r
Nosalty Logó

Anzac keksz

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojásmentes
Flóra
Anzac keksz
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
180 °C
  • 6% Fehérje
  • 61% Szénhidrát
  • 20% Zsír
Összesen 788 Kcal
  • 6% Fehérje
  • 61% Szénhidrát
  • 20% Zsír
Összesen 3150 Kcal
  • 6% Fehérje
  • 61% Szénhidrát
  • 20% Zsír
Összesen 432 Kcal
  • 6% Fehérje
  • 61% Szénhidrát
  • 20% Zsír
  • 13% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Nátrium
  • Magnézium
  • Kálcium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • E vitamin:
  • C vitamin:
  • Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    10 g

Zsír

  • Összesen
    36.2 g
  • Telített zsírsav
    23 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    8 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    2 g
  • Koleszterin
    67 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    520.7 g
  • Cink
    2 mg
  • Szelén
    27 mg
  • Kálcium
    38 mg
  • Vas
    3 mg
  • Magnézium
    72 mg
  • Foszfor
    228 mg
  • Nátrium
    149 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    2 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    109.9 g
  • Cukor
    54 mg
  • Élelmi rost
    7 mg

VÍZ

  • Összesen
    23.2 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    214 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    1 mg
  • C vitamin:
    0 mg
  • D vitamin:
    0 micro
  • K vitamin:
    3 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    1 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    24 micro
  • Kolin:
    28 mg
  • Retinol - A vitamin:
    210 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    49 micro
  • β-crypt
    0 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    74 micro
Összesen 788 Kcal
  • 6% Fehérje
  • 61% Szénhidrát
  • 20% Zsír
  • 13% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Nátrium
  • Magnézium
  • Kálcium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • E vitamin:
  • C vitamin:
  • Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    39.9 g

Zsír

  • Összesen
    144.9 g
  • Telített zsírsav
    94 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    34 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    8 g
  • Koleszterin
    269 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    2082.8 g
  • Cink
    8 mg
  • Szelén
    106 mg
  • Kálcium
    150 mg
  • Vas
    10 mg
  • Magnézium
    289 mg
  • Foszfor
    913 mg
  • Nátrium
    597 mg
  • Réz
    1 mg
  • Mangán
    8 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    439.7 g
  • Cukor
    217 mg
  • Élelmi rost
    28 mg

VÍZ

  • Összesen
    92.7 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    855 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    4 mg
  • C vitamin:
    1 mg
  • D vitamin:
    0 micro
  • K vitamin:
    12 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    1 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    4 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    97 micro
  • Kolin:
    112 mg
  • Retinol - A vitamin:
    839 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    198 micro
  • β-crypt
    0 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    297 micro
Összesen 3150 Kcal
  • 6% Fehérje
  • 61% Szénhidrát
  • 20% Zsír
  • 13% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Nátrium
  • Magnézium
  • Kálcium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • E vitamin:
  • C vitamin:
  • Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    5.5 g

Zsír

  • Összesen
    20 g
  • Telített zsírsav
    13 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    5 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    1 g
  • Koleszterin
    37 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    286.9 g
  • Cink
    1 mg
  • Szelén
    15 mg
  • Kálcium
    21 mg
  • Vas
    1 mg
  • Magnézium
    40 mg
  • Foszfor
    126 mg
  • Nátrium
    82 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    1 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    60.6 g
  • Cukor
    30 mg
  • Élelmi rost
    4 mg

VÍZ

  • Összesen
    12.8 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    118 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    1 mg
  • C vitamin:
    0 mg
  • D vitamin:
    0 micro
  • K vitamin:
    2 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    1 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    13 micro
  • Kolin:
    15 mg
  • Retinol - A vitamin:
    116 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    27 micro
  • β-crypt
    0 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    41 micro
Összesen 432 Kcal

Hozzávalók

Elkészítés

  1. A száraz alapanyagokat összekeverjük (a szódabikarbóna kivételével).
  2. A mézet és a vajat összeolvasztjuk.
  3. A szódabikarbónát feloldjuk a forró vízzel, majd összekeverjük a mézes vajjal. Hozzákeverjük a száraz alapanyagokhoz.
  4. A tésztából diónyi nagyságú golyókat formálunk, sütőpapírral bélelt tepsibe rakjuk, és egy a tenyerünkkel lelapogatjuk.
  5. Előmelegített sütőben, 180 fokon 8-10 perc alatt megsütjük.
  • Sütés hőfoka: 180 °C
  • Sütés módja: hőlégkeveréses
  • Sütés ideje: 10 perc
  • Elkészítettem: 2 alkalommal
  • Receptkönyvben: 0
  • Tegnapi nézettség: 11
  • 7 napos nézettség: 62
  • Össznézettség: 93218
  • Feltöltés dátuma: 2012. október 26.

Ajánló

Az eredeti recept 9 dkg kókuszreszelékkel készült, de én úgy túl száraznak találtam.

Receptkategóriák

A keksz a nevét az ausztrál és az új-zélandi egyesített hadtestről (Anzac) kapta az első világháborúban, Gallipolinál. Amikor a katonák útnak indultak a háborúba, a felsorolt összetevőkből összeállított kekszet vitték magukkal, amelyek hosszú ideig frissek maradtak. (Nálunk ugyan rögtön elfogyott, úgyhogy a frissességet nem sikerült letesztelni.) A receptet az Édességek aranykönyvében találtam. 30-35 db jön ki ekkora mennyiségből.

