Amaretti keksz egyszerűen

Name: Amaretti keksz egyszerűen
Prep time: 15 min
Cook time: 12 min
Total time: 27 min
Yield: 2
Cuisine: olasz
Ingredients: 1 db Tojásfehérje; 100 g Mandulaliszt; 100 g Porcukor; 1 csipet Só; 5 ml Mandulaaroma

tejmentes

Simon Gábor

2adag

Idő

27p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

Amaretti

1 db tojásfehérje
100 g mandulaliszt
100 g porcukor
1 csipet só
5 ml mandulaaroma

346

Kalória

20.2g

Fehérje

53.6g

Szénhidrát

Zsír

17.5g

Víz

Koleszterin

14.5g

Élelmi rost

50g

Cukor

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

20% Fehérje
55% Szénhidrát
6% Zsír

Amaretti

20g tojásfehérje

10 kcal
50g mandulaliszt

142 kcal
50g porcukor

194 kcal
0g só

0 kcal
3g mandulaaroma

0 kcal

Összesen 346 kcal

20% Fehérje
55% Szénhidrát
6% Zsír

Amaretti

40g tojásfehérje

21 kcal
100g mandulaliszt

283 kcal
100g porcukor

387 kcal
0g só

0 kcal
5g mandulaaroma

0 kcal

Összesen 691 kcal

20% Fehérje
55% Szénhidrát
6% Zsír

Amaretti

16.3g tojásfehérje

8 kcal
40.8g mandulaliszt

116 kcal
40.8g porcukor

158 kcal
0g só

0 kcal
2g mandulaaroma

0 kcal

Összesen 282 kcal

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

20% Fehérje
55% Szénhidrát
6% Zsír
18% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Szelén
Foszfor
Magnézium
Kálcium

TOP vitaminok

Kolin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
20.2 g

Zsír

Összesen
6 g
Telített zsírsav
0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
45.2 g
Cink
0 mg
Szelén
4 mg
Kálcium
2 mg
Vas
0 mg
Magnézium
2 mg
Foszfor
3 mg
Nátrium
34 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
53.6 g
Cukor
50 mg
Élelmi rost
15 mg

Víz

Összesen
17.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
0 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
0 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
1 micro
Kolin:
0 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
0 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
0 micro

Összesen 346 kcal

20% Fehérje
55% Szénhidrát
6% Zsír
18% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Szelén
Foszfor
Magnézium
Kálcium

TOP vitaminok

Kolin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
40.4 g

Zsír

Összesen
12.1 g
Telített zsírsav
0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
90.3 g
Cink
0 mg
Szelén
9 mg
Kálcium
4 mg
Vas
0 mg
Magnézium
4 mg
Foszfor
6 mg
Nátrium
67 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
107.3 g
Cukor
100 mg
Élelmi rost
29 mg

Víz

Összesen
35 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
0 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
0 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
2 micro
Kolin:
0 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
0 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
0 micro

Összesen 691 kcal

20% Fehérje
55% Szénhidrát
6% Zsír
18% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Szelén
Foszfor
Magnézium
Kálcium

TOP vitaminok

Kolin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
16.5 g

Zsír

Összesen
4.9 g
Telített zsírsav
0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
36.9 g
Cink
0 mg
Szelén
4 mg
Kálcium
2 mg
Vas
0 mg
Magnézium
2 mg
Foszfor
2 mg
Nátrium
28 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
43.8 g
Cukor
41 mg
Élelmi rost
12 mg

Víz

Összesen
14.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
0 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
0 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
1 micro
Kolin:
0 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
0 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
0 micro

Összesen 282 kcal

Elkészítés

Amaretti

A tojásfehérjéhez adjuk hozzá a mandulaaromát és a csipet sót. Verjük fel kissé habosra, de ne kemény habbá.
Öntsük bele a mandulalisztet (finomra darált mandulát) és a porcukrot. Ezután keverjük egyneművé. Tojás méretétől függően, változhatnak az arányok. Ha esetleg túl lágynak találnánk, adjunk hozzá még mandulalisztet és porcukrot.
Takarjuk le fóliával, és hűtőben pihentessük legalább egy órát.
Egy teáskanál segítségével adagoljuk ki, és enyhén vizes kézzel formázzunk belőlük golyókat, így nem fog ragadni a kezünkhöz. Végül porcukorban forgassuk meg őket.
Helyezzük sütőpapírra a golyókat, végül nyomkodjuk meg őket.
Légkeveréses fokozaton süssük meg őket, 12-13 perc alatt elkészülnek.

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Sütés ideje: 12 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: hőlégkeveréses

További kipróbált receptek

Olaszországban közkedvelt az amaretti, ami egy isteni mandulás keksz. Elkészítése roppant egyszerű, percek alatt elkészíthető. Kívül ropogós és belül kellemesen lágy. Kávé vagy tea mellé nagyszerű kísérő, de önmagában desszertként is megállja a helyét!