Nosalty Logó

Avokádókrém csicseriborsóval

cukormentes laktózmentes gluténmentes tejmentes tojásmentes
witch
Avokádókrém csicseriborsóval
adag
Előkészítés
perc
hidegkonyha
  • 10% Fehérje
  • 32% Szénhidrát
  • 6% Zsír
Összesen 170 Kcal
  • 10% Fehérje
  • 32% Szénhidrát
  • 6% Zsír
Összesen 1023 Kcal
  • 10% Fehérje
  • 32% Szénhidrát
  • 6% Zsír
Összesen 170 Kcal
  • 10% Fehérje
  • 32% Szénhidrát
  • 6% Zsír
  • 51% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Magnézium
  • Kálcium
  • Nátrium
  • Mangán

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • E vitamin:
  • Lut-zea

Fehérje

  • Összesen
    7.6 g

Zsír

  • Összesen
    5.5 g
  • Telített zsírsav
    1 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    3 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    1 g
  • Koleszterin
    0 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    199.9 g
  • Cink
    1 mg
  • Szelén
    0 mg
  • Kálcium
    36 mg
  • Vas
    2 mg
  • Magnézium
    37 mg
  • Foszfor
    104 mg
  • Nátrium
    13 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    7 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    24.7 g
  • Cukor
    4 mg
  • Élelmi rost
    6 mg

VÍZ

  • Összesen
    40.5 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    12 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    1 mg
  • C vitamin:
    9 mg
  • D vitamin:
    0 micro
  • K vitamin:
    46 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    1 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    217 micro
  • Kolin:
    38 mg
  • Retinol - A vitamin:
    0 micro
  • α-karotin
    6 micro
  • β-karotin
    139 micro
  • β-crypt
    7 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    273 micro
Összesen 170 Kcal
  • 10% Fehérje
  • 32% Szénhidrát
  • 6% Zsír
  • 51% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Magnézium
  • Kálcium
  • Nátrium
  • Mangán

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • E vitamin:
  • Lut-zea

Fehérje

  • Összesen
    45.9 g

Zsír

  • Összesen
    32.9 g
  • Telített zsírsav
    4 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    17 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    8 g
  • Koleszterin
    0 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    1199.2 g
  • Cink
    7 mg
  • Szelén
    1 mg
  • Kálcium
    214 mg
  • Vas
    11 mg
  • Magnézium
    223 mg
  • Foszfor
    622 mg
  • Nátrium
    76 mg
  • Réz
    2 mg
  • Mangán
    43 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    148.4 g
  • Cukor
    25 mg
  • Élelmi rost
    37 mg

VÍZ

  • Összesen
    242.9 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    72 micro
  • B6 vitamin:
    2 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    5 mg
  • C vitamin:
    51 mg
  • D vitamin:
    0 micro
  • K vitamin:
    276 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    1 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    1 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    6 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    1301 micro
  • Kolin:
    226 mg
  • Retinol - A vitamin:
    0 micro
  • α-karotin
    34 micro
  • β-karotin
    836 micro
  • β-crypt
    39 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    1636 micro
Összesen 1023 Kcal
  • 10% Fehérje
  • 32% Szénhidrát
  • 6% Zsír
  • 51% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Magnézium
  • Kálcium
  • Nátrium
  • Mangán

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • E vitamin:
  • Lut-zea

Fehérje

  • Összesen
    7.6 g

Zsír

  • Összesen
    5.5 g
  • Telített zsírsav
    1 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    3 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    1 g
  • Koleszterin
    0 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    199.2 g
  • Cink
    1 mg
  • Szelén
    0 mg
  • Kálcium
    36 mg
  • Vas
    2 mg
  • Magnézium
    37 mg
  • Foszfor
    103 mg
  • Nátrium
    13 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    7 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    24.6 g
  • Cukor
    4 mg
  • Élelmi rost
    6 mg

VÍZ

  • Összesen
    40.4 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    12 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    1 mg
  • C vitamin:
    9 mg
  • D vitamin:
    0 micro
  • K vitamin:
    46 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    1 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    216 micro
  • Kolin:
    38 mg
  • Retinol - A vitamin:
    0 micro
  • α-karotin
    6 micro
  • β-karotin
    139 micro
  • β-crypt
    7 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    272 micro
Összesen 170 Kcal

