A Vásárcsarnokok és Piacok Együttműködési Fóruma korábban, a Nyitott Piacok Napja alkalmából hirdette meg a felmenő rendszerű versengést. Nézzük, ki lett a nyertes.
Nosalty
Egyre melegebb napokra ébredünk, és keresve se találhatnánk jobb hétvégi programot, mint a piacozás. Ráadásul, ha te is a minőségi, szezonális alapanyagokat részesíted előnyben, akkor ne gondolkozz sokat. Irány egy termelői piac!
Balogh Lilla
Aki piacozott már valaha, tudja, hogy ez a bevásárlási forma mennyiben eltér egy szupermarketes körtől. Mindez pedig nagyrészt az árusokon múlik, akiknek érdemes a kegyében járni. De pontosan miért?
Lakos Benedek
Ha mindig is piacpárti voltál, akkor azért, ha meg eddig nem piaci árusoktól szerezted be a friss alapanyagokat, akkor azért olvass tovább! Rövid túrára hívunk titeket Budapest legjobb, legismertebb és legimpozánsabb piacainak képzeletbeli bejárásával.
Nosalty
Az online bevásárlások, szuper- és hipermarketek világában azt gondolhatnánk, hogy a piacoknak egyáltalán nincsen jövője. Persze rosszul tesszük, ha így vélekedünk: a piacozás világa tele van lehetőségekkel – ennek voltam szemtanúja múlt vasárnap. Beszámoló egy egészen különleges piaci élményről.
Lakos Benedek
Mutatjuk, hogy milyen tavaszi zöldségeket és fűszernövényeket érdemes most beszerezned a kedvenc piacodon!
Nosalty
2022-ben sem állt meg a méz árának emelkedése, amelyet most már sok-sok tényező befolyásol.
Nosalty
Bezárt a régi, megnyílt az új – örülhetnek a pécsiek, végre nyitva áll előttük az új vásárcsarnok, miután a napokban bezárt a régi. Az átadóról videó is készült.
Nosalty
Ritka alkalom, de ezúttal nem nőtt egy gyümölcs ára, hanem csökkent. Mutatjuk, mennyiért vásárolhatunk cseresznyét idén.
Nosalty
Jó hír a Czakó Termelői Piacz törzsvendégeinek és új felfedezőinek egyaránt, a Mastercard együttműködésének köszönhetően az árusok jelentős részénél már most lehet készpénzmentesen fizetni.
Nosalty
A piacok jelenlegi helyzetéről és az élelmiszerárak alakulásáról készített körképet az NLC, ami alapján nem vár túl fényes jövő a budapesti és vidéki vásárhelyekre. A problémák több gyökérből fakadnak, és nem minden az, aminek látszik.
Nosalty
Magyarország igazi gombanagyhatalom lehetne, magas ára miatt azonban mi, magyarok alig fogyasztunk gombát.
Nosalty
Halála után három évvel megvalósulhat az, ami életében nem sikerült: 2022-ben, Manhattanben nyithatja meg kapuit Anthony Bourdain szerelemprojektje, a sokszínű streetfood-csarnok.
Szász Nóri
Ugyan javul a magyarok zöldség- és gyümölcsfogyasztási kedve, a bevitt mennyiség még mindig nem elég magas: többek között ez is kiderült a DélKerTÉSZ reprezentatív kutatásából. Arra is fény derült, milyen gyakran és hol szeretünk zöldséget, gyümölcsöt vásárolni.
Nosalty
A héten minden jegynek krémes fagylaltot szánnak a csillagok, köztük gyümölcsös és csokis különlegességek érkeznek, amikkel egyszerűen lehetetlen betelni. Lássuk, mi a te nyári kedvenc hűsítőd!
Nosalty
Augusztusban a kert még javában ontja a terméseket, a virágágyások színesek, a fűszernövényekből pedig sokszor már annyi van, hogy alig győzzük felhasználni őket. A nyár vége azonban nemcsak a betakarításról szól, lassan érdemes felkészíteni a kertet az őszre is, hiszen néhány hét múlva már egészen más feladatok kerülnek előtérbe.
Macsuga Viktória
Szeptember 6-án a budapesti Városháza Park ad otthont a Grandevú Családi Napnak, amely egész napos, ingyenes kikapcsolódást kínál az autózás szerelmeseinek, a családoknak és a zene rajongóinak egyaránt.
Hirdetés
Sokan automatikusan egy kanál olajat öntenek a tészta főzővizébe, mert úgy gondolják, ezzel megakadályozhatják, hogy a tészta összetapadjon. A konyhai trükk azonban nem igazán működik, sőt még a kész étel állagán is ronthat. Sokkal egyszerűbb módszerrel érhetünk el jobb eredményt.
Vérre menő viták zajlanak arról, hogy vajon a gulyásleves vagy a töltött káposzta, a dunai vagy a tiszai halászlé-e a magyar konyha abszolút állócsillaga, hogy a honi gasztronómia akkor most paprikás-e vagy sem, miközben szót sem ejtünk a magyar konyhák utánozhatatlan szupersztárjáról: a főzelékekről. Erről a zöldségalapú egytálételről, ami annyira egyedi, annyira a miénk, hogy külföldön megfelelő szót sem találni rá. Honnan ered a főzelék? Miért traumatizáltak minket a menzai változatok? Melyik főzeléket hogy érdemes elkészíteni? Kajatények sorozatunk legújabb részében ennek járunk utána.
Spanyolos gazpacho karfiollal, magyaros rántott gomba sörbundában és sárgadinnyés hűs desszert a menü.
Azt hiszem, mindannyiunknak meg van a maga caprese receptre, igaz? Ez a legepikusabb kombinációja a lédús, érett paradicsomnak és a puha, friss mozzarellának. Az ég is egymásnak teremtette ...
Van, aki tejjel, van, aki csontlével, megint mások kovászos uborka levével készítik - mi így szeretjük, egy kis fűszerpaprikával és sok sok kaporral.
A TV-ben láttam ezt a receptet. Annyira gyors és egyszerű, szinte elronthatatlan.
