r
Nosalty Logó

Almás rétes Azaria konyhájából

cukrot taratalmaz laktózmentes glutént tartalmaz tejmentes tojást tartalmaz
Azaria
Almás rétes Azaria konyhájából
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
180 °C
  • 3% Fehérje
  • 29% Szénhidrát
  • 1% Zsír

Rétestészta

Almatöltelék

Összesen 744 Kcal
  • 3% Fehérje
  • 29% Szénhidrát
  • 1% Zsír

Rétestészta

Almatöltelék

Összesen 2976 Kcal
  • 3% Fehérje
  • 29% Szénhidrát
  • 1% Zsír

Rétestészta

Almatöltelék

Összesen 126 Kcal
  • 3% Fehérje
  • 29% Szénhidrát
  • 1% Zsír
  • 67% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Szelén
  • Nátrium

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • E vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • B6 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    15.4 g

Zsír

  • Összesen
    7 g
  • Telített zsírsav
    1 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    2 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    2 g
  • Koleszterin
    45 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    375.6 g
  • Cink
    1 mg
  • Szelén
    46 mg
  • Kálcium
    55 mg
  • Vas
    2 mg
  • Magnézium
    47 mg
  • Foszfor
    197 mg
  • Nátrium
    25 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    1 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    158 g
  • Cukor
    51 mg
  • Élelmi rost
    12 mg

VÍZ

  • Összesen
    367.5 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    30 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    2 mg
  • C vitamin:
    17 mg
  • D vitamin:
    10 micro
  • K vitamin:
    8 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    2 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    49 micro
  • Kolin:
    60 mg
  • Retinol - A vitamin:
    19 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    92 micro
  • β-crypt
    39 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    184 micro
Összesen 744 Kcal
  • 3% Fehérje
  • 29% Szénhidrát
  • 1% Zsír
  • 67% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Szelén
  • Nátrium

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • E vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • B6 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    61.4 g

Zsír

  • Összesen
    27.9 g
  • Telített zsírsav
    5 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    10 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    10 g
  • Koleszterin
    180 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    1502.2 g
  • Cink
    5 mg
  • Szelén
    185 mg
  • Kálcium
    221 mg
  • Vas
    9 mg
  • Magnézium
    188 mg
  • Foszfor
    788 mg
  • Nátrium
    101 mg
  • Réz
    1 mg
  • Mangán
    4 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    632.1 g
  • Cukor
    202 mg
  • Élelmi rost
    48 mg

VÍZ

  • Összesen
    1470.1 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    118 micro
  • B6 vitamin:
    1 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    10 mg
  • C vitamin:
    70 mg
  • D vitamin:
    40 micro
  • K vitamin:
    33 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    1 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    1 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    8 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    197 micro
  • Kolin:
    241 mg
  • Retinol - A vitamin:
    77 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    368 micro
  • β-crypt
    158 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    735 micro
Összesen 2976 Kcal
  • 3% Fehérje
  • 29% Szénhidrát
  • 1% Zsír
  • 67% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Szelén
  • Nátrium

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • E vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • B6 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    2.6 g

Zsír

  • Összesen
    1.2 g
  • Telített zsírsav
    0 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    0 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    0 g
  • Koleszterin
    8 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    63.8 g
  • Cink
    0 mg
  • Szelén
    8 mg
  • Kálcium
    9 mg
  • Vas
    0 mg
  • Magnézium
    8 mg
  • Foszfor
    33 mg
  • Nátrium
    4 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    26.9 g
  • Cukor
    9 mg
  • Élelmi rost
    2 mg

VÍZ

  • Összesen
    62.5 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    5 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    0 mg
  • C vitamin:
    3 mg
  • D vitamin:
    2 micro
  • K vitamin:
    1 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    0 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    8 micro
  • Kolin:
    10 mg
  • Retinol - A vitamin:
    3 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    16 micro
  • β-crypt
    7 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    31 micro
Összesen 126 Kcal

Hozzávalók

Rétestészta

Almatöltelék

Elkészítés

Rétestészta

  1. Tegyük a lisztet a mixer táljába. Szitáljuk át, biztos ami biztos. Rakjunk bele 2 csipet sót és lassan indítsuk el a kart. Közepes keverés mellett rakjuk bele az egy tojást és a kis olajat. Ezután jöhet a 2 deci langyos víz. Most már nagyobb fokozatra kapcsolhatjuk. Így keverd 15 percig. Ha nagyon nem akar összeállni akkor pici vizet és pici olajat tehetünk hozzá.
  2. Most már a mixer bedagasztotta a tésztát. Tegyük ki egy tányérra és kenjük le olajjal, ez nagyon fontos mert különben kiszárad és darabos lesz a teteje. Hagyjuk pihenni 30 percet.
  3. Fogjuk meg a nagy ebédlőasztalt, a rávaló terítőt. Majd szórjuk meg vékonyan liszttel és tegyük a tésztát a közepére. Nyújtsuk ki, majd mikor ujjnyi vastag nyúljunk alá és mint az olaszok a pizzát olyan ügyesen kezdjük el óvatosan húzni.
  4. Mikor már nem bírunk vele tegyük le óvatosan az asztalra és már ott kezdjük el a széleket húzni. Ne izguljunk ha elszakad, attól még jó lesz.
  5. Beterítettük az asztalt, most szórjuk meg kis olajjal, meg a töltelékkel. Álljunk az asztal oldalához, fogjuk meg a terítő széleit és pöndörítsük fel. Ha megvagyunk, akkor egy hosszú tekercs lesz előttünk, azt vágjuk annyi felé, amennyi a tepsibe belefér. Kenjük le olajjal és pihentessük egy 20 percet.
  6. Közben kapcsoljuk be a sütőt 180 fokra alsó-felső sütésre. Ha pihent a rétes, tegyük be 20-30 percre. Ha kész szórjuk meg porcukorral.

Almatöltelék

  1. Közben készítsük el a tölteléket. Vágjuk kockára vagy reszeljük le az almát. Mikor végeztünk locsoljuk meg citromlével! Tegyük egy kis edénybe, majd közepes lángon kezdjük melegíteni. Adjuk hozzá a cukrot, a fahéjat, a vaníliás cukrot és forraljuk fel. Ha kész, akkor terítsük ki egy tálcára, így gyorsabban kihűl.
  • Sütés hőfoka: 180 °C
  • Sütés módja: alul-felül sütés
  • Sütés ideje: 30 perc
  • Receptkönyvben: 0
  • Tegnapi nézettség: 0
  • 7 napos nézettség: 0
  • Össznézettség: 0
  • Feltöltés dátuma: 2021. október 26.

Ajánló

Bár sokan félnek a rétes készítésétől, de hidd el néha nehezebb egy jó piskótát készíteni, mint rétest nyújtani. Természetesen lehet kézzel dagasztani, de nekem géppel sokkal jobban bevált. Na kezdjük el.

Receptkategóriák

Almás rétes Azaria konyhájából
Azaria 1 recept

Hozzászólások (0)

Hozzávalók

Rétestészta

Almatöltelék

Címlapról ajánljuk

További cikkek