Hozzávalók

Elkészítés

  1. Az avokádót vágjuk ketté, emeljük ki a magját, a húsát kanalazzuk ki egy nagy tálba.
  2. Adjuk hozzá a csicseriborsót, és krumplitörővel pürésítsük. (Ez nem lesz könnyű, nem akarja megadni magát.)
  3. Locsoljuk rá a friss citromlevet, sózzuk, borsozzuk. Végül a karikára vágott újhagymával meg a finomra vágott koriander levéllel elkeverjük.
  • Elkészítettem: 1 alkalommal
  • Receptkönyvben: 0
  • Tegnapi nézettség: 0
  • 7 napos nézettség: 2
  • Össznézettség: 8893
  • Feltöltés dátuma: 2012. október 02.

Ajánló

Barna kenyérre kenve paradicsommal.

Receptkategóriák

Az első találkozásom az avokádóval nem volt valami szerencsés, egy boltban vásárolt guacamole személyében ért a csalódás. Az első kóstolásnál nem szoktam feladni, mert van, hogy valaminek az ízét meg kell szokni, például a chiliporral is így voltam (ami nálunk egy fűszerkeverék, és egyáltalán nem csíp). A második kóstoló egy mexikói étteremben volt, és szintén borzalmas volt. Ezután kipróbáltam otthon egy receptet, és fel is adtam minden reményemet, ezzel a gyönyörű smaragd színű gyümölccsel. Aztán jött Paula Deen, és azt mondta, hogy ő sem szerette, de azt hallotta valakitől, hogy az avokádó magas zsírtartalmú. (Tudni kell róla, hogy nagyon szeret vajat dobálni kiló számra mindenbe.) Csodálkozott, hogy lehet az, hogy neki nem ízlett, és tett még egy próbát. Én is így tettem, szeletelve szendvicsben póbáltam újrakezdeni mindent elölről, mintha még nem találkoztunk volna. Óriási sikere volt, hurrá! Itt a NoSalty-n is találtam egy fantasztikus receptet Puzsitól a tonhalas avokádókrémet. Ezen keresztül most már rendszeres látogató a konyhámban az avokádó. A másik legújabb próbaalanyom pedig a csicseriborsó, a kettő összeházasítva fenomenális. Szegényke a tálban nem valami mutatós, így egy kicsit kicicomáztam, hátha más is kedvet kap hozzá.

Hozzászólások

Törölt felhasználó

Kedves Witch ! Lám-lám....mivel imádom az avokádót, és a csicserit is, rögtön rákattintottam a receptre, és min? meglepetés, hivatkozol az egyik receptemre :) köszönöm szépen, nagyon jól esik amit írtál, és hamarosan ki is próbálom az ötletedet!!! Puzsi

witch

Kedves Puzsi! Igazan nincs mit, en koszonom a receptedet! Fontosnak tartom megemliteni, ha valakinek a receptje, megtetszik, izlik, mert lehet sokan nem is gondoljak milyen befolyassal vannak masokra. A NoSalty meg a NoSalty szakacsok, en ram oriasi befolyassal vannak. udv:witch

Törölt felhasználó

Ui: van még egy avokádós receptem :) diós-zsályás avokádókrém néven, ha gondolod... Puzsi

witch

Jol hangzik, mar mentettem is. Ugy is szuksegem lesz hamarosan egy ilyen receptre, mert most van kiserletezes alatt egy egeszseges chips. udv:witch

Hozzávalók

Címlapról ajánljuk

További cikkek

Így lehet citromleved anélkül, hogy felvágnád a citromot

Bosszantó, ha csak egy kis mennyiségű citromlére van szükséged, mégis félbe kell vágnod egy citromot, ami aztán sokkal gyorsabban megromlik, és mehet a kukába. Ezzel a trükkel azonban nem kell felvágnod a citromot ahhoz, hogy hozzájuss a savanyú nedűhöz.

Meglepő, de a krumpli elképesztően egészséges, ha jól készíted el

Jellemzően nagyon rossz híre van a krumplinak, és csak kevesen tudják, hogy ha nem zsírban vagy olajban tocsogva, esetleg két kiló vajjal készítik, nagyon is egészséges zöldségről van szó. Sőt, ha a tápanyagsűrűséget nézzük, a burgonya nagyon sok más, sokkal egészségesebbnek tartott zöldséget és gyümölcsöt is kenterbe ver.