Hozzászólások

őszmanó

Csodaszép ám! (:

Flóra

Köszönöm:)

PEGS

1 csipet citromborsot csempésztem bele,különlegesen zamatos lett :) Köszi az alapot

Vattaponi

Kedves Flóra! Szeretném megköszönni ezt a kit?n? receptet! Nemcsak, hogy nagyon finom, és egyszer? az elkészítése, de igazi története (történelme!) is van ennek a kis keksznek.

Flóra

Örülök, hogy ízlett! Valóban érdekes, ha megkérdezik, miért ez a neve, még el is tudod mesélni a történetét.:)

andora22

Oóó! Akkor ez nem szomszéd-János-bácsi-keksze néven fut tovább nálunk. (Szomszéd bácsinktól kaptuk a receptet, ? is hallotta valakit?l. Köszönjük, tényleg egyszer? és remek recept!

inf3rno

Nekem nem jött össze, a külseje megsült, a belseje meg lágy maradt. Lehet, hogy túl magas h?mérsékleten sütöttem? A tészta sem állt úgy össze, muszáj volt még száraz alapanyagokat kevernek hozzá, mert folyós volt és ragadt... Biztos, hogy stimmelnek ezek a mennyiségek?

Flóra

Az eredeti recept 9 dkg kókuszreszeléket írt, de nekem meg annyit nem bírt el, mert teljesen száraz lett. Szóval, nekem 5 dkg-mal m?ködött, a többi hozzávaló pedig az eredeti recept szerint van leírva.

inf3rno

A mézet hogy mérted ki? Lehet, hogy ami nálam 3 kanál, az nálad 6, aztán azért lett annyira folyós meg ragacsos... Talán jobb lenne azt is dekára megadni. Megpróbálom újra, hátha most összejön...

inf3rno

Tényleg a méz volt sok, cukor helyett csak azt tettem bele legutóbb, de úgy látszik máshogy viselkedik a kett?... Most jó lett.

Törölt felhasználó

Kedves Flóra, kisfiaimnak sütöttem meg a kekszet uzsonnára, és nagyon finom lett!:) Köszönöm a receptet, finomabb lett, mint bármelyik bolti hasonló zabpelyhes keksz:))

Flóra

Örülök, hogy ízlett! Valóban jobb, mint a bolti.:)

Deichler Edit

Most lett készen és nagyon finom! Sajna elfelejtettem a vízben feloldani a szódabikarbónát,(a liszthez adtam) de szerencsére nem rontottam el vele. A kimaradt vizet citromlével pótoltam + még adtam hozzá egy kis vanília aromát is. A 9 dkg. kókusszal kevertem ki a tésztát, nekem nem lett száraz. Köszönöm a receptet!

Törölt felhasználó

Kedves Flóra, köszönöm ezt a fantasztikus receptet, nagyon finom kekszek lettek.

brekikri

Szia! Nagyon tetszik a családnak a keksz. Több vizet kellett hozzá tennünk, hogy összeálljon - valószín?leg azért, mert egy kis teljes ki?rlés? lisztet is tettünk bele. A cukrot visszafogtuk benne, 15 dkg helyett alig 10 dkg-ot tettünk bele. Nekünk ennyi is b?ven elég. Egy biztos: fogunk még máskor is ropogtatni Anzac-kekszet a gyerekekkel.:) Én is úgy jártam mint Edit, hogy a szódabikarbónát belekevertem a száraz alapanyagokhoz, talán oda kellene írni, hogy kivéve szódabikarbóna.

Törölt felhasználó

NAGYON FINOM! És nagyon egyszer? recept! Én szabadon f?szereztem, kókusz helyett, és több vizet raktam bele, de szükséges is volt, mert 2/3 részt teljes ki?rlés? lisztet használtam. (második alkalomnál: kevesebb cukrot (10dkg) használtam, és finomabb lett) Köszönöm a receptet! :D

sütimama

Ma sütöttem és nagyon finom süti! Köszönöm! Boldog Békés Karácsonyi Ünnepeket Kívánok! Üdv.Éva

Törölt felhasználó

Köszi a receptet, én is elkészítettem a fiam ovis karácsonyára, nagyon ízlett a kicsiknek és a nagyoknak (férjemnek, aki "meózta") is. Nekem is kicsivel több víz kellett hozzá, de én is raktam bele teljes ki?rlés? lisztet. Mivel mi nem vagyunk túl édesszájúak kicsivel kevesebb cukor ment bele, de raktam hozzá egy csomag vaníliás cukrot és citromhéjat is. Ma újra el kell készítenem, hogy a férjem is vihessen a munkahelyére, lehet rögtön dupla adaggal indítok, mert mire odaér....

csakegygourmet

Fantasztikus recept.

Zsanna33

végre egy zabpelyhes keksz, aminek nincs f?részpor íze, mint némely boltinak .... én is csökkentettem a cukron, következ? alkalommal variálom vörösáfonyával, csokival...stb. Köszönöm, Flóra, hálásan!!!

Törölt felhasználó

Kedves Flóra! Megsütöttem kicsit tovább gondoltam, tettem bele mazsolát, diót és citromhéjat is. Nekem is több víz kellett, mézb?l, cukorból kevesebbet raktam, a mézet sajnálom, kellett volna ragasztóanyagnak. Bár így is fincsi lett! Szóval, köszönöm a receptet!

Hozzávalók

Címlapról ajánljuk

További cikkek