban csak az van, csak már jártam rosszul egy Marlenka receptnél, így gondoltam inkább megkérdezlek. :) Köszönöm a gyors választ! :))

SEviI
SEviI Sun, 2012-12-30 11:31

Karácsonyra megcsináltuk! :) Isteni finom lett! Mi tettünk bele pár kanál instant kakaót is, és egy csöpp csokiaromát! Brutál finom! Tényleg jobb lett, mint a bolti! Köszönet a receptért.

Rony26
Rony26 Sat, 2012-12-15 17:12

Valaki meg tudja mondani MENNYI LESZ BELŐLE

1 LITER ?

Sylvia81
Sylvia81 Tue, 2012-12-25 11:56

Szerintem inkább másfél...
Csak a tejszín, whiskey és kávé kiadja az egy litert. ;)

p.alexa
Pechula Alexa / p.alexa Sat, 2012-12-15 13:49

Sziasztok :) Én is kipróbáltam már ugyan nem most hanem tavaly karácsonykor :) de ez szerintem hagyománnyá növi ki magát, tehát idén is elkészül.
Az eredeti Bailey's ír tejszín és ír whisky keveréke, de mivel én a whiskey sem a whisky-t nem szeretem ezért nem nagyon érint meg hogy melyiket teszem bele, :) a végéredményen ez nem változtat nekem (különbséget úgysem tudok tenni-- hiszem ez egyszeren TÖKÉLETES ÍGY AHOGY VAN!!!!)

Katie76
Katie76 Mon, 2012-10-22 07:20

Sziasztok!!
Azt szeretném kérdezni,hogy pálinkával vajon milyen lehet ez?? Meg lehet abból is csinálni??

85Csillag
85Csillag Mon, 2012-12-10 21:44

Pálinkával irtózatos rossz íze lesz. Konkrétan ihatatlan, egyszer anyukám picit felhígította házi pálival, mert sűrű lett- természetesen akkor még nem ezzel a recepttel csináltam, mert hisz ez tökéletes- és a lefolyóban kötött ki. Nem éri meg elrontani és kockáztatni, a recept így tökéletes ahogy van! Alig várom, hogy karácsonyt, lesz vagy 2 liter tuti:)

Viki1014
Viki1014 / Viki1014 Sun, 2012-11-04 17:24

akkor az már nem bailey's..
mert az igazából annak ír whiskey az alapja.. és pálinkával már nagyon nem olyan íze lenne.. :/

85Csillag
85Csillag Thu, 2012-08-30 07:44

Imádjuk... Csajbulik legfontosabb kelléke... Mondanom sem kell, nem tart sokáig....

Marcsiga
Marcsiga Thu, 2012-04-26 13:12

Sziasztok!

Megspóroltam a kávéfőzést és egy kanál nutellát tettem bele. :) Hát nem rontotta el. A legjobb az egészben, hogy egy pohárnyi már nem fért bele az üvegbe. Annak a pohárnak én leszek a végzete :D
Én egyébként kanadi whiskey-vel csináltam (Black Velvet) azzal is tökéletes

jandi74
jandi74 Wed, 2012-04-18 13:04

Milyen tejszín kell hozzá? Hulala jó ? Vagy attól nagyon sürű lesz?

85Csillag
85Csillag Mon, 2012-12-10 21:52

én meg a zacskós kiszerelésű 2,5 dl-es spar-os vagy budget-es habtejszínnel csinálom, persze többet veszek belőle:)

angica0901
angica0901 / angica0901 Fri, 2011-12-23 20:53

Jesszus ég!!!!! Olyan szinten finom, hogy nem találok rá szót!!!!!! Karácsonyi ajándéknak is csináltam. Hihetetlenül lágy, selymes, csak tudnám, hogy fogjuk abbahagyni. Ja, tudom, el fog fogyni :). Köszönöm szépen!!!

niki371
Niki. / niki371 Thu, 2011-12-15 15:25

Szia!

Megcsináltam... Nagyon ütős! Lehet erős whiskey-m volt itthon vagy csak én nem vagyok hozzászokva... Az a baj hogy 4 üveggel készítettem. Összesen 2,5 liter de már "széthordta" a családom! Mindenki bejelentkezett egy üvegre annyira finom! Köszönöm! Örülök hogy feltetted!

(ja és egy észrevétel! mivel nincs oda írva hogy mennyire barnítsuk a cukrot így nekem elég sötét lett az első adag! Alig bírtam normális szint kihozni belőle a másik adagot alig olvadt fel már öntöttem is bele a tejszínt de még így is egy sötétebb tejes kávéra hasonlít!)

murmulya
murmulya Wed, 2011-09-14 13:26

Milyen jól mutat a "magyar" kategóriában, whiskyvel és kávéval...na meg Bailey's elnevezéssel.... :DDDDDD

Viki1014
Viki1014 / Viki1014 Sun, 2012-11-04 17:26

mert ez magyar ;)
méghozza a Zwack Unicum gyár csinálja a legfinomabbat.. attól hogy a neve nem magyar még maga az ital az..

debmo
Debmo / debmo Mon, 2011-08-29 07:22

A hétvégén elkészítettem és valóban nagyon finom. Főleg jól behűtve nem kevés jégkockával. Talán nekem egy kicsit soknak tűnik bele a két tubus sűrített tej, legközelebb talán csak egyet teszek bele és inkább egy kicsivel több tejszínt. Összességében azonban isteni finom lett. Már megrendelés is érkezett rá: szeptember közepén lagzira kell csináljak vagy 6 litert. :)

barand
barand / barand Mon, 2011-04-18 13:44

Ma lesz másodszor elkészítve. Az első adag három napot sem ért meg. :)) Szerintem ezzel sem lesz másképp... Közben ittam bolti Bailey's-t, de esküszöm ez sokkal finomabb!

Törölt Felhasználó
Törölt Felhasználó Tue, 2011-03-15 19:39

sajnos nincs türelmem kivárni

948
habtejszín 5 dl
cukor 4 ek
vaníliás cukor 2 csomag
sűrített tej 340 g
feketekávé 1 dl
whiskey 4 dl