Mint ahogy a divatban, úgy az ételekben is vannak különböző trendek – idén nyáron például ezt lesz menő főzni.
Stuth-Nagy Niki
A TikTokot újabb fantasztikus salátarecept tarolta le, ezúttal azonban nem zöldségek, hanem gyümölcsök az alkotóelemei.
Nosalty
Végre tényleg itt a jó idő, alulról karcoljuk a 30 fokot, napfényesek a nappalok, balzsamosak már az esték is. Nincs is jobb lehetőség, mint a Duna mellett élvezni a közelgő nyarat, a szabadságot, a városi létet! De merre induljunk?
Nosalty
Szomorúak vagyunk, hogy véget ér a nyár, de lássuk be, azért kicsit jólesik visszarázódni a megszokott napi rutinba - az étkezésünk terén is.
Bodon Judit dietetikus
Itt van az ősz, itt van újra ugye, de szerencsére még elcsíphetünk néhány zsenge zöldséget a piacon. Készítsünk belőlük egy nagy fazék főzeléket, hogy magunkkal vihessük a nyár ízeit a hidegebb napok közé is.
Nosalty
Minden héten kukoricát eszik a család és tele van a szemetes csutkákkal? Az édes, sárga szemeken kívül a zöldség többi része is ugyanolyan hasznos lehet a konyhában, érdemes valamit alkotni velük.
Lakos Benedek
Hihetetlen, de elérkeztünk a nyár utolsó hónapjának utolsó hetébe. Most olyan levesreceptekkel készültünk nektek, amelyekkel méltóképpen ünnepelhetjük ezt a varázslatos évszakot.
Nosalty
Ritkán gondolunk úgy egy rakott zöldségre, mint elegáns, dekadens ételre, amivel le lehet nyűgözni a családot, barátokat, vendégeket. Ez valószínűleg azért van így, mert még nem találkoztunk egy olyan recepttel, ami képes az egész világnézetünket a feje tetejére állítani. Nos, mindenki kapaszkodjon meg, ugyanis a lenti rakottas épp ezt fogja tenni.
Hering András
A nyárnak ugyan lassan vége, de a befőzőszezonnak még korántsem. Hátra vannak a legfinomabb őszi (sőt, téli) gyümölcsök, amik mindenképpen lekvárrá akarnak válni. Mondjuk egy főzés- és cukormentes lekvárrá.
Lakos Benedek
A nyár nem tart örökké. És sajnos ugyanez igaz a kukorica és más nyári zöldségek szezonjára is. Szerencsére a modern konyhatechnológia rengeteg módot biztosít számunkra, hogy megőrizzük ezeket a kincseket. Ilyen a fagyasztás is, amit most a kukorica szemszögéből fogunk megvizsgálni.
Lakos Benedek
Szegény padlizsán gyakran a konyhaművészet mostohagyerekévé válik. Kevés, szigorúan meghatározott főzési módszer van, amivel jó eredményt érhetünk el a zöldség esetében. Lehet, ideje lenne ezt újragondolni.
Lakos Benedek
A friss nyári gyümölcsökből készült sütemények több kategóriára oszthatók. Ezek között vannak népszerűbbek, mint az egyszerű kevert piskóta, és elhanyagoltak is, mint például a cobbler. Ezen sürgősen változtatni kell!
Lakos Benedek
Tudod, melyik az alföldi vagy a halfőző bogrács? Rendesen forralod azt a halászlevet? Ha bizonytalan vagy a bográcsozással kapcsolatban, vagy csak fejlesztenéd magad a műfajban, most mutatunk hozzá néhány hasznos tanácsot.
Nábelek Zsófi
Savanyítani jóval több zöldséget lehet, mint gondolnánk. Tulajdonképpen bármit. De ha éppen nyár van, és szezon, akkor érdemes a koktélparadicsommal próbálkozni, megéri.
Lakos Benedek
Jöhet egy frenetikusan finom menzát idéző menüsor? Az igazán selymes brokkolileves után kínálunk egy majonézes bundával bolondított rántott husit és egy óóóóóóóriási piskótatallért!
Macsuga Viktória
Ha a drogériákban is inkább a természetes, lebomló, vegyszermentes termékek között ácsorogsz szívesebben, már csak egy lépés, hogy magadnak készítsd el saját, maradékmentő (!), környezetbarát tisztítószered - mondjuk ecetből és narancshéjból!
Brecz Judit
A tavasz egyik legkedveltebb, zöld leveles fűszernövénye igen olcsó most az Aldiban, érdemes lecsapni rá, hiszen csak pár napig él az akció!
Nosalty
Gyors, mutatós, előre elkészíthető fogásokat keresel húsvétra? Ezek a sós hidegtálak nemcsak látványosak, hanem akár 30 perc alatt elkészíthetők, így az ünnepi készülődés is sokkal stresszmentesebb lesz.
A céklát a szuperegészséges élelmiszerek között tartjuk számon, azonban nagy mértékű fogyasztása nem mindenkinek ajánlott.
Sütés nélkül is készülhetnek hibátlanul finom édességek, mi pedig nagyon imádjuk őket, mert csak pici türelem kell hozzájuk. Húsvétra (is) kiváló receptek következnek.
A vendégségek koronázatlan királynője a hidegtál. Mindenféle húskészítményt, sajtokat és kencéket szervírozhatunk egy tálcán. A sajttekercs egy keveréke ezeknek, hiszen sajt, sonka, ...
Kicsi és nagyok kedvence a palacsinta. Akár sós, akár édes töltelékkel készíted, a legfontosabb, hogy az alap rendben legyen: ez a mi tökéletes palacsinta alapreceptünk, amiben biztosan ...
Nálunk a franciasaláta nem csak köret, hanem főszereplő is lett ebben az akár húsvéti, vagy másfajta ünnepi fogásban. Őzgerincben sütve nemcsak finom, hanem mutatós is, igazi ...
