A tócsni működik köretként, egy kis tejföllel és sajttal, akár főételt is varázsolhatunk belőle, melyhez csupán elég egy leves.
Nosalty
A tócsni gyakori ebéd/vacsoraötlet, hiszen olcsó, könnyedén elkészíthető és viszonylag gyors megoldásnak számít, ha korognak a gyomrok. A Napi Tipp most még ennél is könnyebbé teszi a dolgunkat, hiszen a serpenyőt tepsire cseréli. Nézzük, miért is jó ez nekünk!
Lakos Benedek
Lepd meg magad egy jó adag tócsnival, és tedd félre a kalóriákat, ez nem az az étel, aminél érdemes nekiállni számolgatni őket...
Nosalty
A tócsni története a krumplival kezdődött, azonban esze ágában sem volt ott leragadni: a burgonya óta egy sor másik zöldség is csatlakozott a lapcsánkamenethez… mondjuk, lehet, hogy nem mindegyiknek kellett volna.
Lakos Benedek
Bárhogyan is hívjuk ezt a mennyei krumplis fogást, a lapcsánka kiűzhetetlen kedvenc a nyári fogások közül. Jöjjenek a latkeszek, tócsnik, minden mennyiségben!
Nosalty
Ki ne szeretne valami ilyen csodás finomságot ropogtatni egy finom husihoz vagy éppen magában egy kis mártogatóssal? Ugye-ugye?
Nosalty
Favágó leves, gnocchi, rakott krumpli, krémleves, tört burgonya, tócsni...csak pár azokból az egészen olcsón kihozható receptekből, amelyeket a következő hétre ajánlunk. Mindbe krumplit raktunk!
Nosalty
Tócsni, tócsi, lapcsánka: mindegy, milyen néven ismerjük a krumplis lepényt, az elkészítésében talán egyetértünk. Vagy mégsem? Szerintem például csak krumpli kell bele.
Lakos Benedek
Az elmúlt évek nem maradtak furcsa ételhibridektől mentesen, és most a TikToknak hála egy újabb született: ez a tócsnipizza.
Szász Nóri
Mindjárt itt az újkrumplik szezonja, amik már nem alkalmasak se nudlinak, se gombócnak. Hogyan vészeli át ezt az időszakot egy étterem, ahol a dödölle az egyik hívószó? Farkas Richárd, az őriszentpéteri Pajta séfje mesélt az utolsó öreg krumplik felhasználásáról.
Nábelek Zsófi
A zöldséges tócsni egy egyszerű étel, nem? Reszelünk, keverünk, formázunk, és kisütünk: nem olyan bonyolult feladatsor, igaz? Elméletben igaz, azonban a gyakorlatba sokszor csúsznak kisebb-nagyobb bakik. Most jöjjön egy mindig biztos technika, amihez ráadásul tojás sem kell.
Lakos Benedek
A latkesz egy tradícionális zsidó étel, amit többek kötött Hanukakor készítenek. Ezekkel a tippekkel pedig maga lesz a tökély.
Szász Nóri
Az előételek világába nem sűrűn merülünk alá: pepecselős, apró kis falatkák ezek, amelyekkel nem lehet jól lakni. Vagy mégsem? A lista minden eleme ezt az állítást cáfolja meg: viszonylag gyors, nem bonyolult, mégis ízletes falatok ezek, amik méltó módon indítanak egy étkezést.
Nosalty
A gofrisütő egyike azoknak a fantasztikus konyhai gépeknek, amelyek jóval többet tudnak, mint amennyit szerény külsejük mutat. A nevét adó desszerten kívül rengeteg más finomságot is készíthetünk benne, lássuk, mik ezek!
Lakos Benedek
A héten sem hagyjuk ki az akciókat, most a Lidl akciós újságjában szúrtunk ki egy örök klasszikus edényt, amiben szinte bármit elkészíthetünk a pörköltöktől az egytálételekig. Lássuk a részleteket!
Nosalty
A bukta egyike azoknak a tradicionális, nagyon házias péksüteményeknek, amikkel a pékségláncok tömeggyártása meglehetősen mostoha módon bánt el. Hiszen ki akarna fojtós, nehéz tésztát majszolni, amiben egy csipetnyi lekvár szomorkodik csupán, az viszont olyan gránitszilárdságú, hogy a szánk is összeragad tőle?! Pedig a bukta csodás dolog, a gazdag, laktató kelt tészta és a kissé savanykás lekvár, vagy épp a cukorral kikevert túrókrém mesébe illő találkozása. A legjobbak persze gondos nagymamák konyháiban sülnek, de most mutatunk néhány pékséget, ahol a fekete öves buktázók sem fognak csalódni. Vidékiek előnyben!
Kormos Lili
Egyszerű, gyors és meglepően finom: Dolly Parton 5 perces csirkesalátája pillanatok alatt az internet egyik kedvencévé vált.
Nosalty
Ma bableveses napot tartunk, ami azt jelenti, hogy nem érkezik külön főétel, hiszen ez a leves két főfogással is felér... házi kiflit viszont sütünk mellé, méghozzá kelesztés nélkül, és desszerttel is készülünk: rizskoch zárja a sort, és nem is akármilyen!
A csirkemell a húsfélék között is dobogós, ez nem újdonság: ezen a héten csak vele sütünk-főzünk, lesz itt leves, főzelékfeltét, szaftos egytálétel, kínai, de olasz főétel, no meg rántott verzió is.
Finomított rizskorpaolajban rákkeltő anyagot vizsgáltak be, és az Indiából származó termékből holland importőrön keresztül Magyarországra is érkezett. Ha ilyet vettél, ne fogyaszd el!
Az alábbi leves Gundel Károly 1934-es Kis magyar szakácskönyve alapján készült, amely a Jókai-bableves egyik legkorábbi és legautentikusabb írásos receptúráját tartalmazza. Ez a ...
Életem első fánkját még lánykoromban készítettem. Kemény lett és száraz. Ezután évek teltek el és eszembe sem jutott, hogy újra nekiálljak. A kisfiam nagy fánkrajongó. Mondjuk is a ...
