Almás pite teljes kiőrlésű liszttel

Name: Almás pite teljes kiőrlésű liszttel
Prep time: 30 min
Cook time: 35 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 6
Cuisine: magyar
Ingredients: 30 dkg Teljes kiőrlésű liszt; 20 dkg Finomliszt; 30 dkg Margarin vagy 15 dkg zsír; 3 db Tojás; 1 db Tojás a tészta lekenéséhez; 1 csomag Sütőpor; 1 csomag Vaníliás cukor; 1 csipet Só; 7 db Alma + ízlés szerint cukor, fahéj

Wagensommer Alexandra

6adag

Idő

65p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

30 dkg teljes kiőrlésű liszt
20 dkg finomliszt
30 dkg margarin (vagy 15 dkg zsír)
3 db tojás
1 db tojás (a tészta lekenéséhez)
1 csomag sütőpor
1 csomag vaníliás cukor
1 csipet só
7 db alma (+ ízlés szerint cukor, fahéj)

809

Kalória

12.9g

Fehérje

94.4g

Szénhidrát

45.1g

Zsír

222.8g

Víz

120g

Koleszterin

12.5g

Élelmi rost

24.2g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

3% Fehérje
25% Szénhidrát
12% Zsír

50g teljes kiőrlésű liszt

166 kcal
33g finomliszt

121 kcal
50g margarin

359 kcal
28g tojás

35 kcal
9g tojás

12 kcal
2g sütőpor

1 kcal
2g vaníliás cukor

6 kcal
0g só

0 kcal
233g alma

109 kcal

Összesen 809 kcal

3% Fehérje
25% Szénhidrát
12% Zsír

300g teljes kiőrlésű liszt

996 kcal
200g finomliszt

728 kcal
300g margarin

2151 kcal
165g tojás

208 kcal
55g tojás

69 kcal
12g sütőpor

6 kcal
10g vaníliás cukor

39 kcal
0g só

0 kcal
1400g alma

655 kcal

Összesen 4852 kcal

3% Fehérje
25% Szénhidrát
12% Zsír

12.3g teljes kiőrlésű liszt

41 kcal
8.2g finomliszt

30 kcal
12.3g margarin

88 kcal
6.8g tojás

9 kcal
2.3g tojás

3 kcal
0.5g sütőpor

0 kcal
0.4g vaníliás cukor

2 kcal
0g só

0 kcal
57.3g alma

27 kcal

Összesen 200 kcal

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

3% Fehérje
25% Szénhidrát
12% Zsír
59% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
12.9 g

Zsír

Összesen
45.1 g
Telített zsírsav
9 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
21 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
14 g
Koleszterin
120 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1013.2 g
Cink
2 mg
Szelén
28 mg
Kálcium
201 mg
Vas
3 mg
Magnézium
82 mg
Foszfor
485 mg
Nátrium
209 mg
Réz
0 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrát

Összesen
94.4 g
Cukor
24 mg
Élelmi rost
12 mg

Víz

Összesen
222.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
467 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
6 mg
C vitamin:
10 mg
D vitamin:
26 micro
K vitamin:
52 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
45 micro
Kolin:
127 mg
Retinol - A vitamin:
436 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
364 micro
β-crypt
26 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
339 micro

Összesen 809 kcal

3% Fehérje
25% Szénhidrát
12% Zsír
59% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
77.6 g

Zsír

Összesen
270.5 g
Telített zsírsav
54 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
125 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
82 g
Koleszterin
720 mg

Ásványi anyagok

Összesen
6079.4 g
Cink
13 mg
Szelén
165 mg
Kálcium
1206 mg
Vas
20 mg
Magnézium
495 mg
Foszfor
2912 mg
Nátrium
1254 mg
Réz
2 mg
Mangán
12 mg

Szénhidrát

Összesen
566.4 g
Cukor
145 mg
Élelmi rost
75 mg

Víz

Összesen
1336.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
2805 micro
B6 vitamin:
2 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
33 mg
C vitamin:
59 mg
D vitamin:
159 micro
K vitamin:
314 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
20 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
268 micro
Kolin:
763 mg
Retinol - A vitamin:
2614 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
2185 micro
β-crypt
156 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
2035 micro

Összesen 4852 kcal

3% Fehérje
25% Szénhidrát
12% Zsír
59% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
3.2 g

Zsír

Összesen
11.1 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
29 mg

Ásványi anyagok

Összesen
249 g
Cink
1 mg
Szelén
7 mg
Kálcium
49 mg
Vas
1 mg
Magnézium
20 mg
Foszfor
119 mg
Nátrium
51 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
23.2 g
Cukor
6 mg
Élelmi rost
3 mg

Víz

Összesen
54.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
115 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
2 mg
D vitamin:
7 micro
K vitamin:
13 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
11 micro
Kolin:
31 mg
Retinol - A vitamin:
107 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
89 micro
β-crypt
6 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
83 micro

Összesen 200 kcal

Elkészítés

Egy nagy tál almát lereszelünk, melyet ízlés szerinti cukorral, és fahéjjal összekeverünk, és állni hagyjuk. Érdemes kicsit elforralni a levét és melegen rátenni az első lapra és úgy lefedni a másikkal.
A lisztben elmorzsoljuk a vajat, majd a többi hozzávalóval tésztát gyúrunk belőle, majd kétfelé vesszük. Az egyik felét elnyújtjuk, és a sütőpapírral bélelt nagy gáztepsibe tesszük, erre rakjuk a kézzel kinyomkodott reszelt almát, majd rányújtjuk a tészta másik felét is.
Tetejét lekenjük egy felvert tojással, majd megszurkáljuk egy villával, és megsütjük.