Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Avokádókrém csicseriborsóval

Avokádókrém csicseriborsóval
Avokádókrém csicseriborsóval
10 perc / előkészület: 10 perc
receptkönyvben hozzászólások (4)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Az első találkozásom az avokádóval nem volt valami szerencsés, egy boltban vásárolt guacamole személyében ért a csalódás. Az első kóstolásnál nem szoktam feladni, mert van, hogy valaminek az ízét meg kell szokni, például a chiliporral is így voltam (ami nálunk egy fűszerkeverék, és egyáltalán nem csíp). A második kóstoló egy mexikói étteremben volt, és szintén borzalmas volt. Ezután kipróbáltam otthon egy receptet, és fel is adtam minden reményemet, ezzel a gyönyörű smaragd színű gyümölccsel.

Aztán jött Paula Deen, és azt mondta, hogy ő sem szerette, de azt hallotta valakitől, hogy az avokádó magas zsírtartalmú. (Tudni kell róla, hogy nagyon szeret vajat dobálni kiló számra mindenbe.) Csodálkozott, hogy lehet az, hogy neki nem ízlett, és tett még egy próbát. Én is így tettem, szeletelve szendvicsben póbáltam újrakezdeni mindent elölről, mintha még nem találkoztunk volna. Óriási sikere volt, hurrá!

Itt a NoSalty-n is találtam egy fantasztikus receptet Puzsitól a tonhalas avokádókrémet. Ezen keresztül most már rendszeres látogató a konyhámban az avokádó.

A másik legújabb próbaalanyom pedig a csicseriborsó, a kettő összeházasítva fenomenális. Szegényke a tálban nem valami mutatós, így egy kicsit kicicomáztam, hátha más is kedvet kap hozzá.

hozzávalók / 6 adag

ajánlat

Barna kenyérre kenve paradicsommal.

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. Az avokádót vágjuk ketté, emeljük ki a magját, a húsát kanalazzuk ki egy nagy tálba.
  2. Adjuk hozzá a csicseriborsót, és krumplitörővel pürésítsük. (Ez nem lesz könnyű, nem akarja megadni magát.)
  3. Locsoljuk rá a friss citromlevet, sózzuk, borsozzuk. Végül a karikára vágott újhagymával meg a finomra vágott koriander levéllel elkeverjük.
  • elkészítettem: 1 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 2
össznézettség: 8 435
elküldve: 6
receptkönyvben: 103
elkészítve: 4/5
Facebookon megjelent: -

szakács

witch

Mióta szakács: 2011.07.18.
715 recept

receptjellemzők

konyha: amerikai
fogyókúra: Dukan fenntartó, Dukan megszilárdító
mikor: mindig
szakács elkészítette: párszor készített receptek
elkészítési idő: 5-15 perc
kalória: alacsony
szezon: bármikor
alkalom: buli receptek, vasárnapi ebéd
diéta: cukormentes, laktózmentes, gluténmentes, tejmentes, tojásmentes
konyhatechnológia: hidegkonyha
nehézség: könnyű
vegetáriánus: ovo-lakto vegetáriánus
kategória: sós krémek
fogás: hideg előétel
adag: 6 főre

egyéb elnevezések

avokádókrém, csicseriborsókrém avokádóval, különleges szendvicskrém

Hozzászólások (4)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

Puzsi
Puzsi / Puzsi Tue, 2012-10-02 09:46

Ui: van még egy avokádós receptem :) diós-zsályás avokádókrém néven, ha gondolod...

Puzsi

witch
witch / witch Tue, 2012-10-02 14:57

Jol hangzik, mar mentettem is. Ugy is szuksegem
lesz hamarosan egy ilyen receptre, mert most van
kiserletezes alatt egy egeszseges chips.
udv:witch

Puzsi
Puzsi / Puzsi Tue, 2012-10-02 09:45

Kedves Witch !

Lám-lám....mivel imádom az avokádót, és a csicserit is, rögtön rákattintottam a receptre, és minő meglepetés, hivatkozol az egyik receptemre :) köszönöm szépen, nagyon jól esik amit írtál, és hamarosan ki is próbálom az ötletedet!!!

Puzsi

witch
witch / witch Tue, 2012-10-02 14:55

Kedves Puzsi!
Igazan nincs mit, en koszonom a receptedet!
Fontosnak tartom megemliteni, ha valakinek a
receptje, megtetszik, izlik, mert lehet sokan nem
is gondoljak milyen befolyassal vannak masokra.
A NoSalty meg a NoSalty szakacsok, en ram
oriasi befolyassal vannak.
udv:witch

165
csicseriborsó 20 dkg
avokádó 1 db
koriander 2 szál
újhagyma 2 közepes db
limelé 1 lime-ból nyert
0 ízlés szerint
bors 0 ízlés szerint