tapas baconbe göngyölt falatok

Baconös-juhtúrós-pálinkás szilva

Pálinkaügynök

1adag

Idő

20p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

10 dkg aszalt szilva (8-10 szem, ami az ágyas pálinka alján megmaradt vagy egy estére beáztatva szilvapálinkába)
10 dkg juhtúró (vagy kecskesajt)
5 szelet bacon
2 dl olívaolaj (a sütéshez, ha serpenyőben készítjük el)

2360

Kalória

30.8g

Fehérje

64.9g

Szénhidrát

224.9g

Zsír

70.6g

Víz

56.1g

Koleszterin

7.1g

Élelmi rost

38.4g

Cukor

Egy adagban
1 adagban
100 grammban

8% Fehérje
17% Szénhidrát
57% Zsír

100g aszalt szilva

240 kcal
100g juhtúró

283 kcal
85g bacon

334 kcal
170g olívaolaj

1503 kcal

Összesen 2360 kcal

8% Fehérje
17% Szénhidrát
57% Zsír

100g aszalt szilva

240 kcal
100g juhtúró

283 kcal
85g bacon

334 kcal
170g olívaolaj

1503 kcal

Összesen 2360 kcal

8% Fehérje
17% Szénhidrát
57% Zsír

22g aszalt szilva

53 kcal
22g juhtúró

62 kcal
18.7g bacon

73 kcal
37.4g olívaolaj

330 kcal

Összesen 518 kcal

Egy adagban
1 adagban
100 grammban

8% Fehérje
17% Szénhidrát
57% Zsír
18% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
30.8 g

Zsír

Összesen
224.9 g
Telített zsírsav
34 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
138 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
23 g
Koleszterin
56 mg

Ásványi anyagok

Összesen
977.3 g
Cink
1 mg
Szelén
17 mg
Kálcium
50 mg
Vas
2 mg
Magnézium
52 mg
Foszfor
210 mg
Nátrium
644 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
64.9 g
Cukor
38 mg
Élelmi rost
7 mg

Víz

Összesen
70.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
48 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
25 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
14 micro
K vitamin:
162 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
4 micro
Kolin:
51 mg
Retinol - A vitamin:
9 micro
α-karotin
57 micro
β-karotin
394 micro
β-crypt
93 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
148 micro

Összesen 2360 kcal

8% Fehérje
17% Szénhidrát
57% Zsír
18% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
30.8 g

Zsír

Összesen
224.9 g
Telített zsírsav
34 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
138 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
23 g
Koleszterin
56 mg

Ásványi anyagok

Összesen
977.3 g
Cink
1 mg
Szelén
17 mg
Kálcium
50 mg
Vas
2 mg
Magnézium
52 mg
Foszfor
210 mg
Nátrium
644 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
64.9 g
Cukor
38 mg
Élelmi rost
7 mg

Víz

Összesen
70.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
48 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
25 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
14 micro
K vitamin:
162 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
4 micro
Kolin:
51 mg
Retinol - A vitamin:
9 micro
α-karotin
57 micro
β-karotin
394 micro
β-crypt
93 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
148 micro

Összesen 2360 kcal

8% Fehérje
17% Szénhidrát
57% Zsír
18% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
6.8 g

Zsír

Összesen
49.4 g
Telített zsírsav
8 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
30 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
5 g
Koleszterin
12 mg

Ásványi anyagok

Összesen
214.8 g
Cink
0 mg
Szelén
4 mg
Kálcium
11 mg
Vas
0 mg
Magnézium
11 mg
Foszfor
46 mg
Nátrium
141 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
14.3 g
Cukor
8 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
15.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
11 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
6 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
3 micro
K vitamin:
36 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
1 micro
Kolin:
11 mg
Retinol - A vitamin:
2 micro
α-karotin
13 micro
β-karotin
87 micro
β-crypt
20 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
33 micro

Összesen 518 kcal

Elkészítés

Az ágyas szilvapálinka alján megmaradó szilvát (ha másképp nem megy, egy kölcsönkért horgolótűvel) „kivarázsoljuk” az üvegből.
Kétfelé nyitjuk, de nem vágjuk teljesen ketté. 1 kiskanálnyi juhtúrót (vagy kis kecskesajtot) belehelyezünk, és a szilvahúst ráhajtjuk.
Baconnal áttekerjük, fogvájóval oldalról megtűzzük, és serpenyőben 0,5 dl olajon, vagy sütőben 15 perc alatt megsütjük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 5 p
Sütés ideje: 15 p

Ha épp nincs otthon kiürült szilvapálinka, áztassunk kimagozott aszalt szilvát szilvapálinkába egy éjszakára. Baráti beszélgetésekhez is kiváló, de én magamnak szoktam elkészíteni…